מזון-על

באתר zemaze, מיזם שיתופי חברתי להעלאת סרטונים מכל העולם עם כתוביות בעברית ותרגום תוכן לעברית תמצאו סרטונים על מזון-על.

מזון-על (Superfood) מתאר מאכלים, לרוב מהצומח, שנחשבים עשירים במיוחד ברכיבים תזונתיים חיוניים. ויטמינים, מינרלים, נוגדי חמצון, סיבים תזונתיים או חומצות שומן בריאות נכללים בהגדרה הזאת.

חשוב לדעת שאין הגדרה מדעית רשמית למונח הזה. הוא משמש בעיקר בשיווק ובתקשורת פופולרית להדגשת היתרונות הבריאותיים של מזונות מסוימים. בעוד שהמזונות האלו תורמים לבריאות, הם אינם תחליף לתזונה מאוזנת ומגוונת. חשוב לאכול מגוון רחב של פירות, ירקות, דגנים מלאים ומקורות חלבון.

סגולות הרימון

פורסם בתאריך ספטמבר 15, 2025 ע"י

מה הופך את הרימון ל- "סופרפוד ?"

סגולות הרימון. תרגום תוכן, סרטון מערוץ היוטיוב © The Wellness Pantry ('מזווה הבריאות'). הערוץ חושף את כוח הריפוי החבוי במזונות שחשבתם שאתם מכירים.

כל סרטון בוחן את ההיסטוריה המרתקת, את התרכובות הביו-אקטיביות ואת היתרונות הבריאותיים משני החיים של המזונות יוצאי הדופן ביותר של הטבע.

מפירות וירקות עזים ועד עשבי תיבול ותבלינים רבי עוצמה, תכני הערוץ מגשרים בין חוכמה עתיקה למדע מודרני ומראים כיצד בחירות קטנות ממזווה המטבח שלכם יכולות לשחרר אנרגיה, חיוניות ובריאות אמיתית מבפנים החוצה. אוכל הוא לא רק דלק – זוהי תרופה. גלו את בית המרקחת של הטבע, ביס אחר ביס.

הסרטון הפעם – האם פרי עתיק אחד יכול להחזיק במפתח לאנרגיה משופרת, בריאות המוח, הגנה על הלב ואפילו אריכות ימים? במשך למעלה מ-4,000 שנה, רימונים זכו להערכה רבה בתרבויות ברחבי העולם. היום המדע המודרני מדביק את הפער. בסרטון הזה אנחנו חוקרים את התרכובות הביו-אקטיביות המדהימות ברימון ואת המחקר העדכני ביותר המראה כיצד הן מחדשות מיטוכונדריה, מפחיתות דלקות ותומכות בבריאות התאים מבפנים ומבחוץ.

 מה הופך את הרימון לכל כך עוצמתי?

האם יתכן שהפרי האדום הזה הוא אחד המזונות החזקים ביותר בעולם? תרבויות עתיקות העריצו אותו, המדע המודרני מהלל אותו.

האמת הבריאותית המדהימה על רימונים 

רימונים קיימים יותר מ־4,000 שנה, מקורם באיראן של ימינו ובצפון הודו. באירוודה וברפואה הסינית המסורתית, נעשה שימוש ברימון במשך מאות שנים לטיפול בבעיות עיכול, טפילים ודלקות. הוא נחשב טוניק לדם ומחזק כללי לגוף.

מקורות עתיקים וסמליות

בתרבויות עתיקות רבות הרימון נחשב לא רק למזון – אלא לסמל עוצמתי. בבבל, לוחמים האמינו שהוא מעניק כוח לפני קרב. הפרסים הקדומים האמינו שהוא מביא חיי נצח. במיתולוגיה היוונית הוא סימל חיים ולידה מחדש.
גם בקברים מצריים נמצאו רימונים, כנראה כסמל לחיים נצחיים. הפרי מוזכר גם בטקסטים דתיים כמו התנ"ך והקוראן, כסמל לברכה ולשפע. זה לא היה סתם פרי, הוא היה קדוש.

התרכובות הביו־אקטיביות

כיום הרימונים מוערכים בזכות תכולת הוויטמינים הגבוהה שלהם והסיבים התזונתיים. אבל מה באמת הופך את הרימון ל-"סופרפוד ?"הוא עמוס בתרכובות ביו־אקטיביות, כימיקלים טבעיים שיש להם השפעה ביולוגית על הגוף.

התרכובות המרכזיות ברימון  

פוניקלגין – (Punicalagin) נוגד חמצון עוצמתי, במיוחד בקליפה, שמעכב נזק מרדיקלים חופשיים ומפחית עקה חמצונית.

חומצה אלג'ית – (Ellagic acid) – ידועה בתכונות אנטי־דלקתיות ואנטי־סרטניות, מפריעה לצמיחה והתפשטות לא תקינה של תאים.

אנתוציאנינים (Anthocyanins) – פיגמנטים שנותנים לרימון את צבעו האדום הבוהק, מפחיתים דלקת ותומכים בבריאות כלי הדם.

פלאבנואידים- (Flavonoids) –  תומכים בבריאות הלב וכלי הדם על ידי הגברת ייצור תחמוצת החנקן (NO), שמרפה את כלי הדם.

התרכובות האלו יוצרות "צוות הגנה ביוכימי" שמגן על גופנו ברמת התא.

היתרונות בריאותיים מדהימים של הרימון 

הגנה על הלב וכלי הדם

מיץ רימונים יומי הפחית פלאק עורקי בעד 30% בקרב חולים עם חסימות חמורות בעורק התרדמה.
פוניקלגין ופוליפנולים אחרים מפחיתים חמצון של כולסטרול ,LDL משפרים את תפקוד תאי האנדותל ומפחיתים את לחץ הדם הסיסטולי.

דיכוי תאי סרטן

תמצית רימון עצרה התרבות תאי סרטן הערמונית והשד במודלים מעבדתיים. אלג'יטאנינים מתפרקים בגוף לחומצה אלג'ית שמעוררת אפופטוזיס (מוות תאי מתוכנן)
וחוסמת היווצרות כלי דם שמזינים גידולים (אנגיוגנזה).

.שליטה בדלקת מוחית

פוניקלגין הפחית סמני דלקת מוחית במודלים של מחלת אלצהיימר. הוא חוסם את NF-Kappa B  – קומפלקס חלבוני שמפעיל גנים דלקתיים ובכך מגן על תאי העצב מפני נזק חמצוני.

חילוף חומרים של המיקרוביום במעיים

אלג'יטאנינים מהרימון מתפרקים במעי על ידי חיידקים ליצירת אורוליתינים  (Urolithins)שמפחיתים דלקת ומקדמים התחדשות של  המיטוכונדריה.

אורוליתין A מפעיל מיטופאגיה, תהליך שבו תאים מנקים החוצה מיטוכונדריות פגומות, ובכך משפרים יעילות אנרגטית ומפחיתים דלקת הקשורה להזדקנות.

עליונות נוגדת חמצון

מיץ רימונים עקף יין אדום ותה ירוק במבחני פעילות נוגדת חמצון. הפרופיל הפוליפנולי שלו מנטרל רדיקלים חופשיים ישירות ומגביר את רמות האנזימים נוגדי החמצון בתאים כמו קטלאז וגלוטתיון פרוקסידאז.

השפעות אנטי־אייג'ינג

רימון קידם התחדשות תאי עור והאט את תהליך ההזדקנות .הפוליפנולים שבו מגבירים ייצור קולגן – החלבון שמעניק לעור מבנה ומוצקות ומגנים מפני עקה חמצונית כללית.

אנרגיה תאית ותמיכה באריכות ימים

כפי שראינו, כשאתם אוכלים רימונים חיידקי המעי מפרקים את האלג'יטאנינים למולקולה בשם אורוליתין A  .  אורוליתין A מפעיל מיטופאגיה, מערכת ניקוי פנימית של הגוף שממחזרת מיטוכונדריות ישנות כדי לפנות מקום לחדשות, יעילות יותר.

בניסוי קליני משנת 2022 בבני אדם, מבוגרים שנטלו תוספי אורוליתין A הראו שיפור בסיבולת שריר ובמדדי בריאות מיטוכונדריאלית ובעצם הדגימו אפקטים דמויי פעילות גופנית ברמה התאית.

במילים אחרות: ייתכן שלרימונים יש את המפתח לשיפור האנרגיה, ההתאוששות והאריכות מבפנים החוצה.

מיתוסים נפוצים נשברים

לפני שממשיכים, בואו ננפץ כמה מיתוסים מוכרים:

מיתוס 1 – מיץ רימונים מעלה סוכר כמו סודה.
לא מדויק. אמנם הוא מכיל סוכרים טבעיים, אבל גם נוגדי חמצון כמו פוניקלגין שמגבירים רגישות לאינסולין ומפחיתים עקה חמצונית. למעשה, הפרופיל הפוליפנולי עוזר לנטרל חלק מהנזק שסוכר עלול לגרום.

מיתוס  2 – הקליפה חסרת תועלת.
לא נכון. הקליפה מכילה את הריכוז הגבוה ביותר של פוניקלגין, אחד מנוגדי החמצון החזקים ביותר בטבע.
לכן תוספי תמצית רימון לרוב משתמשים בקליפה לא רק במיץ.

מיתוס 3 –  כוס אחת מספיקה.
למרות שמנה אחת מועילה, מחקרים מראים כי צריכה עקבית ולטווח ארוך היא זו שמובילה לשינויים מדידים בבריאות הלב והמיטוכונדריה.

איך לאכול יותר רימון

אז עכשיו כשאתם יודעים מה הרימון יכול לעשות לגוף בואו נדבר על איך לשלב אותו ביומיום, בדרכים פשוטות, טעימות ומגוונות.

הדרך הישירה ביותר היא לאכול רימונים טריים. הגרגרים הבוהקים (Arils) מציעים קראנץ' מספק ופרץ טעם מתוק־חמצמץ.
פזרו אותם מעל יוגורט, דייסה או סלטים לשילוב מרקם וטעם. נסו לשלב אותם עם ירקות צלויים או תבשילי אורז. החמיצות של הגרגרים מאזנת טעמים עמוקים ומתאימה במיוחד למנות בסגנון ים־תיכוני.

מיץ רימונים הוא אפשרות נוספת, רק ודאו שהוא 100% טבעי, ללא תוספת סוכר. השתמשו בו כשייק, ערבבו עם סודה לספריץ מרענן, הוסיפו למרינדות או פשוט שתו לבד.

קיים גם סירופ רימונים (Molasses)  נוזל מרוכז, סמיך וחמצמץ שמוכר בבישול מזרח תיכוני. הוא מוסיף עומק מדהים לרטבים, סלטים ואפילו קינוחים. הזליפו אותו על חצילים קלויים, ערבבו בוויניגרטים או שלבו בחומוס לגיוון נועז.

ואם אתם בדרכים, תוספי תמצית רימון יכולים לספק דרך ממוקדת להגברת הצריכה של תרכובות הפעילות.

בין אם מתוק או מלוח, פשוט או מתוחכם, רימון הוא אחד מהמזונות הנדירים שמאחדים יופי, טעם ופעילות ביולוגית בכל ביס.

מחשבות אחרונות – אוכל כתרופה

הסיפור של הרימון הוא שילוב של מסורת עתיקה ומדע מודרני. מה שהחל כסמל לחיים והתחדשות הפך לנושא מחקר שמגלה תרכובות שמשפיעות על הלב, המוח, מערכת העיכול ואף על חיוניות התאים עצמם.

אבל הרימון הוא רק דוגמה אחת.
כי ככל שאנחנו לומדים יותר ממה שהטבע מציע –
כך ברור יותר: אוכל הוא לא רק דלק – הוא תרופה.
והוא סוג של טיפול שאנחנו מעניקים לעצמנו בכל יום.

הכלים העוצמתיים ביותר לבריאות וריפוי לא תמיד נמצאים במעבדה.
לרוב, הם כבר במטבח שלנו – ממתינים בשקט שנגלה אותם.

בואו נמשיך לגלות את מה שמסתתר מול העיניים.
כי הבריאות היא העושר – וכל ביס הוא השקעה בעצמכם.

לסרטונים נוספים בנושאים רפואיים, אורח חיים בריא או מחלות עם כתוביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישור –  בריאות

 

סגולות הפטרוזיליה

פורסם בתאריך ספטמבר 15, 2025 ע"י

פטרוזיליה, לא רק קישוט

סגולות הפטרוזיליה. תרגום תוכן, סרטון מערוץ היוטיוב © The Wellness Pantry ('מזווה הבריאות'). הערוץ חושף את כוח הריפוי החבוי במזונות שחשבתם שאתם מכירים.

כל סרטון בוחן את ההיסטוריה המרתקת, את התרכובות הביו-אקטיביות ואת היתרונות הבריאותיים משני החיים של המזונות יוצאי הדופן ביותר של הטבע.

מפירות וירקות עזים ועד עשבי תיבול ותבלינים רבי עוצמה, תכני הערוץ מגשרים בין חוכמה עתיקה למדע מודרני ומראים כיצד בחירות קטנות ממזווה המטבח שלכם יכולות לשחרר אנרגיה, חיוניות ובריאות אמיתית מבפנים החוצה. אוכל הוא לא רק דלק – זוהי תרופה. גלו את בית המרקחת של הטבע, ביס אחר ביס.

הסרטון הפעם – פטרוזיליה היא לא רק קישוט. זוהי תחנת כוח טיפולית עמוסה בתרכובות ביו-אקטיביות. בין היתר בפטרוזיליה יש אפיגנין, לוטאולין, כלורופיל וויטמין K. התכונות הרפואיות של פטרוזיליה דרך עדשת ההיסטוריה, הרפואה המסורתית והמדע המודרני החדשני.

עשב התיבול שמרפא

העשב הצנוע הזה זוכה להערכה כבר אלפי שנים בזכות כוחות שעולים בהרבה על הטעם שלו. הפטרוזיליה הרבה יותר עוצמתית ממה שהיא נראית. מה שחוקרים גילו עשוי לשנות לחלוטין את הדרך שבה תסתכלו על מדף התבלינים שלכם.

מהי פטרוזיליה? מקור והיסטוריה

פטרוזיליה היא עשב ירוק ועלי ממשפחת הסוככיים, אותה משפחה בוטנית כמו סלרי, שומר וגזר.
מקורה באזור הים התיכון המרכזי והפטרוזיליה מתורבתת כבר יותר מ־2,000 שנה.
לאורך ההיסטוריה שימשה גם כמאכל וגם כתרופה.
כיום היא נפוצה במטבחים ברחבי העולם אך הפוטנציאל המרפא שלה עדיין לא מוערך דיו.

שימושים רפואיים קדומים בתרבויות שונות

ביוון העתיקה נחשבה הפטרוזיליה לקדושה. היא שימשה ליצירת זרי ניצחון לספורטאים ולזרי אבל למתים.
יש שסברו שהיא נובטת רק במקום שבו נפלו גיבורים.
לתקופה מסוימת היא חשבה קדושה מכדי לאכול ויועדה לקברים, לא לצלחות.

הרומאים אימצו את הפטרוזיליה לא רק בזכות טעמה, אלא גם בזכות סגולותיה הרפואיות. הם השתמשו בה לעידוד עיכול, הקלת נפיחות ורענון הנשימה. רופאים ערביים מוקדמים השתמשו בה רבות כמשתן, טוניק לעיכול וחומר אנטי-דלקתי. הם המליצו עליה לטיפול באבני כליה, אי־נוחות בדרכי השתן ונפיחות, לרוב בצורה של חליטות מעלים וזרעים.

במערכות רפואה מסורתית כמו איורוודה והרפואה הסינית המסורתית, הפטרוזיליה שימשה לעידוד זרימת הדם, טיהור הדם ותמיכה בכליות ובכבד.

המדע המודרני מאשר את חכמת הרפואה הקדומה

המדע המודרני חושף כעת את מה שמרפאים קדומים כבר ידעו מזמן. פטרוזיליה מכילה קשת עוצמתית של תרכובות ביו-אקטיביות, מולקולות טבעיות שפועלות באופן עמוק בגוף.

בין התרכובות המרכזיות:

אפיגנין (Apigenin) – פלבנואיד עם תכונות אנטי-דלקתיות, נוגדות חמצון ואנטי-סרטניות. הוכח שהוא מעכב התפתחות גידולים ומפעיל אנזימי ניקוי רעלים.

לוטאולין(Luteolin)  – פלבנואיד נוסף עם השפעות נוגדות חמצון חזקות, ידוע כמווסת את תפקוד מערכת החיסון ומדכא דלקת כרונית.

כלורופיל – תורם לניקוי רעלים, משפר ריפוי פצעים ואף עשוי להפחית ריח גוף מבפנים.

ויטמין K – חיוני לקרישת דם ולבריאות העצם.

יתרון בריאותי 1- השפעות אנטי-סרטניות

אפיגנין, אחד הפלבנואידים המרכזיים בפטרוזיליה, הוכח כמעכב התרבות של תאי סרטן השד על ידי השראת מוות תאי (אפופטוזיס) ושיבוש פעילות אסטרוגן.
מחקרים נוספים תומכים ביכולתו של אפיגנין להאט את גדילתם של תאי סרטן המעי, הלבלב והערמונית, מה שהופך את הפטרוזיליה למזון עוצמתי במניעת סרטן.

יתרון בריאותי 2 – הגנה על מערכת העיכול

פטרוזיליה הראתה השפעות הגנתיות מרשימות כנגד נזק קיבתי שנגרם מלחץ. במחקרים בבעלי חיים, תוספי פטרוזיליה הפחיתו כיבים בקיבה והעלו רמות של אנזימי נוגדי חמצון כמו גלוטתיון, סופראוקסיד דיסמוטאז וקטלאז. הממצאים האלה מצביעים על כך שהפטרוזיליה מחזקת את מנגנוני ההגנה של הגוף ומסייעת בהגנה על רירית הקיבה.

יתרון בריאותי 3 – תמיכה בכליות ובדרכי השתן

במחקרים קליניים, הפטרוזיליה הגבירה משמעותית את כמות השתן. היא מסייעת בשטיפת מערכת השתן ומפחיתה תסמינים של זיהום. מחקרים בבעלי חיים הראו שפטרוזיליה מגנה על רקמת הכליה, משקמת פעילות של אנזימים נוגדי חמצון, ומסייעת בהפחתת דלקת שנגרמה על ידי רעלים. היא אחת מהעשבי התיבול היחידים שמשלבים פעולה מנקה עם הגנה על מערכת השתן.

יתרון בריאותי 4 – בריאות העצמות והלב

ויטמין K חיוני למינרליזציה של העצם ומסייע במניעת הסתיידות עורקים. במחקרים על בעלי חיים, תוספת ויטמין K תרמה לאיזון רמות סידן, מנעה איבוד מסת עצם והפחיתה את נוקשות העורקים. כך הוכחה תרומתה של הפטרוזיליה להגנה על שלד הגוף ומערכת הלב וכלי הדם גם יחד.

יתרון בריאותי 5 – פעילות אנטי-דלקתית ונוגדת חמצון

ההשפעות האנטי-דלקתיות ונוגדות החמצון של הפטרוזיליה נובעות מתכולה גבוהה של אפיגנין ולוטאולין, פלבנואידים הידועים כמפחיתים עקה חמצונית ומווסתים את תגובת מערכת החיסון. התרכובות האלו פועלות על מסלולים תאיים כמו NF-kappaB ו-NRF2  כדי לדכא דלקת.

בנוסף, התכולה הגבוהה של כלורופיל תורמת לניקוי רעלים על ידי קישור לרעלים במעי וסיוע בפינויים.
לכלורופיל מיוחסת גם השפעה על ייצור תאי דם אדומים, ריפוי פצעים והפחתת ריח גוף מבפנים.

העוצמה של אפיגנין וויטמין K

לפני שנראה איך להוסיף פטרוזיליה לתזונה, כדאי לדעת:
פטרוזיליה היא אחד המקורות המרוכזים ביותר של תרכובות מרפאות בתזונה המודרנית.

היא מכילה יותר אפיגנין לגרם מכל מזון נפוץ אחר –
215  מ"ג ל-100 גרם פטרוזיליה לעומת 19 מ"ג בלבד בסלרי (שהוא המקור השני בעושר התרכובת הזו).

היא גם עשירה מאוד בויטמין K – כף אחת של פטרוזיליה קצוצה מספקת יותר מ־150% מהכמות היומית המומלצת.

איך להשתמש בפטרוזיליה ביומיום?

קצצו והוסיפו לטאבולה, סלט מזרח תיכוני עשיר בעשבים, בורגול, עגבניות, לימון ושמן זית.

החליפו בזיליקום בפטרוזיליה להכנת פסטו.

ערבבו עם שום, לימון וטחינה לרטבים או ממרחים.

שלבו בתוך חומוס, צזיקי או לבנה לקבלת ניחוח ים תיכוני.

פזרו מעל ירקות קלויים, טופו או תפוחי אדמה צלויים.

הוסיפו כמות נדיבה לשייקים או מיצים ירוקים לניקוי רעלים.

קיימים גם תוספי תזונה של פטרוזיליה לשימוש בזמן תנועה.

מחשבות אחרונות: מקומה של הפטרוזיליה ברווחה המודרנית

בפעם הבאה שאתם מפזרים פטרוזיליה על האוכל —
זכרו שאתם לא רק מוסיפים טעם, אלא גם את אחד מהצמחים המרפאים החזקים ביותר של הטבע.

ככל שאנחנו מגלים עוד על רכיבים יומיומיים כך מתבהר: כלי הריפוי העוצמתיים ביותר לא חייבים להיות נדירים או יקרים. לפעמים הם כבר במזווה, מחכים בשקט שיגלו אותם מחדש. בואו נמשיך לחפש את מה שמסתתר לנו מול העיניים. בסופו של דבר, בריאות היא עושר, וכל ביס הוא השקעה בעצמכם.

לסרטונים נוספים על מזונות-על עם כתוביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישור

 

 

סגולות האבטיח

פורסם בתאריך ספטמבר 14, 2025 ע"י

היתרונות הבריאותיים של אבטיח

סגולות האבטיח. תרגום תוכן, סרטון מערוץ היוטיוב © The Wellness Pantry ('מזווה הבריאות'). הערוץ חושף את כוח הריפוי החבוי במזונות שחשבתם שאתם מכירים.

כל סרטון בוחן את ההיסטוריה המרתקת, את התרכובות הביו-אקטיביות ואת היתרונות הבריאותיים משני החיים של המזונות יוצאי הדופן ביותר של הטבע.

מפירות וירקות עזים ועד עשבי תיבול ותבלינים רבי עוצמה, תכני הערוץ מגשרים בין חוכמה עתיקה למדע מודרני ומראים כיצד בחירות קטנות ממזווה המטבח שלכם יכולות לשחרר אנרגיה, חיוניות ובריאות אמיתית מבפנים החוצה. אוכל הוא לא רק דלק – זוהי תרופה. גלו את בית המרקחת של הטבע, ביס אחר ביס.

הסרטון הפעם – אבטיח הוא יותר מסתם חטיף קיץ מרענן. זוהי תחנת כוח של תרכובות ביו-אקטיביות עם פוטנציאל ריפוי אמיתי. החל מהורדת לחץ דם, שיפור התאוששות השרירים ועד להגברת צריכת נוגדי החמצון. גלו מדוע לפרי האייקוני הזה מגיע מקום קבוע בשגרת יומכם.

הפרי האולטימטיבי של הקיץ

מתוק, עסיסי ואייקוני, האבטיח הוא הפרי האולטימטיבי של הקיץ. אבל מעבר לטעמו המרענן האבטיח הוא מקור עוצמתי לתרכובות ביו-אקטיביות שמרפאות, מעניקות אנרגיה ומגנות על מערכות שונות בגוף.

מכיל יותר מ־90% מים

נכון, הוא מכיל יותר מ־90% מים. אבל האבטיח עשוי להיות אחד הפירות הפונקציונליים ביותר שיש לכם במטבח. והמדע העדכני מאשר: לאבטיח מגיע מקום קבוע בצלחת שלכם

מוצא והיסטוריה

מקורו של האבטיח (Citrullus lanatus) נחשב   בצפון-מזרח אפריקה. זני בר שלו נחשבו יקרי ערך לא רק כמזון, אלא גם כמקור מים חיוני באזורים צחיחים. שבטים נוודים הסתמכו עליו כמזון הישרדות כאשר מקורות מים אחרים אזלו.

זרעי אבטיח התגלו בקברים מצריים עתיקים, דבר שמצביע על גידולו לפני למעלה מ־5,000 שנה.
ייתכן שהמצרים צרכו אותו בטקסים, ואולי גם בזכות התכונות שלו בתקופות יובש ממושכות.כאבי שרירים

התפשט למזרח התיכון ואסיה

ככל שהמסחר התרחב לאורך דרך המשי, האבטיח התפשט למזרח התיכון ואסיה.
במאה ה-10 חוקרים פרסיים וערבים כתבו על טכניקות לגידול אבטיחים. בסין הוא הפך לחלק בלתי נפרד מפסטיבלי קיץ, מסמל שגשוג ואחדות משפחתית. בסין הוא לעיתים גם מגולף לצורות מורכבות או מוגש בטקסים לכבוד האבות.

הגעה ליבשת אמריקה

האבטיח הובא לאמריקה במאה ה-17 דרך עבדים אפריקאים שהביאו עימם זרעים וידע מסורתי. הוא הגיע גם דרך מתיישבים אירופאים שכללו אותו בהחלפות חקלאיות טראנס-אטלנטיות. בדרום ארה"ב, האבטיח הפך במהרה לגידול מרכזי המוערך בזכות עמידותו לחום והמשיכה הרחבה שהוא עורר.
במהלך מאות השנים, האבטיח הפך למרכיב בסיסי בתזונה הקיצית המסורתית ברחבי העולם. היום אנחנו יודעים שהאבטיח מציע הרבה יותר מאשר רק הידרציה.

תרכובות ביו-אקטיביות

הצבע האדום הבוהק של בשר האבטיח הוא לא רק מושך לעין. הוא מסמן את נוכחותן של תרכובות צמחיות עוצמתיות בעלות השפעה מדהימה על הגוף.

כמה מהתרכובות הביו-אקטיביות הקיימות באבטיח:

ל- ציטרולין, חומצת אמינו לא חיונית שהופכת ל- ארגינין, מחזקת את תחמוצת החנקן ומשפרת את זרימת הדם.

ליקופן, נוגד חמצון חזק במיוחד שמגן על התאים מנזק.

ויטמין  C, תומך במערכת החיסון ובייצור קולגן.

אשלגן ומגנזיום, אלקטרוליטים חיוניים לאיזון נוזלים, בריאות הלב ותפקוד השרירים.

בטא-קרוטן וקוקורביטצין, מספקים הגנה אנטי דלקתית ונוגדת חמצון.

הפחתת לחץ דם ובריאות כלי דם

מספר ניסויים קליניים הראו שתמצית אבטיח עשירה ב- ל- ציטרוליןן יכולה להפחית הן את לחץ הדם הסיסטולי והן את הדיאסטולי, במיוחד אצל מבוגרים עם עודף משקל או טרום-לחץ דם גבוה.
ל- ציטרולין מגביר ייצור תחמוצת החנקן, שמרפה את כלי הדם ומשפרת את זרימת הדם.

משתתפים במחקר שצרכו תמצית אבטיח מדי יום במשך 6 שבועות חוו שיפור משמעותי בגמישות העורקים ובלחץ הדם במנוחה.

התאוששות שרירים והפחתת כאב

מיץ אבטיח נמצא כמפחית כאבי שרירים לאחר פעילות גופנית ומאיץ את התאוששות הדופק.
ההשפעה הזו מיוחסת לתכולת הציטרולין בשילוב עם סוכרים טבעיים, אשלגן ונוגדי חמצון המסייעים להפחתת עקה חמצונית לאחר פעילות גופנית מאומצת.

ספורטאים ששתו במחקר מיץ אבטיח לפני אימון חוו פחות כאב והתאוששות מהירה יותר ב-24 השעות שלאחר מכן.

השפעות נוגדות חמצון ואנטי-דלקתיות

האבטיח הוא מקור עשיר לליקופן, אחד מנוגדי החמצון החזקים ביותר בתזונה האנושית. ליקופן נקשר להפחתת עקה חמצונית, ירידה בדלקות והגנה מפני מחלות הקשורות לגיל.

בנוסף לליקופן, האבטיח מכיל גם ויטמיןC , בטא-קרוטן וקוקורביטצין, כל אחד מהם תורם לפרופיל הכללי של נוגדי החמצון וההשפעה האנטי דלקתית של האבטיח.
חלק מהמחקרים מציעים כי אבטיח עשוי לשפר את מצב נוגדי החמצון בדם לאחר צריכה עקבית, בעיקר בקרב אוכלוסיות עם עקה חמצונית גבוהה או צריכת פירות נמוכה.

הידרציה ואיזון אלקטרוליטים

האבטיח מכיל יותר מ־90% מים, וכמויות משמעותיות של אשלגן ומגנזיום. זה הופך אותו אידיאלי להידרציה לאחר אימון או התאוששות מחשיפה לחום.
הוא לא רק מרווה, הוא גם מסייע בשיקום האלקטרוליטים ובשמירה על איזון נוזלים תקין בגוף.

במחקר על ספורטאים מתבגרים, מיץ אבטיח נמצא יעיל כמו משקאות ספורט מסחריים בשיקום נוזלים ושיפור ההתאוששות.

היתרונות המפתיעים של הקליפה והגרעינים

רוב האנשים זורקים אותם, אבל לקליפה ולגרעינים של האבטיח יש יתרונות.

הקליפה הלבנה מכילה אפילו יותר ציטרולין מהחלק האדום ושימשה באופן מסורתי כמשתן טבעי. מחקרים הראו שתמצית קליפת אבטיח משפרת זרימת דם ומפחיתה לחץ דם.

הגרעינים, במיוחד הקלויים, עשירים במגנזיום, אבץ, ברזל ושומנים בריאים. מחקרים מסוימים מציעים כי יש להם תכונות נוגדות חמצון ומגנות על הכבד.

איך להשתמש באבטיח ביום-יום

עכשיו כשאתם יודעים למה האבטיח הוא פרי מרפא עוצמתי, הנה דרכים קלות וטעימות לשלב אותו בשגרה:

אכלו טרי, חתוך לפרוסות או לקוביות כחטיף או קינוח מרווה.

סחטו למיץ מתוק וטבעי עם יתרונות נוספים.

ערבבו לשייקים עם נענע, ליים או מי קוקוס – מושלם אחרי אימון.

הקפיאו לארטיקים או קוביות קרח – מושלם לימים חמים.

הוסיפו לסלטים עם גבינות, עלים ורוטב חמוץ-מתוק.

נסו גספצ’ו אבטיח – ערבוב של מלפפון, עגבנייה, פלפל אדום, שמן זית ועשבי תיבול למרק צונן.

חתכו עם בצל סגול, כוסברה וחלפיניו לסלסה עסיסית.

תיהנו מגרעיני אבטיח קלויים בפני עצמם. פצחו אותם כמו גרעיני חמנייה כדי להגיע למרכז העשיר בתזונה.

סיכום

האבטיח אולי נראה פשוט אבל מתחת לפני השטח מסתתר פרי שנוצר על ידי הטבע כדי להרטיב, להזין ולרפא. מרפא שקט, התומך במחזור הדם, מרגיע את הגוף ומטעין אותו מחדש דרך כימיה טבעית.

מחשבות אחרונות

ככל שאנו מגלים יותר על מזונות יומיומיים, כך הם נראים לנו יותר יוצאי דופן.
הטבע צייד פירות וירקות רגילים בתרכובות הפועלות בהרמוניה עם מערכות הגוף. התרכובות הללו תומכות בריפוי, חיוניות ובריאות ארוכת טווח.
בואו נמשיך לגלות מה עוד מסתתר לנו ממש מול העיניים. כי בסופו של דבר, בריאות היא עושר וכל ביס הוא השקעה בעצמכם.

הערת מערכת 'זה מה זה'

הקליפה של האבטיח (גם החיצונית וגם הלבנה)  בטוחה למאכל. אבל כמו כל פרי שנוגע באדמה  יש לשטוף היטב את הקליפה החיצונית במים וסבון עדין או חומץ לפני שאוכלים אותה.

לסרטונים נוספים על מזונות-על עם כתוביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישור

 

 

מה זה ספרמידין

פורסם בתאריך אוגוסט 16, 2025 ע"י

המדע מאחורי הספרמידין

מה זה ספרמידין. תרגום תוכן, סרטון מערוץ היוטיוב © Power Molecules

הספירמידין, מולקולת אריכות הימים, נמצאת בנבט חיטה ובפטריות. מה הפוטנציאל שלה לתמוך בבריאות התאים, תפקוד הלב ובריאות המוח באמצעות אוטופגיה? המידע מגובה במחקרים של NIH ו-Nature Medicine.

אין מדובר בייעוץ רפואי. התייעצו עם רופא לפני השימוש בתוספי מזון.

היום אנחנו בוחנים את הספרמידין. מדובר במולקולה פחות מוכרת אבל מרתקת שנמצאת בגוף ובמזונות כמו נבט חיטה ופטריות. והיא עושה גלים בעולם הבריאות התאית ואריכות הימים.

האם לספרמידין יש פוטנציאל אמיתי לבריאות?

האם ספרמידין הוא רק צופה מהצד ביולוגי או שיש לו פוטנציאל אמיתי לתמוך בבריאות שלכם? הישארו איתנו בזמן שאנחנו פורסים את המדע, ההיסטוריה והטיפים המעשיים מאחורי ה"סופרסטאר" התאי הזה.

הסרטון הזה נועד ללימוד בלבד ואינו מהווה ייעוץ רפואי. תוספי תזונה, כולל אלה המכילים ספרמידין, אינם מיועדים לאבחון, טיפול, ריפוי או מניעה של מחלה כלשהי. התייעצו תמיד עם איש מקצוע בתחום הבריאות לפני שתנסו תוסף כלשהו.

אז מהו בדיוק ספרמידין?

ספרמידין הוא פוליאמין, מולקולה אורגנית קטנה החיונית לצמיחת תאים, לתפקודם ולשרידותם. הוא נמצא בכל תא חי בבני אדם, בצמחים, בבעלי חיים ואפילו בחיידקים. הגוף שלכם מייצר אותו באופן טבעי, אם כי הרמות יורדות עם הגיל. ספרמידין קיבל את שמו המוזר מגילויו בשנות ה-70 של המאה ה-17 בזרע. הוא מצוי בשפע במזונות כמו נבט חיטה, פולי סויה, גבינות מיושנות ופטריות.

הכימיה של ספרמידין

מבחינה כימית, ספרמידין היא מולקולה רב-משימתית. היא ממלאת תפקיד מפתח בתהליכים כמו ייצוב דנ"א, סינתזת חלבונים ומנגנון ניקוי תאי מרתק הנקרא אוטופגיה. היא מתפקדת כמו 'שרת מולקולרי' ומדענים נלהבים לגבי הפוטנציאל שלה. בואו נתחיל עם הספרמידין והטענה המרגשת ביותר שלו לתהילה: הפוטנציאל שלו לתמוך בבריאות התאית באמצעות אוטופגיה.

מהי אוטופגיה

אוטופגיה היא הדרך של הגוף שלכם למחזר חלקי תא פגומים או לא מתפקדים, כמו ניקוי פסולת כדי שהתאים יפעלו בצורה חלקה. התהליך הזה חיוני לשמירה על בריאות התאית, במיוחד ככל שאתם מתבגרים. מחקרים מראים שספרמידין עשוי לתמוך באוטופגיה על ידי הפעלת מסלולים המפעילים את הניקוי הזה. לדוגמה, מחקר משנת 2016 בכתב העת Nature Medicine מצא כי ספרמידין שיפר אוטופגיה במודלים של בעלי חיים, מה שקידם את חוסן התא. זה לא אומר שספרמידין הופך את ההזדקנות. זה רק תחום מחקר מבטיח. הנה קישור למחקר הזה.

תומך בבריאות הלב וכלי הדם

תחום עניין מרכזי נוסף הוא הפוטנציאל שלו לתמוך בבריאות הלב וכלי הדם. הלב וכלי הדם שלכם מסתמכים על תאים בריאים כדי לתפקד כראוי  ואוטופגיה עוזרת לשמור עליהם במצב מצוין. מחקרים מסוימים, כמו מחקר משנת 2016 ב-Nature Communications, מראים כי ספרמידין עשוי לסייע בשמירה על תפקוד בריא של כלי הדם ולתמוך בבריאות הלב וכלי הדם במודלים של בעלי חיים, אולי על ידי הפחתת עקה חמצונית ודלקת. הממצאים האלה הם ראשוניים, ומחקרים בבני אדם מוגבלים. אבל הם מדגישים את הפוטנציאל של ספרמידין כתרכובת תומכת.

תומך נוגדי חמצון

עקה חמצונית נגרמת על ידי רדיקלים חופשיים מזיהום. עקה או חילוף חומרים יכולה לפגוע בתאים לאורך זמן. אמנם ספרמידין עצמו אינו נוגד חמצון ישיר, אבל הוא תומך בהגנות נוגדות החמצון של הגוף על ידי קידום אוטופגיה והפחתת עקה תאית. מחקר משנת 2019 ב-Free Radical Biology and Medicine ציין כי ספרמידין הגן על תאים מפני נזק חמצוני במודלים מעבדתיים, כנראה על ידי שיפור הניקוי והחוסן התאי. זה הופך את הספרמידין לשחקן ייחודי במאבק נגד בלאי תאי.

דמיינו את התאים שלכם כמטבחים עמוסים עם ספרמידין כמנקה חרוץ שמטאטא את השפכים, ממחזר שאריות ושומר על המכשירים פועלים. הוא לא מבשל את הארוחה. הוא מבטיח שהמטבח יישאר מתפקד. די מגניב, נכון?

הפוטנציאל של ספרמידין לתמוך בבריאות המוח

המוח שלכם פגיע במיוחד להזדקנות מכיוון שעקה חמצונית והצטברות חלבונים יכולות להשפיע על תפקוד קוגניטיבי. אוטופגיה עוזרת לנקות את הצברים המזיקים הללו ותפקידו של הספרמידין בתהליך הזה נחקר. מחקר משנת 2020 ב-  Molecular Psychiatry מצא כי ספרמידין שיפר ביצועים קוגניטיביים בבעלי חיים, כנראה על ידי תמיכה בבריאות עצבית באמצעות אוטופגיה. מחקרים בבני אדם עדיין בחיתוליהם, אז אל תצפו שספרמידין יהיה מגביר מוח לעת עתה. זהו תחום מרגש שעדיין צומח.

אז איך ספרמידין פועל בגוף שלכם?

ספרמידין נספג במעי ומחולק לתאים שבהם הוא מקיים אינטראקציה עם מסלולים כמו אוטופגיה וסינתזת חלבונים. הגוף שלכם מייצר ספרמידין מחומצות אמינו, אבל הייצור יורד עם הגיל. בגילאי 60 הרמות יכולות להיות נמוכות באופן משמעותי. ספרמידין תזונתי מגיע ממזונות והמיקרוביוטה של המעיים שלכם מייצרת כמויות קטנות. ההשפעות שלו הן מצטברות, כלומר צריכה עקבית עשויה להיות המפתח. בניגוד לכמה תרכובות, הזמינות הביולוגית של ספרמידין טובה, אבל זה עדיין אתגר להשיג מינונים גבוהים ממזון בלבד.

בואו נדבר על קבלת ספרמידין ממזון. נבט חיטה הוא המקור המוביל, עם כ-24 מ"ג לכל 100 גרם. אפשרויות טובות אחרות כוללות פולי סויה, גבינות מיושנות כמו צ'דר ופטריות כמו שיטאקי. מחקרים משתמשים לעתים קרובות במינונים של 1 עד 6 מ"ג של ספרמידין ביום, מה שידרוש אכילה של הרבה נבט חיטה. חשבו על כוס או יותר מדי יום. כדי להגביר את הספרמידין, נסו להוסיף נבט חיטה לשייקים, לפזר גבינה על סלטים או לבשל עם פטריות. מזונות מותססים כמו נאטו או קימצ'י עשויים גם להגביר את הספרמידין בזכות פעילות מיקרוביאלית.

תוספי הספרמידין

תוספי הספרמידין שצוברים פופולריות, מופקים לעתים קרובות מנבט חיטה או ממקורות סינתטיים. הם בדרך כלל מספקים 1 עד 3 מ"ג למנה, זה תואם את  הכמויות שנחקרו. מכיוון שספרמידין רגיש לחום ולעיבוד, חפשו מוצרים באיכות גבוהה עם תווית ברורה ובדיקות של צד שלישי. חלק מהתוספים משלבים ספרמידין עם תרכובות אריכות ימים אחרות, כמו מבשרי +NAD. אם אתם שוקלים תוסף, בדקו עם הרופא שלכם מכיוון שהמחקר על שימוש לטווח ארוך עדיין בחיתוליו.

בטיחות במזון ובתוספים

על פי המכונים הלאומיים לבריאות, ספרמידין ממזון בדרך כלל בטוח ותוספים נראים נסבלים היטב במינונים של עד 6 מ"ג ליום. במינונים גבוהים יותר קיימות תופעות לוואי נדירות העשויות לגרום לאי נוחות קלה במערכת העיכול. האינטראקציות של ספרמידין עם תרופות לא נחקרות היטב ולכן חיוני להתייעץ עם איש מקצוע בתחום הבריאות לפני התחלת תוסף. אם אתם נוטלים תרופות או סובלים ממצבים בריאותיים, נשים בהיריון או מניקות צריכות להימנע מתוספים בשל נתוני בטיחות מוגבלים.

שורשי הספרמידין

בואו נחזור אחורה ונבחן את שורשיו של הספרמידין. פוליאמינים כמו ספרמידין הן מולקולות עתיקות, שנמצאות בצורות החיים המוקדמות ביותר. בהיסטוריה האנושית, מזונות עשירים בספרמידין כמו פולי סויה מותססים וגבינות מיושנות היו מרכיבי יסוד בתזונה בתרבויות מיפן ועד אירופה. ספרמידין זוהה במאה ה-17 אבל תפקידו באוטופגיה שהצית גל של מחקר התגלה רק בשנות ה-2000. השילוב הזה של חוכמה תזונתית עתיקה ומדע מודרני הופך את הספרמידין לגשר מרתק בין העבר להווה. כאשר אתם אוכלים ארוחה עשירה בספרמידין או נוטלים תוסף, אתם נוגעים במורשת מולקולרית בת מיליארדי שנים.

אז למה ספרמידין כל כך פופולרי היום?

הקשר שלו לאוטופגיה ולאריכות ימים הפך אותו לחביב הקהילות של בריאות ו-"אנטי אייג'ינג". תמצאו ספרמידין בתוספי אריכות ימים, במזונות והודות לתכונות ההגנה התאית שלו גם במוצרי טיפוח לעור. העניין הגובר בהזדקנות בריאה הזין את המגמה הזו.

ספרמידין אינו מזרקת נעורים

ההשפעות שלו תלויות בתזונה, באורח החיים ובצרכים האישיים שלכם. אם אתם לדוגמה בשנות ה-50 לחייכם ומתמקדים בשמירה על פעילות ובתמיכה בבריאות לטווח ארוך. שמעתם על ספרמידין ואתם תוהים אם זה יכול לעזור. בהתבסס על מחקרים, אכילת מזונות עשירים בספרמידין כמו נבט חיטה או פטריות עשויה לתמוך בבריאות התאית שלכם על ידי קידום אוטופגיה. אם אתם שוקלים תוספים למינון עקבי, כדאי לבחור במוצר איכותי ולבדוק עם הרופא שלכם כדי לוודא שזה בטוח. הכל עניין של איזון. ספרמידין הוא כלי, לא תרופה.

אז איך בוחרים תוסף ספרמידין?

אם אתם מעוניינים, חפשו קודם כל מוצרים עם תכולת ספרמידין סטנדרטית, רצוי ממקורות טבעיים כמו נבט חיטה. בחרו מותגים עם מקורות שקופים, בדיקות ואישורים של צד שלישי. היצמדו למינוני מחקר, בדרך כלל 1 עד 3 מ"ג ביום, הרופא שלכם יכול להדריך אתכם. הנה קישור לכמה תוספי ספרמידין שנבחרו בקפידה עם הרכבים יעילים.

מחקר הספרמידין עדיין מתפתח

מחקרים רבים נעשים במעבדות, על בעלי חיים או עם קבוצות קטנות של בני אדם. אנחנו זקוקים לניסויים גדולים וארוכי טווח כדי להבין את היתרונות שלו במלואם. זה לא אומר שלא כדאי לחקור את הספרמידין. זה רק אומר שאנחנו צריכים לגשת אליו בסקרנות ובזהירות. המדע הוא תהליך, וספרמידין הוא אחד הפרקים המבטיחים ביותר שלו.

לסיכום

ספרמידין הוא מולקולה יוצאת דופן עם היסטוריה עמוקה ומחקר מרגש. מחקרים מראים כי הוא עשוי לתמוך בבריאות התאית, בתפקוד הלב וכלי הדם, בבריאות המוח ובהגנות נוגדות החמצון באמצעות אוטופגיה. אבל זה לא פתרון אחד שמתאים לכולם. נוכחותו במזונות יומיומיים הופכת אותו לנגיש, ותוספים יכולים לעזור להגביר את הצריכה. אם אתם סקרנים לגבי הוספת ספרמידין לשגרה שלכם, דברו עם הרופא שלכם כדי לראות אם זה מתאים לכם. הישארו סקרנים, הישארו בשליטה.

לסרטונים נוספים תחת הערך ספרמידין לחצו על הקישור 

לסרטונים נוספים בנושאים רפואיים, אורח חיים בריא או מחלות עם כתוביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישור –  בריאות

 

שוקולד והסיכון לשבץ

פורסם בתאריך נובמבר 21, 2022 ע"י

שוקולד
שוקולד והסיכון לשבץ. סרטון מערוץ היוטיוב © NutritionFacts.org של ד"ר מייקל גרגר (Dr. Michael Greger). מייקל גרגר הוא רופא טבעוני בעל מוניטין עולמי. לדבריו ערוץ היוטיוב שלו, עובדות על תזונה הוא המקור המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע מבוסס ראיות על תזונה.

הסרטון הפעם – שוקולד מריר מתמודד מול שוקולד חלב בבדיקת תפקוד העורקים.

תרגום לעברית: דורון ברק.
קרדיט תמונה: Pixabay

לסרטונים נוספים של ד"ר מייקל גרגר עם כתוביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישור

לסרטונים נוספים בנושאים רפואיים, אורח חיים בריא או מחלות עם כתוביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישור –  בריאות

המזונות שגורמים לאושר ובריאות

פורסם בתאריך נובמבר 29, 2019 ע"י

המזונות שגורמים לאושר ובריאות

המזונות שגורמים לאושר ובריאות. ד"ר מייקל גרגר Dr. Michael Greger M.D)( הוא רופא טבעוני בעל מוניטין עולמי. ערוץ היוטיוב שלו עובדות על תזונה © (NutritionFacts.org) הוא לדבריו המקור המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס ראיות על תזונה. נכון לחודש ספטמבר 2022 הערוץ צבר 877,250 מנויים ו- 191,680,266 צפיות. הסרטון הפעם – המזונות שגורמים לאושר ובריאות. 

תרגום לעברית: Doron Barak

לסרטונים נוספים בנושא עם כתוביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו ע הקישור מזונות-על

לסרטונים נוספים של ד"ר מייקל גרגר עם כתוביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישור

לסרטונים נוספים בנושאים רפואיים, אורח חיים בריא או מחלות עם כתוביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישור –  בריאות

 

הרגלים מוכחים להאטת ההזדקנות

פורסם בתאריך אוגוסט 11, 2025 ע"י

איך להאט את ההזדקנות

הרגלים מוכחים להאטת ההזדקנות באופן טבעי, תרגום תוכן. סרטון מערוץ היוטיוב © NeuroFuel. בערוץ תמצאו את מנת המוטיבציה היומית שלכם מגובה במדע!

הסרטונים בערוץ, בהשראת תורתו של ד"ר אנדרו הוברמן, מפרקים את מדעי המוח החדשניים לכלים מעשיים לריכוז, משמעת וביצועים מנטליים.

בסרטון הפעם ד"ר אנדרו הוברמן משתף 6 הרגלים מגובים מדעית שבאמת מאטים את ההזדקנות. לא מדובר במיתוסים או טרנדים, אלא באסטרטגיות מוכחות המבוססות על מדעי המוח ומחקר אריכות ימים. למדו כיצד להגן על המוח, השרירים, העור ורמות האנרגיה שלכם ככל שאתם מתבגרים. השינויים היומיומיים הפשוטים האלה יכולים להאט משמעותית את השעון הביולוגי ולשפר את איכות החיים.

המפתח הוא המוח

מה אם הייתי אומר לכם שהמפתח האמיתי להישאר צעירים אחרי גיל 50 לא נמצא בכדורים, אלא מושתל בהרגלים יומיומיים של המוח שלכם? הנה עובדה מפתיעה. מחקר עדכני ממכון 'באק' (Buck) למחקר ההזדקנות מראה שקצב ההזדקנות הביולוגית שלנו, כלומר כמה מהר הגוף, המוח והתאים שלנו מתדרדרים, מושפע יותר מהתנהגות מאשר מגנטיקה. וזה נכון. פחות מ-25% מאריכות החיים נקבעת על ידי ה- DNA, השאר נקבע על ידי איך שאנחנו חיים, ההרגלים שלנו, הקצב, הגישה שלנו והסביבה.

המוח דינמי גם אחרי גיל 50

זה אולי נשמע מעורר השראה או מרתיע, אבל הנה האמת המגובה על ידי מדעי המוח: המוח הוא איבר דינמי. גם אחרי גיל 50 הוא עדיין גמיש עצבית – היכולת להסתגל, לחווט מחדש ולהתחזק. זה חל לא רק על לימוד שפה או תחביב חדש אלא גם על חוסן, מצב רוח, ניידות, שימור שרירים, מיקוד, ואפילו תפקודי עור ומערכת החיסון. ההזדקנות אינה רק עניין של שחיקה. היא גם עניין של אותות ותגובות. וההרגלים שלך הם האותות.

שליחת אותות שגויים למוח

מבלי לדעת, רוב האנשים שולחים לגופם אותות שגויים. תזמון שינה לקוי, חוסר גיוון בתנועה, קצב המעורר הפרעות ביולוגיות (צירקדי), לחץ כרוני, כל אלה מאיצים את ההזדקנות מבפנים החוצה.

שישה הרגלי זהב

היום נפרט שישה הרגלי זהב שלפי מדעי המוח יכולים להאט ובחלק מהתחומים גם לגרום להיפוך סימני ההזדקנות הפיזיולוגית אחרי גיל 50. כל הרגל מגובה במחקר מעשי עם כלים ברורים, במטרה לתכנת מחדש את הגוף שלכם לצעירות וחיוניות. מדובר לא רק במראה, אלא בדרך שבה אתם זזים, חושבים ומתאוששים. אז בין אם אתם בני 52 או 72, תנו למוח ולגוף את האותות שהם צריכים כדי להישאר צעירים, באופן טבעי, חכם ובר-קיימא.

אור השמש

האם אי פעם שמתם לב שאפילו לילה אחד של שינה לקויה גורם לעור שלכם להיראות עמום, למוח להיות מטושטש ולגוף לכאוב יותר מהרגיל? יש לזה סיבה, והיא מתחילה בשמש. מה שקורה במוח שלכם כשאתם רואים אור שמש בבוקר הוא עמוק. בתוך ההיפותלמוס שוכן הגרעין הסופרה כיאסמטי, או ה-SCN, השעון הצירקדי הראשי. המצבור הזה של כ-20,000 נוירונים מווסת כמעט כל מערכת בגוף שלכם: הורמונים, עיכול, קוגניציה, תפקוד חיסוני ואפילו התבטאות הגנים.

הקצב הצירקדי

מחקר שפורסם ב- 'Nature Communications' בשנת 2021 חשף שההזדקנות מואצת כשהקצב הצירקדי משובש. החוקרים מצאו שאנשים עם חשיפה בלתי סדירה לאור ותזמון שינה/ערות לקוי, סבלו מדלקות משמעותית גבוהות יותר, ביצועים קוגניטיביים נמוכים יותר וסיכון מוגבר למחלות לב וכלי דם, ללא קשר לגיל. במילים אחרות, תזמון ההתנהגויות שלכם יכול לגרום לכם להזדקן מהר יותר. אפילו אם ההרגלים שלכם בריאים.

חשיפה לאור שמש טבעי

חשפו את עיניכם לאור שמש טבעי תוך 30-60 דקות מהיקיצה. הנה מה שמראים המחקרים:

5-10 דקות של אור טבעי בבוקר, יותר אם מעונן, עוזרות לקבוע את הקצב הצירקדי ליום כולו. זה מדכא את המלטונין, מעלה את הקורטיזול בצורה בריאה, ומאותת למוח שהגיע הזמן להיות ערני, מרוכז ומלא אנרגיה.

אבל היתרונות לא מסתיימים כאן. חשיפה לאור בוקר גם משפרת את אותות הדופמין. זה קריטי, לא רק למוטיבציה ולדחף, אלא גם לשליטה מוטורית, ללמידה ולויסות רגשי. מחקר משנת 2019 מאוניברסיטת בזל מצא שמבוגרים ששרדו אותות צירקדיים קבועים נהנו מזיכרון עבודה טוב יותר, זמני תגובה מהירים יותר ושכיחות נמוכה יותר של דיכאון.

אז צאו החוצה בשעה הראשונה לאחר היקיצה, אפילו רק לטיול קצר סביב הבית. ללא משקפי שמש. שאפו ל-5 עד 15 דקות, תלוי במזג האוויר. אם אתם מתעוררים לפני הזריחה, הדליקו אורות בבית וקבלו אור טבעי ברגע שהשמש זורחת. שלבו זאת עם זמני שינה ויקיצה עקביים, גם בסופי שבוע.

והנה משהו שאולי לא ידעתם: קצבים צירקדיים גם מווסתים ייצור קולגן ותיקון עור. מאמר משנת 2020 ב- 'Cell Reports' מצא שתאי עור מתחדשים בצורה היעילה ביותר בלילה רק אם הקצב הצירקדי מתואם כראוי. אם מפספסים את אות הבוקר, מנגנוני התיקון הליליים נחלשים. לכן, ההרגל הזה הוא לא רק כדי להרגיש ערניים, הוא מאט את ההזדקנות הביולוגית במוח, בעור, בהורמונים ובמטבוליזם.

אימוני כוח. פעולה קטנה, החזר עצום

אם אתם רוצים להישאר צעירים אחרי גיל 50, אחד הכלים החזקים והפחות מנוצלים הוא אימוני כוח. אבל לא כאלה שמשאירים אתכם מותשים שעות ארוכות. למעשה, פרצי כוח קצרים ועצימים הם אולי הנוסחה המדויקת שהמוח והגוף שלכם צריכים להיפוך הירידה בתפקוד כתוצאה מהזדקנות.

איבוד מסת השריר בכל עשור

אז נתחיל מהמדע. אחרי גיל 30, אנחנו מאבדים כ-38% מסת שריר בכל עשור. המצב הזה הידוע כ- 'סרקופניה'. אבל סרקופניה אינה רק אובדן כוח. היא משפיעה ישירות על המטבוליזם, ויסות הסוכר בדם, צפיפות העצם ואפילו הקוגניציה.

שימור כוח השריר

מחקר חשוב מהרווארד שפורסם ב-2022 ב- 'JAMA Network Open' הראה ששימור כוח שרירי, במיוחד ברגליים, הוא אחד הגורמים החזויים ביותר לאריכות ימים בקרב מבוגרים. הנה מה שמראה המחקר: אימוני התנגדות לא רק משמרים את השריר, הם מפעילים מסלולי 'נגד הזדקנות' ברמה התאית.

שילוב אימוני כוח

מחקר משנת 2019 ב- 'Cell Metabolism' הוכיח שאימוני כוח מגבירים את הביטוי של גנים המעורבים בתפקוד המיטוכונדריה ובסינתזת חלבונים. גם אצל מבוגרים מעל גיל 65.

אז מה הכלי? שלבו שניים עד שלושה אימוני כוח קצרים בשבוע, המתמקדים בתנועות מורכבות. מדובר ב- 20-30 דקות עם משקל הגוף או התנגדות כמו משקולות יד, קטלבל או רצועות התנגדות. תנועות כמו סקוואטים, שכיבות סמיכה, דדליפט ורצועות מספיקות כדי להפעיל סיבי שריר מסוג 2, סיבי השריר המהירים שדועכים הכי מהר עם הגיל, אבל הם גם המגנים הטובים ביותר על הבריאות המטבולית ועמידות בפני פציעות.

הצעה למסגרת שבועית

הנה דוגמה למסגרת שבועית: יום שני – אימון כוח לכל הגוף, 30 דקות. יום חמישי – התמקדות בחלק העליון של הגוף, 20-25 דקות. שבת – אימון עליון או מעגלי אופציונלי, 20 דקות.

מה עושים אימוני הכוח?

מה קורה במוח שלכם כשאתם עושים זאת? אימוני כוח מגדילים את רמות גורם הנויורוטרופיה המוחי (BDNF), מולקולה חיונית לפלסטיות המוחית, המכונה לעיתים "דשן למוח". הוא תומך בזיכרון, מגן מפני ירידה קוגניטיבית ומשפר ויסות רגשי. מחקרים מאוניברסיטת קולומביה הבריטית מראים שאימוני התנגדות יכולים לשפר משמעותית את תפקודי הניהול ולצמצם תסמיני חרדה ודיכאון אצל מבוגרים.

החלק הטוב הוא שזה לא דורש הרבה זמן. שני אימונים בשבוע בעוצמה בינונית עד גבוהה הוכחו כמסוגלים להחזיר אובדן שריר, לשפר רגישות לאינסולין ולהעלות באופן טבעי את רמות הטסטוסטרון וההורמון הגדילה.

צום

צום הפך לסיסמה אופנתית בתחום הבריאות, ובצדק. אבל המדע מגלה ניואנס חשוב: איך ומתי אתם צמים חשוב יותר מאשר רק לוותר על ארוחת בוקר. מה שקורה בגופכם במהלך צום הוא ריקוד ביולוגי אלגנטי בין שני מסלולים מרכזיים: חלבון MTOR שמקדם גדילה, בניית שרירים ותיקון. ואוטופגיה, שמפרקת תאים וחלבונים פגומים.

אפשר לחשוב על זה כמו מתג בין מצב בנייה למצב ניקוי. שניהם חיוניים, אבל עם ההזדקנות, האיזון הזה נעשה קשה יותר לשימור. אחרי גיל 50, אנחנו לעיתים מתמודדים עם שני אתגרים מתחרים. אנחנו זקוקים לאוטופאגיה כדי לנקות תאים פגומים ולהפחית דלקות, אבל צריכים גם את ה-MTOR כדי לשמור על מסת השריר והכוח, במיוחד בגיל מבוגר, כשסרקופניה נכנסת לפעולה.

השימוש הנכון בצום

אז איך משתמשים בצום כדי לתמוך באריכות ימים מבלי להקריב מסת שריר או בריאות הורמונלית? הנה מה שמראים המחקרים.

לפי מחקר משנת 2016 שפורסם ב-'Cell Metabolism', אכילה מוגבלת בזמן בה צורכים אוכל במסגרת חלון של 8-10 שעות ביום, משפרת את רגישות האינסולין, מפחיתה דלקות, ומגבירה את האוטופגיה מבלי להפחית את צריכת הקלוריות. למבוגרים ההבחנה הזו היא קריטית. הגבלת קלוריות עלולה לפעמים לגרום לחוסרי תזונה או אובדן שריר. אבל תזמון האכילה, אפילו כשאוכלים מספיק, יכול לעורר יתרונות לאריכות ימים.

חלון עקבי של 8-10 שעות

הנה הפרוטוקול ליישום: איכלו במסגרת חלון עקבי של 8-10 שעות. רצוי להתחיל בסביבות 8-10 בבוקר ולסיים עד 6-7 בערב. הימנעו מאכילה מאוחרת בלילה, שכן האכילה בלילה מפריעה לסנכרון הצירקדי ומגבירה אגירת שומן ודלקת.

בימי אימון כוח, שברו את הצום מיד לאחר האימון עם חלבון לתמיכה ב-MTOR ובהתאוששות. בימי מנוחה, האריכו מעט את חלון הצום כדי להגביר את האוטופגיה.

והנה תובנה מחזקת: גם צום של 12 שעות, למשל מ-7 בערב עד 7 בבוקר, הוכח כמועיל לבריאות המיטוכונדריה ולהורדת לחץ הדם, במיוחד אצל מבוגרים. אין צורך באמצעים קיצוניים.

דוגמה אמיתית  

מחקר ממכון 'סולק' מצא שעכברים שקיבלו את אותה כמות קלוריות אבל מוגבלים לחלון אכילה מוקדם נהנו מרמות כולסטרול נמוכות יותר, ויסות סוכר טוב יותר וסימנים מופחתים להזדקנות לעומת עכברים שאכלו לאורך כל היום. מחקרים אנושיים מראים תוצאות דומות.

מה קורה במוח שלכם כשאתם צמים?

כשאתם צמים אתם מעלים את ייצור הקטונים – מולקולות המשמשות דלק נקי לנוירונים, משפרות ריכוז ומפחיתות לחץ חמצוני. בנוסף, הצום מפחית דלקות נוירולוגית, שהן גורם מרכזי לירידה בזיכרון, ערפול מוחי ואפילו הפרעות במצב הרוח. אז צום הוא לא מניעה אלא תזמון אסטרטגי. שינוי פשוט של מתי אתם אוכלים יכול לשלוח לגוף שלכם אות חזק: הגיע הזמן לרפא, לנקות ולהחזיר את הצעירות מבפנים.

אתם מה שאתם אוכלים

אנחנו שומעים לעיתים את הביטוי: "אתה מה שאתה אוכל". אבל מדעי המוח אומרים לנו משהו אפילו חזק יותר: אתה מרגיש איך אתה מזין את עצמך, במיוחד אחרי גיל 50. המזונות שאנחנו אוכלים משפיעים לא רק על המותניים שלנו. הם מעצבים את כימיית המוח, ויסות הרגשות, חדות הקוגניציה ואפילו המוטיבציה לזוז ולהתחבר.

המוח צורך המון אנרגיה

בוא נתחיל עם עיקרון מרכזי מתזונת מדעי המוח: המוח מהווה כ-2% ממשקל הגוף אבל צורך מעל 20% מאנרגיית הגוף, בעיקר בצורת גלוקוז וחומצות שומן. אבל הנה האתגר: אחרי גיל 50, יכולת המוח לחדש אנרגיה בצורה יעילה מתחילה לרדת. המשמעות היא שבחירות תזונתיות גרועות לא משפיעות רק על המעיים שלכם, אלא פוגעות ישירות בביצועים המנטליים, במצב הרוח ובעמידות שלכם.

אז מה המוח באמת רוצה?

ראשית, חומצות שומן אומגה 3, במיוחד DHA. מחקרים כמו מחקר ה- 'Framingham Offspring' משנת 2014 מראים שרמות גבוהות של DHA קשורות לנפח מוח גדול יותר ולזיכרון טוב יותר במבוגרים. DHA תומך במבנה ממברנות הנוירונים, משפר תפקוד סינפטי ומפחית דלקות נוירולוגית.

שנית, חלבונים עשירים בטירוזין כמו בשר הודו, ביצים, יוגורט וגבינת קוטג’ מזינים מוטיבציה, דחף ויסות רגשי. עם הירידה הטבעית בדופמין עם הגיל, מילוי חומרי הגלם האלה נעשה קריטי.

שלישית, פוליפנולים הנמצאים בפירות יער, שוקולד כהה, שמן זית ותה ירוק. התרכובות הצמחיות האלה מגנות על המוח מפני לחץ חמצוני ותומכות ב- BDNF, גורם גדילה חיוני לפלסטיות נוירולוגית וללמידה. מאמר משנת 2020 ב- 'Frontiers in Aging Neuroscience' הראה שצריכה גבוהה של פוליפנולים קשורה לסיכון נמוך יותר לדמנציה ולשיפור בזיכרון העבודה.

רביעית, מגנזיום ו-ויטמיני B החיוניים לייצור נוירוטרנסמיטורים ולמטבוליזם של אנרגיה. החומרים האלה לעיתים מתדלדלים במבוגרים, במיוחד אם יש רמות גבוהות של לחץ או בעיות עיכול.

פרוטוקול מעשי למעקב  

בנו תחילה את הצלחת שלכם סביב חלבון. שאפו ל- 30-40 גרם חלבון בכל ארוחה, מפוזרים לאורך היום. מדי יום הוסיפו חומצות שומן אומגה 3 מדגים שומניים כמו סלמון או סרדינים, או מאצות אם אתם טבעונים. כללו 1-2 כוסות של ירקות או פירות יער בעלי צבעים עזים לפחות בשתי ארוחות ביום. שתו תה ירוק באמצע הבוקר או מוקדם אחר הצהריים, שתייה שתומכת בבריאות המוח וערנות עדינה ללא גירוי יתר.

מה קורה במוח כשאתם עושים את זה?

אתם ממש משפרים את הארכיטקטורה של הנוירונים שלכם, מחזקים את שכבות השומן המבודדות את חיווט המוח, מגבירים את גמישות קרומי התא ומחזקים את הכימיקלים המאותתים שמווסתים מחשבה, רגש ואנרגיה. והנה משהו שאולי תמצאו מעורר השראה: מחקר מאוניברסיטת אילינוי מראה שתבניות תזונה עשירות בפלבנואידים ושומנים בריאים יכולות להאט ירידה קוגניטיבית בעד כ-30% בעשור, ללא תלות בפעילות גופנית או רמת השכלה.

אז המסר פשוט: האכילו את המוח שלכם כאילו שזה חשוב, כי זה אכן חשוב.

דלקות כרוניות

אם יש כוח בלתי נראה שמאיץ הזדקנות יותר מכל דבר אחר, זו דלקת כרונית. אנחנו לא מדברים על דלקות מחבלה או חתך שמתרפאות. אנחנו מדברים על דלקת כרונית נמוכה, שמתבשלת בשקט מתחת לפני השטח, מחריפה את מערכת החיסון שלכם, מאיצה את התדרדרות המפרקים, מטשטשת את המוח ואפילו מזקנת את העור. התופעה הזו מוכרת בקהילה המדעית בשם 'דלקת הזדקנות'.

מחקר מכונן שפורסם ב-'Nature Reviews Immunology' הראה שדלקת כרונית היא מניע מרכזי כמעט לכל מחלות הגיל: מחלות לב, ירידה קוגניטיבית, דלקת מפרקים ואפילו סוגים מסוימים של סרטן. זה גם אחד הגורמים הגדולים לעייפות, התאוששות לקויה ורגישות רגשית בגיל הביניים ומעבר לו.

אבל החדשות הטובות הן שאין צורך בתרופות כדי להילחם בזה. צריך איזון במערכת העצבים, כי דלקת היא לא רק עניין של מערכת החיסון, היא נשלטת בקפידה על ידי המערכת האוטונומית, במיוחד על ידי עצב הואגוס.

כשגופכם נמצא במצב מתמיד של "לחימה או בריחה", ציטוקינים פרו-דלקתיים שוטפים את המערכת שלכם. אבל כאשר אתם מפעילים את מערכת העצבים הפאראסימפתטית, צד המנוחה והעיכול, הדלקת יורדת. אז איך מורידים את הדלקת מדי יום בדרך טבעית ובתמיכה מדעית?

שלושה כלים יומיים פשוטים להפחתת דלקות

נשימה איטית דרך האף  

במיוחד נשימת 4-7-8. שאפו דרך האף במשך 4 שניות, החזיקו 7 שניות, נשפו 8 שניות. זה מפעיל את עצב הואגוס ומפחית קורטיזול. לפי מחקר משנת 2017 מאוניברסיטת דרום קרוליינה, שלוש עד ארבע סבבים בלבד יכולים להוריד סמני דלקת כמו IL6 ו-CRP.

חשיפה קצרה ובטוחה לקור   

כמה שניות של מים קרים על הפנים או הצוואר העליון מפעילות את המערכת הפאראסימפתטית. מחקר של ד"ר רונדה פטריק וכתב העת 'Journal of Neuroimmunology' מראה שחשיפה לקור מפחיתה אותות דלקת ומשפרת עמידות חיסונית, במיוחד במבוגרים מעל גיל 50.

מגע עם טבע ומרחבים ירוקים

רק 20 דקות בפארק, יער או גינה, אפילו הליכה ללא טלפון, הורידו קורטיזול, שיפרו את שונות קצב הלב ודיכאו ציטוקינים דלקתיים. מחקר משנת 2019 שפורסם ב-'Frontiers in Psychology' מצא שחשיפה לטבע משפרת סמני חיסון אפילו יותר ממנוחה בתוך הבית.

מה קורה במוח כשאתם עושים את הדברים האלה? אתם מפעילים את הקורטקס הפרה-פרונטלי, האזור האחראי על תפקוד ביצועי, ויסות רגשי ושליטה בדחפים, תוך כדי דיכוי האמיגדלה, מרכז זיהוי הפחד והאיומים. השילוב הזה משפר את היכולת שלכם לחשוב בבירור, להתאושש מהר יותר ולשמור על איזון רגשי. כל אלה תומכים במצב פנימי צעיר ועמיד.

אז במקום להוסיף משהו מסובך, חשבו על ההרגל הזה כהתקררות יומית למערכת העצבים שלכם. 15 דקות בלבד של התאוששות מכוונת ביום יכולות להפוך את האותות הפנימיים שמובילים להזדקנות מוקדמת. אין צורך להילחם בדלקות, פשוט תפסיק להזין אותן. ורוגע הוא התרופה הטובה ביותר.

לנצח את הבדידות

קיימת אמת חזקה שלעתים מתעלמים ממנה במדע אריכות הימים: מערכות היחסים שלכם עשויות להיות חשובות יותר מהתזונה, מהפעילות הגופנית או אפילו מהגנטיקה שלכם.

לפי מחקר הרווארד על התפתחות מבוגרים, המחקר הארוך ביותר על רווחת האדם בהיסטוריה, החיזוי החזק ביותר לבריאות ואושר בגיל מבוגר אינו כולסטרול, הכנסה או IQ אלא איכות מערכות יחסים קרובות. לא מספר החברים ברשתות החברתיות, לא אם אתם נשואים או לא. אלא עומק הקשר האמיתי והמשמעותי.

מה קורה במוח כשאתם חווים קשר אותנטי, שיחה מעומק הלב, מבט בעיניים, צחוק משותף או מגע פיזי? התהליך הביוכימי הוא עמוק. אתם משחררים אוקסיטוצין, נוירופפטיד שמפחית קורטיזול, מוריד דלקות ומחזק את מערכת העצבים הפאראסימפתטית. כמו כן, אתם מעלים דופמין וסרוטונין שמשפרים מוטיבציה, ויסות רגשי ולמידה.

לעומת זאת, בידוד חברתי ובדידות, אפילו כשאתם מוקפים פיזית באנשים, פועלים כגורם לחץ ביולוגי. מטה-אנליזה משנת 2015 שפורסמה ב-'Perspectives on Psychological Science' הראתה שבדידות מגבירה את סיכון התמותה ב- 26%, מה שמתחרה בעישון והשמנה.

בדידות משכתבת את מרכזי האיום במוח, מגבירה את רגישות האמיגדלה ומחלישה את ההגנות החיסוניות. לכן, אנשים ללא קשרים חברתיים חזקים חווים שיעורי דלקות גבוהים יותר, ירידה קוגניטיבית ודיכאון. במיוחד אחרי גיל 50.

אז מה הכלי? העדיפו קשר מכוון פנים אל פנים, לא כטרנד, אלא כפרוטוקול בריאות יומיומי.

כמה דרכים מבוססות מדע ליישום   

ערכו אינטראקציה פנים אל פנים לפחות 3-4 פעמים בשבוע. אפילו 10 דקות של מבט בעיניים ונוכחות משותפת משפרות אותות אוקסיטוצין וטון וגאלי.

הפכו מגע לחלק מהשגרה שלכם. חיבוקים, לחיצות יד, ומגע עדין כשזה בטוח ומקובל, מורידים דופק ומרגיעים את מערכת העצבים.

הקשיבו לעומק. כאשר אתם נוכחים באופן מלא עם מישהו, ללא טלפון וללא מולטיטסקינג, אתם מסנכרנים גלי מוח. זו תופעה שנקראת 'תהודה עצבית', שמקדמת אמפתיה ואמון.

אפילו חיות מחמד יכולות לעזור. ליטוף של כלב או חתול מעלה אוקסיטוצין, מפחית קורטיזול ומחקה רבות מהשפעות הקשר האנושי.

אמנו את היכולת שלכם להתחבר

הנה תובנה מעצימה: קשר אינו תכונת אופי, אלא מיומנות. אפשר לאמן את היכולת להתחבר, להיפתח ולהקשיב. והפרס אינו רק רגשי, הוא פיזיולוגי. הוא מתבטא במערכת החיסון, בלחץ הדם, בשינה ובמוח שלכם בצורה ממשית ומדידה.

קשר שומר עליכם בחיים

כשאתם בונים את ההרגלים האלה, מסנכרנים את הקצב שלכם, מאמנים את הכוח שלכם, מזינים את מוחכם, אל תשכחו את הפרוטוקול האנושי ביותר מכולם: היו עם אנשים שגורמים לכם להרגיש נראים, בטוחים ומוגנים.

אנחנו לעיתים חושבים על הזדקנות כירידה איטית ובלתי נמנעת. אבל מדעי המוח, מדעי ההתנהגות ואפיגנטיקה מספרים סיפור מלא תקווה יותר. כיצד אנו מזדקנים מושפע עמוקות מאופן חיינו. המוח שלכם הוא פלסטי. הגוף שלכם תגובתי. וגם אחרי 50, 60 או 70, עדיין לא מאוחר מדי לשלוח לו את האותות הנכונים. אותות שאומרים לגדול, להתחזק, להתחדש, להחלים.

סיכום ששת ההרגלים בהישג יד

סנכרנו את גופכם עם השמש כדי לעגן את הקצב הצירקדי ולתמוך בכל דבר מהמצב הרגשי ועד תיקון העור. הרימו משקולות, אבל לא לאורך זמן, כדי להפעיל גנים נגד הזדקנות ולהחזיר את כוח השריר והקוגניציה. צומו, אבל תזמנו נכון כדי לאזן בין אוטופאגיה לשמירה על מסת השריר דרך מסלולי MTOR.

הזינו את המוח במה שהוא רוצה – אומגה 3, פוליפנולים, חלבונים ומיקרונוטריינטים התומכים בפלסטיות נוירולוגית ואנרגיה. קררו את הדלקות היומיות שלכם דרך נשימה, קור וטבע. אזנו את מערכת העצבים והגנו על התאים. התחברו כדי להישאר בחיים על ידי בניית מערכות יחסים שמזינות את הביולוגיה שלכם, לא רק את הרגשות.

אלה לא טרנדים. אלה כלים שמושרשים במחקר, מתחדדים על ידי הפיזיולוגיה ומוכנים לשימוש, צעד קטן בכל פעם.

הרעיון המרכזי

אין צורך לשנות את חייכם בין לילה. שינוי לא דורש עוצמה, אלא עקביות. בחרו הרגל אחד ונסו אותו כבר היום. אולי זו חשיפה לשמש בתוך 30 דקות מהקימה. אולי אימון כוח של 20 דקות או הליכה ללא טלפון עם מישהו שאתם אוהבים. אלה הצירים הקטנים שמניעים את הדלתות הגדולות. וזכרו, להישאר צעיר זה לא רק להוסיף שנים לחיים אלא להוסיף חיים לשנים.

בהירות מנטלית, איזון רגשי, כוח פיזי ותחושת משמעות מחוברת. אלה סימני הצעירות האמיתיים, והם בהישג יד. בקהילה הזו כאן אנחנו גדלים יחד עם המדע, בכוונה ובלב. עד הפעם הבאה, הישארו סקרנים ועם הרגליים על הקרקע.

לסרטונים נוספים באותו נושא עם כתוביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישור מזון-על

לסרטונים נוספים בנושאים רפואיים, אורח חיים בריא או מחלות עם כתוביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישור –  בריאות

 

קיווי נגד הצטננות

פורסם בתאריך נובמבר 13, 2019 ע"י

איך קיווי יעזור לכםבטיפול בהצטננות

קיווי נגד הצטננות. סרטון מערוץ היוטיוב © NutritionFacts.org של ד"ר מייקל גרגר (Dr. Michael Greger). מייקל גרגר הוא רופא טבעוני בעל מוניטין עולמי. לדבריו ערוץ היוטיוב שלו, עובדות על תזונה הוא המקור המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע מבוסס ראיות על תזונה.

הסרטון הפעם –  סגולות הקיווי לטיפול נגד הצטננות.

תרגום לעברית: Doron Barak 

קרדיט תמונה: © denamorado

לסרטונים נוספים של ד"ר מייקל גרגר עם כתוביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישור

למה טוב לאכול תפוזים

פורסם בתאריך פברואר 20, 2025 ע"י

יתרונות התפוז לבריאות

למה טוב לאכול תפוזים. סרטון מערוץ היוטיוב הסרבי © Priroda leci sve (הטבע מרפא הכל). הערוץ מעלה סרטונים עם טיפים לחיים בריאים. בערוץ סרטונים על צמחי מרפא, ריפוי טבעי, מניעת מחלות, אוכל בריא ואורח חיים בריא. הסרטון הפעם על היתרונות הרבים של תפוזים לבריאות שלנו.

תפוזים הם פרי שמציע יתרונות מדהימים לבריאות שלכם. הם מכילים שפע של ויטמינים ומינרלים. הפרי העסיסי והמרענן הזה הוא לא רק טעים. זה אוצר אמיתי עבור הגוף שלכם.

יתרונות השוקולד המריר

פורסם בתאריך ינואר 13, 2025 ע"י

למה לאכול שוקולד מריר

יתרונות השוקולד המריר. 25 יתרונות לאכילת שוקולד שיקלו על תחושת האשמה שלכם. תרגום תוכן, סרטון מערוץ היוטיוב © List25

היי, אני מייק מ- © List25, והנה 25 יתרונות לאכילת שוקולד שיקלו עליכם את האשמה.

קרדיט תמונה  © Valeria Boltneva

25

שוקולד הוא מקור נהדר לאנרגיה. למשל, קוביית שוקולד אחת בלבד יכולה לתת לכם מספיק אנרגיה ללכת 46 מטרים.

24

שוקולד מכיל פנול, חומצת אמינו טבעית אשר מאמינים שהיא מסוגלת לרפא משכרות או מערפול חושים.

23

מאמינים ששוקולד מריר יכול לשפר את יכולת הראייה במצבי ניגודיות נמוכה כמו במזג אוויר גרוע.

22

שוקולד מכיל טריפטופן שעוזר ליצור סרוטונין, מוליך עצבי שעשוי לגרום לתחושות של רווחה ושִׂמְחָה.

21

שוקולד משפר את אספקת הדם למוח ומרחיב את כלי הדם שזה מה שאנחנו צריכים לפני כל פעילות נפשית.

20

על פי מחקרים מדעיים חדשים אכילת שוקולד יכולה למנוע או להפחית סיבוכי הריון הנובעים מרעלת הריון.

19

שוקולד מלא בנוגדי חמצון, במיוחד השוקולד המריר העשיר בנוגדי חמצון פלבנואידים העשויים לסייע במניעת מחלות לב.

18

ממחקר מדעי שנעשה לאחרונה מסתבר שפלבנואידים הכלולים בשוקולד מריר עשויים לעזור להגן עליך מפני כווית שמש.

17

שוקולד מריר עוזר לשחזר גמישות לעורקים ותוך כדי גם מונע מתאי דם לבנים להיצמד לדפנות כלי הדם, שתי הסיבות השכיחות של סתימת עורקים.

16

שוקולד מריר המכיל 70% עד 85% מוצקי קקאו מכיל 98% מהצריכה היומית המומלצת של מנגן 67% מהצריכה היומית של ברזל ו-58% מהצריכה היומית של מגנזיום.

15

על פי מחקר שעשו לאחרונה בפסיכופרמקולוגיה (עוסקת בתרופות המשפיעות על התהליכים הנפשיים ועל ההתנהגות), אנשים שצרכו יותר שוקולד דיווחו שהם הרגישו רגועים יותר מאלה שלא. אז עכשיו זה רשמי, שוקולד מוריד מתחים.

14

תכונות מרחיבות. שוקולד עשוי לעזור לכם להוריד את לחץ הדם ולשפר את תפקוד כלי דם

13

עוד נכס גדול המיוחס לשוקולד, לכימיקל פנול איאמין כימיקל הכלול בשוקולד מריר יש את היכולת לייצר תחושה של מאוהב

12

שוקולד מריר עשוי לשפר משמעותית את התפקוד הקוגניטיבי אצל קשישים עם ליקוי נפשי. הוא גם משפר את שטף השפה המילולית שלהם.

11

הפלבנואידים שבשוקולד נחשבים בעלי תכונות אנטי-דלקתיות ונוגדות חמצון אנטי-ויראליות ולכן הם יכולים לעזור להפחית את שכיחות הצטננות ולהגביר את החסינות.

10

כמה שזה נשמע מפתיע, שוקולד יכול להגן על השיניים שלנו. חמאת קקאו מכסה שיניים עם שכבת מגן דקה המעכבת צמיחת חיידקים.

9

אפילו יותר מפתיע, שוקולד עשוי למעשה למנוע סוכרת. קקאו ידוע כמשפר את הרגישות לאינסולין, מה שאומר ששוקולד מריר עלול לעכב או למנוע את הופעת הסוכרת.

8

שוקולד יכול גם לעזור לכם לרדת במשקל. מחקר מצא שלאלו שאכלו שוקולד באופן קבוע היה מדד מסת גוף (BMI) נמוך יותר מאלו שלא אכלו. מניחים שזה נגרם מהעובדה שהקלוריות בשוקולד מסייעות לחילוף החומרים כשהגוף עובד קשה יותר.

7

שוקולד הוא מקור טוב לכמה ויטמינים חשובים כמו B1 B2 B3 ו-E.

6

מחקר מצא שתאוברומין שנמצא בשוקולד משתיק שיעול כמעט כמו קודין. יתר על כן, לשוקולד לא היו אף אחת מתופעות הלוואי השליליות שהיו לקודין והוא בעיקר טעים.

5

מחקר מדעי גילה שצריכת שוקולד קבועה מורידה את הסיכון ללקות בשבץ לב בשיעור מדהים של 177%.

4

לשוקולד מריר יש השפעות חיוביות על העור, הוא מגביר את הצפיפות שלו ואת הלחות.

3

מחקר גמור מצא כי שוקולד הפחית מתח אצל אמהות לעתיד וכי תינוקות של אמהות כאלה חייכו לעתים קרובות יותר מאשר הצאצאים של הורים שאינם אוכלי שוקולד.

2

מחקר של הרווארד מצא כי מינון יומי של שוקולד עשוי לסייע במניעת מחלת אלצהיימר.

1

שוקולד מריר מכיל תרכובות מסוימות שעשויות להועיל בטיפול במיגרנות.

לסרטונים נוספים על מזונות-על עם כתוביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישור

ויטמין D – חשוב לדעת

פורסם בתאריך מרץ 20, 2024 ע"י

ויטמין D

ויטמין D – חשוב לדעת. סרטון מערוץ היוטיוב של ד"ר סטן אקברג © Dr. Sten Ekberg

ד"ר סטן אקברג הוא רופא אולימפי לשעבר וכיום רופא הוליסטי. בערוץ שלו תמצאו את כל ההיבטים של בריאות ובריאות טבעית ותלמדו לשלוט בבריאות הוליסטית. הסרטונים ידריכו אתכם כיצד להישאר בריאים באופן טבעי. לחיות זמן רב יותר ולקיים איכות חיים על ידי למידה כיצד הגוף באמת עובד. ד"ר אקברג מכסה טיפים בריאותיים כמו אוכל בריא לאכילה, תזונה, ירידה במשקל, תזונה בריאה בקטו, מזון דל פחמימות, צום לסירוגין, טיפים בריאות הוליסטיים, ירידה בלחץ הדם, עמידות הפוכה לאינסולין, הפחתת מתח, אופן פעילות גופנית, בעיות בבלוטת התריס, בריאות המוח, מתיחות ועוד.

קרדיט תמונה © Leohoho

לסרטונים נוספים על מזונות-על עם כתוביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישור

היתרונות הבריאותיים של חילבה

פורסם בתאריך אוגוסט 1, 2022 ע"י

היתרונות הבריאותיים של חילבה

היתרונות הבריאותיים של חילבה. סרטון מערוץ היוטיוב © NutritionFacts.org של ד"ר מייקל גרגר (Dr. Michael Greger). מייקל גרגר הוא רופא טבעוני בעל מוניטין עולמי. לדבריו ערוץ היוטיוב שלו, עובדות על תזונה הוא המקור המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע מבוסס ראיות על תזונה.

הסרטון הפעם –  ארבעה ניסויים מבוקרים הצביעו על יתרונות של חילבה אצל גברים ונשים. במחקר שבו גברים צעירים חולקו אקראית לקבוצות שקיבלו פלצבו של גלולות סוכר או כמוסות חילבה התוצאה הייתה שאצל אלה שקיבלו חילבה הוכח שיפור משמעותי בכוח פלג הגוף העליון והתחתון ונצפתה ירידה משמעותית באחוזי השומן בגוף. תופעת הלוואי היחידה הייתה ריח זיעה וריח שתן כמו סירופ מייפל.

תרגום לעברית: דורון ברק.

לסרטונים נוספים של ד"ר מייקל גרגר עם כתוביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישור

לסרטונים נוספים על מזונות-על עם כתוביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישור

קליפות רימון לטיפול בסלמונלה ובוירוסי קיבה

פורסם בתאריך אפריל 25, 2022 ע"י

קליפות רימון לטיפול בסלמונלה ובווירוסי קיבה

קליפות רימון לטיפול בסלמונלה ובוירוסי קיבה. ערוץ היוטיוב © טנג'ה המטבח שלי My kitchen Tanja מעלה סרטוני מתכונים ביניהם תוכלו למצוא גם עצות לתרופות אלטרנטיביות ותרופות סבתא. בסרטון הפעם – מתכון לתה מקליפות רימון מיובשות. לפי מעלה הסרטון, התה הזה יעיל נגד שלשולים, דלקות, נגיפי קיבה ולניקוי רעלים מהגוף. סגולות נוספות – מגן על בריאות הלב, מחזק חסינות, מנקה את המעיים ונגד סלמונלה.

קרדיט תמונה © Tima Miroshnichenko

לסרטונים נוספים על מזונות-על עם כתוביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישור

 

רוזמרין לשיפור הזיכרון

פורסם בתאריך מרץ 22, 2022 ע"י

רוזמרין לשיפור הזיכרון

תה ג'ינג'ר – מתכון בריא

פורסם בתאריך מרץ 7, 2022 ע"י

תה ג'ינג'ר - מתכון בריא

תה ג'ינג'ר – מתכון בריא. סרטון מערוץ היוטיוב הבוסני © Lekovite Biljke (צמחי מרפא). בערוץ תמצאו סרטונים עם טיפים לחיים בריאים ותזונה טבעית. בסרטון הפעם – מתכון מהיר לתה ג'ינג'ר ממריץ ומרגיע בו זמנית.

לג'ינג'ר (זַנְגְּבִיל), צמח מרפא ותבלין שמקורו בדרום אסיה (מכיל את החומר הפעיל ג'ינג'רול) מספר יתרונות:

  • 1. מסייע לפעולת העיכול
  • 2. משפיע לטובה על מחזור הדם
  • 3. עשוי לסייע במניעת כיב קיבה
  • 4. מפחית בחילות
  • 5. מפחית כאב ודלקות
  • 6. מעודד הזעה
  • 7. משפר את התפקוד הקוגניטיבי
  • 8. עשוי להפחית את רמת הכולסטרול
  • 9. עשוי להפחית את רמת הסוכר בדם
  • 10 ללא קפאין וכמעט ללא קלוריות
  • 11 ממריץ חיסוני טוב ויכול למנוע הצטננות
  • 12 משכך כאבים ואנטי בקטריאלי.
  • 13 בעל אפקט אנטי דלקתי
  • 14 נוגד חמצון
כדאי, בעיקר בחורף, לשתות תה ג'ינג'ר אבל האפקט של הצמח לא יהיה זהה אם אתם משתמשים בתה משקית או בג'ינג'ר טרי שאתם מכינים בעצמכם. ניתן להוסיף לימון ודבש.
למרות שהג'ינג'ר בטוח לשימוש, לנשים בהריון או לבעלי בעיות בריאותיות כלשהן מומלץ להתייעץ עם רופא לגבי השימוש והמינון.

לסרטונים נוספים על מזונות-על עם כתוביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישור

המזונות הבריאים למוח ולהאטת ההזדקנות

פורסם בתאריך נובמבר 12, 2019 ע"י

המזונות הבריאים למוח

המזונות הבריאים למוח ולהאטת ההזדקנות. סרטון מערוץ היוטיוב © NutritionFacts.org של ד"ר מייקל גרגר (Dr. Michael Greger). מייקל גרגר הוא רופא טבעוני בעל מוניטין עולמי. לדבריו ערוץ היוטיוב שלו, עובדות על תזונה הוא המקור המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע מבוסס ראיות על תזונה.

הסרטון הפעם – המזונות הבריאים למוח ולעיכוב ההזדקנות.

תרגום לעברית: Tal Barak-Manela

קרדיט תמונה Trang Doan

לסרטונים נוספים של ד"ר מייקל גרגר עם כתוביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישור

 

לסרטונים נוספים על מזונות-על עם כתוביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישור

 

שייק ירקות בריא

פורסם בתאריך דצמבר 31, 2021 ע"י

שייק בריא מירקות

שייק ירקות בריא. סרטון מערוץ היוטיוב © NutritionFacts.org של ד"ר מייקל גרגר (Dr. Michael Greger). מייקל גרגר הוא רופא טבעוני בעל מוניטין עולמי. לדבריו ערוץ היוטיוב שלו, עובדות על תזונה הוא המקור המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע מבוסס ראיות על תזונה.

בסרטון הפעם ד"ר מייקל גרגר מכין שייק בריא מירקות שהוכחו כמשפרים את אספקת החמצן לרקמות על ידי הרחבת כלי הדם.

באופן חריג מייקל גרגר סוטה קצת מהנושאים הרגילים בערוץ שמתמקד אך ורק במדע. אבל כפי שהוא אומר, הוא "אוהב לערבב את זה מדי פעם".

תרגום לעברית: Doron Barak.

קרדיט תמונה: ROMAN ODINTSOV

לסרטונים נוספים של ד"ר מייקל גרגר עם כתוביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישור

לסרטונים נוספים על מזונות-על עם כתוביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישור

כמה רופאים יודעים על תזונה?

פורסם בתאריך אוגוסט 17, 2021 ע"י

האם רופאים יודעים על תזונה?

כמה רופאים יודעים על תזונה? ד"ר מייקל גרגר Dr. Michael Greger M.D)( הוא רופא טבעוני בעל מוניטין עולמי. ערוץ היוטיוב שלו עובדות על תזונה © (NutritionFacts.org) הוא לדבריו המקור המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס ראיות על תזונה. הסרטון הפעם על חוסר ההכשרה של רופאים בנושא התזונה.

תרגום לעברית: דורון ברק.

לסרטונים נוספים של ד"ר מייקל גרגר עם כתוביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישור

סרטונים נוספים על מזונות-על עם כתוביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישור

 

האם אורגני באמת טוב יותר? אוכל בריא או הונאה אופנתית?

פורסם בתאריך ספטמבר 27, 2020 ע"י

האם אורגני באמת טוב יותר? אוכל בריא או הונאה אופנתית?

האם אורגני באמת טוב יותר? סרטון מערוץ היוטיוב הגרמני © Kurzgesagt – In a Nutshell (בקצרה על קצה המזלג, בגרמנית הכוונה – בקיצור על קליפת אגוז). הערוץ שנוסד על ידי פיליפ דטמר מעלה סרטוני אנימציה חינוכיים, בדרך כלל בנושאים מדעיים. בין היתר תמצאו בערוץ נושאים פוליטיים ופילוסופיים שונים כגון משבר המהגרים באירופה או על ניהיליזם אופטימי.  הסרטון הפעם על המזון האורגני.

לסרטונים נוספים על מזונות-על עם כתוביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישור

איך האוכל שאנחנו אוכלים משפיע על המוח

פורסם בתאריך ינואר 27, 2020 ע"י

איך האוכל שאנחנו אוכלים משפיע על המוח

איך האוכל שאנחנו אוכלים משפיע על המוח. סרטון מערוץ היוטיוב של © Ted-Ed, הפלטפורמה של © TED. 

ערוץ טד Ted (Technology, Entertainment, Design טכנולוגיה, בידור, עיצוב) מעלה סרטוני הרצאות של מרצים מכל העולם בכל הנושאים. טד קוראים לנו ליהנות, לגלות ולעשות שימוש בתוכן תחת הכותרת "Ideas Worth Spreading" ("רעיונות ששווה להפיץ").

© Ted-Ed, הפלטפורמה של © TED מאפשרת למשתמשים לקחת סרטוני וידאו של TED וליצור סביבם שיעור מותאם אישית באמצעות שאלות, תכנים להעמקה, קבוצות דיון ועוד. את השיעור ניתן להפיץ באופן פומבי או פרטי ולעקוב אחר השימוש שנעשה בו. כל משתמש יכול ליהנות גם מספריית תכנים מספריית תכנים שהועלו על ידי צוות האתר או משתמשים אחרים.

הסרטון הפעם על ההשפעה של האוכל שאנחנו אוכלים לא רק על הגוף אלא גם על הנפש. תרגום לעברית: Ido Dekkers עריכה: Tal Dekkers.

לסרטונים נוספים של Ted-Ed עם כתוביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישור

לסרטונים נוספים על מזונות-על עם כתוביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישור

לחיות עד 100

פורסם בתאריך ינואר 21, 2020 ע"י

לחיות עד 100. דיאטת אוקינאווה: ,

לחיות עד 100. ד"ר מייקל גרגר Dr. Michael Greger M.D)( הוא רופא טבעוני בעל מוניטין עולמי. ערוץ היוטיוב שלו עובדות על תזונה © (NutritionFacts.org) הוא לדבריו המקור המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס ראיות על תזונה. נכון לחודש ספטמבר 2022 הערוץ צבר 877,250 מנויים ו- 191,680,266 צפיות. הסרטון הפעם – דיאטת אוקינאווה: לחיות עד 100, מה יקרה לנו אם נבסס את התזונה שלנו על ירקות, קטניות, דגנים, דגים וסוגי בשר לפי התזונה המסורתית באוקינאווה, יפן.

\תרגום לעברית: דורון ברק.

לסרטונים נוספים של ד"ר מייקל גרגר עם כתו ביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישורל

לסרטונים נוספים על מזונות-על עם כתוביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישור

ארבעה אגוזי ברזיל פעם בחודש

פורסם בתאריך ספטמבר 27, 2019 ע"י

ארבעה אגוזי ברזיל פעם בחודש

ארבעה אגוזי ברזיל פעם בחודש. ד"ר מייקל גרגר Dr. Michael Greger M.D)( הוא רופא טבעוני בעל מוניטין עולמי. ערוץ היוטיוב שלו עובדות על תזונה © (NutritionFacts.org) הוא לדבריו המקור המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס ראיות על תזונה. הסרטון הפעם – אכילת ארבעה אגוזי ברזיל פעם בחודש משפרת כמעט מידית את רמות הכולסטרול בגוף. אפילו תרופות לא עובדות כל כך מהר!

תרגום לעברית: Ruth Levy.

לסרטונים נוספים של ד"ר מייקל גרגר עם כתו ביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישור

לסרטונים נוספים על מזונות-על עם כתוביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישור

קינמון לבקרת סוכר בדם

פורסם בתאריך ינואר 3, 2020 ע"י

קינמון לבקרת סוכר בדם

קינמון לבקרת סוכר בדם. ד"ר מייקל גרגר Dr. Michael Greger M.D)( הוא רופא טבעוני בעל מוניטין עולמי. ערוץ היוטיוב שלו עובדות על תזונה © (NutritionFacts.org) הוא לדבריו המקור המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס ראיות על תזונה. הסרטון הפעם על השימוש שנשאר שנוי במחלוקת.בקינמון לטיפול בסוכרת.

תרגום לעברית: Ruth Levy

 

לסרטונים נוספים של ד"ר מייקל גרגר עם כתו ביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישור

לסרטונים נוספים על מזונות-על עם כתוביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישור

 

האם ליקוריץ בריא?

פורסם בתאריך דצמבר 29, 2019 ע"י

האם ליקוריץ בריא?

האם ליקוריץ בריא? ד"ר מייקל גרגר Dr. Michael Greger M.D)( הוא רופא טבעוני בעל מוניטין עולמי. ערוץ היוטיוב שלו עובדות על תזונה © (NutritionFacts.org) הוא לדבריו המקור המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס ראיות על תזונה. נכון לחודש ספטמבר 2022 הערוץ צבר 877,250 מנויים ו- 191,680,266 צפיות. הסרטון הפעם- האם ליקוריץ מזיק, ניטרלי או מועיל?

תרגום לעברית: Doron Barak

לסרטונים נוספים של ד"ר מייקל גרגר עם כתו ביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישור

לסרטונים נוספים על מזונות-על עם כתוביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישור