כתוביות בעברית

אתר זה מה זה zemaze.co.il הינו מיזם שיתופי חברתי להעלאת סרטונים מכל העולם בכל הנושאים עם כתוביות בעברית. מטרת האתר להנגיש תכנים חדשים לגולשים הישראלים, לעודד תרגומים לעברית וליצור שיח מקומי בעקבות הסרטונים. בנוסף לכך האתר יכול להיות לעזר רב לכבדי השמיעה ולחרשים בישראל.

הפתרון הפשוט לפקקי התנועה

הפתרון הפשוט לפקקי התנועה.

הפתרון הפשוט לפקקי התנועה. סרטון ערוץ היוטיוב האמריקאי-אירי © CGP Grey. הערוץ מעלה סרטונים חינוכיים בנושאים רבים, בין היתר פוליטיקה, גאוגרפיה, כלכלה, היסטוריה ותרבות. הסרטון הפעם מציג פתרון פשוט לעומסי התנועה על ידי שינוי האופן בו אנחנו נוהגים.

כשאתם תקועים בצומת, אתם תמיד חוזים בהתהוות בבעיה הבסיסית של עומסי תנועה

באור ירוק, המכונית הראשונה מאיצה, ואז הבאה ואז הבאה ואז הבאה ואז אתם בדיוק בשביל להיתקע באדום. אם המכוניות היו מאיצות בו זמנית הייתם מספיקים לעבור. תיאום, ולא המכוניות, הוא הבעיה.

אנחנו פשוט קופים שנוהגים

הבעיה היא  שאנחנו קופים שנוהגים, עם זמן תגובה איטי וטווח ריכוז קצר. אפילו אם היינו מנסים לגרום לכולם ללחוץ על הדוושה ב- 1-2-3 עכשיו!

זה היה מאתגר. חוסר התיאום הזה מגביל את מספר המכוניות שיכולות לחצות את הצומת וכשצומת נחסם. זה גורם לפקק באורך של עיר שלמה, ולוקח נצח לפנות אותו.

בגדול, יותר צמתים שווה יותר חוסר תיאום שווה ליותר עומס תנועה

המניע מאחורי דרכים מהירות: אין צמתים. פיצולים ומיזוגים, יש. צמתים אין. אין עצירות, אין בעיות בתיאום, אין עומסי תנועה זאת לפחות התיאוריה.

צמתים ביציאה מכביש מהיר עלולים להיסתם ולחסום אותו

זה שוב בגלל זמן התגובה האנושי שמגביל את מספר המכוניות שיוכלו לברוח מכביש הירידה כשהרמזור מתחלף. אבל, אפילו בלי צמתים, עדיין יכולים להיות פקקים בכבישים מהירים. פקקים יכולים פשוט להופיע. קחו כביש בעל נתיב אחד עם מכוניות שמחות שנוסעות בו עד שתרנגולת חוצה את הכביש. הנהג שרואה אותה בולם קצת, הנהג מאחוריו אינו מבחין מיד ובולם קצת יותר ממה שצריך, הנהג מאחוריו עושה את אותו הדבר עד שמישהו מגיע לעצירה מוחלטת. ואז, מכוניות שמתקרבות במהירות חייבות לעצור גם הן. למרות שהתרנגולת נעלמה מזמן, היא השאירה צומת-רפאים על הכביש המהיר.

זה מה שקורה כאשר אתם תקועים בפקק

זה מה שקורה כאשר אתם תקועים בפקק במשך שעות וחושבים "בטח יש ערימה קטלנית לפנינו" ואז פתאום, עומס התנועה נגמר ללא הריסות באופק, שזו הקלה אם אתם אנשים טובים ומורת רוח אם אתם לא. כרגע בדיוק עברתם דרך צומת רפאים שהסיבה לה נעלמה מזמן.

צומת רפאים

צומת רפאים זה למעשה נחש של תנועה הזוחל במורד הכביש שאוכל מכוניות המתקרבות בקצה אחד ומפריש אותן מהקצה השני. על כביש טבעתי, מכונית אחת שמאיטה תתחיל אורובורוס (נחש שאוכל את זנבו) של תנועה שיימשך לנצח, אפילו שאין שום בעיה בכביש.

הבעיה – חוסר תיאום

אם הנהגים יוכלו לתאם, להאיץ ולהאיט בו זמנית הנהיגה הקלה הייתה חוזרת. אבל הם לא יכולים, אז אנחנו מקבלים עומס תנועה אין סופי.

בכבישים מהירים, נחשי תנועה גדלים אם מכוניות נאכלות מהר יותר ממופרשות ומתכווצים אם הן מופרשות מהר יותר מאשר נאכלות ומתים כאשר המכונית האחרונה מאיצה הלאה, לפני שהמכונית הבאה חייבת לעצור.

הפקק לא מצריך תרנגולת בכביש

בכבישים רבי נתיבים לא צריכה להיות שום תרנגולת בשביל להתחיל פקק. נהג שעובר נתיבים מהר מדי כשיש מכוניות קרובות מאחוריו זה מספיק

בשביל להוליד את נחש התנועה שיחייה במשך שעות לפני שייעלם. המעבר המהיר הזה הוא שגורם לנהגים מאחור לבלימת יתר ולהתחלה של תגובת שרשרת. אבל אנחנו יכולים לגרום לנחשי תנועה להיות נפוצים פחות על ידי שינוי האופן בו אנחנו נוהגים. המטרה שלכם כנהגים היא להישאר באותו מרחק מן המכונית לפניכם כמו המרחק מהמכונית מאחוריכם בכל עת. הצמדות לרכב מקדימה היא בעייתית. לא רק בגלל שהיא מעלה את הסיכון לתאונות, אלא כי אתם שברכב הנצמד יכולים להתחיל נחש תנועה אם הנהג מקדימה בולם.

הישארו תמיד באמצע!

הישארו בנתיב האמצעי. זה נותן לכם את הכי הרבה זמן למנוע בלימת יתר וגם נותן את מירב הזמן לנהג שמאחוריכם. וכשאתם תקועים בפקקים, הכלל הזה יגרום לכל המכוניות לפרק את הנחש מהר יותר.

זה הפתרון הפשוט לפקקים: לגרום לכל בני האדם לשנות את ההתנהגות שלהם,אולי על ידי שיתוף הסרטון הזה כדי להראות איך ולמה נוצרים פקקים,

למה הצמדות לרכב מקדימה היא בעייתית ואיך אנו יכולים לעבוד יחד כדי לשפר את הנסיעה בכבישים לכולם. חוץ מזה, לבקש מכוכב נופל שאנשים יהיו טובים יותר זה תמיד פתרון נורא.

במקום זאת, מה שעובד הוא פתרון מובנה ושיטתי. וזה בדיוק מה שעושות מכוניות ללא נהג.

מכוניות ללא נהג

מכוניות ללא נהג יכולות פשוט להיות מתוכנתות

להישאר באמצע ולהאיץ בתיאום. הן פשוט יעשו את זה. ככל שיהיו יותר מכוניות ללא-נהג בצומת, כך הצומת תהפוך ליעילה יותר. נתיב שכולו מכוניות ללא-נהג יגדיל משמעותית את התפוקה.

הממ, בעצם! אם אוסרים על בני אדם לנהוג על הכביש (דבר שלגמרי צריך לעשות בלי קשר)

אפשר להיפתר מצמתים לחלוטין. אחרי הכל, רמזור הוא רק כלי שמאפשר לנהגים בכביש אחד לתקשר עם נהגים בכביש אחר, בצורה גרועה וגסה.

אדום פירושו "אל תסעו עכשיו, אנחנו עוברים דרך הצומת " וירוק פירושו "אתם יכולים לנסוע."

אבל מכוניות ללא-נהג יכולות לתקשר אחת עם השנייה במהירות האור. עם סוג כזה של תיאום, אין צורך ברמזור. בדיוק כמו עם הכביש המהיר, הצומת הטוב ביותר הוא כשאין צומת.

בני אדם לעולם לא ינהגו בדיוק הנדרש.

בצומת, הבעיה העיקרית עם עומסי תנועה שאתם חוזים בה בהתהוות, כמו בכל דבר, הם האנשים. אז הפתרון הפשוט האמיתי לפקקים הוא לא עוד קופים שנוהגים במכוניות.

רוצים ליצור עתיד טוב יותר? למה לא לקרוא את הביוגרפיה של אלון מאסק "טסלה, ספייס-אקס והמסע לעתיד מדהים" מאת אשלי ואנס הספר זמין ב-  Audible. תודה ל Audible שתומכים בערוץ CGP Grey.

אוטומציה: איך בני האדם הפכו לסוסים  

אוטומציה: איך בני האדם הפכו לסוסים

אוטומציה: איך בני האדם הפכו לסוסים. סרטון מערוץ היוטיוב האמריקאי-אירי © CGP Grey. הערוץ מעלה סרטונים חינוכיים בנושאים רבים, בין היתר פוליטיקה, גאוגרפיה, כלכלה, היסטוריה ותרבות. הסרטון הפעם מעורר מחשבה על עתיד העבודה, עם הומור ואזהרה (כבר משנת 2014): האוטומציה תשנה הכל, כמו שהרסה את עולם הסוסים.

הסבר חכם ומצחיק על השפעת האוטומציה על הכלכלה והעבודה האנושית, בהשוואה לסוסים שהוחלפו על ידי מכונות. הוא משלב היסטוריה, דוגמאות טכנולוגיות ותחזיות עתידיות.

תרגום כתוביות הסרטון לעברית: Amnon Sadeh

אוטומציה: איך בני האדם הפכו לסוסים

כלים כ- "שרירים מכניים"

בעבר, כל בני אדם נאלצו לצוד או לאסוף מזון. בני אדם "חכמים עצלנים" המציאו כלים (מקלות, מחרשות, טרקטורים) כדי להקל על העבודה הפיזית.

זה הפחית את הצורך בעבודה אנושית בחקלאות (מ-"כולם" ל-"כמעט אף אחד") ועדיין יש שפע מזון. זה משחרר אנשים להתמחות, מה שמעלה את רמת החיים לכולם.

המהפכה החדשה: "מוחות מכניים"

עכשיו, מתכנתים ומהנדסים בונים מוחות מכניים  (רובוטים חכמים). בעבר, אוטומציה הייתה פיזית בלבד (רובוטים גדולים, יקרים וטיפשים, יעילים רק במפעלים ספציפיים). היום, רובוטים זולים לומדים ממעקב אחרי בני אדם ויכולים לבצע כל עבודה בתחום זרועותיהם.

השוואה למחשבים

המחשבים שהיו בהתחלה יקרים וספציפיים, הפכו זולים ורב תכליתיים, עכשיו הם בכל מקום.

השפעה על עבודות: דוגמאות מודרניות

רובוטים מחליפים עבודות נמוכות מיומנות: קופאים (אדם אחד מפקח על 30 רובוטים בסופר), בריסטות (רובוט קפה זוכר הזמנות), נהגים (מכוניות אוטונומיות נסעו מיליוני ק"מ ללא תאונות). אוטומציה חכמה מחליפה בני אדם ביעילות גבוהה ממכונות פשוטות.

ההשוואה לסוסים

דמיינו סוסים בשנות ה-1900 המוקדמות. אחד חושש ממכוניות, השני אופטימי ("מכונות מקלות עלינו, וערים יוצרות יותר עבודות"). אבל  אוכלוסיית הסוסים הגיעה לשיא ב-1915 ואז ירדה דרמטית. מכוניות החליפו אותם, בלי "עבודות חדשות" לסוסים.  זה נשמע טיפשי עם סוסים, אבל עם בני אדם פתאום "זה בסדר".

הפעם זה שונה

  • טכנולוגיה משתפרת מהר יותר מביולוגיה. אפילו אם הרובוטים איטיים עכשיו, הם זולים פי 100.
  • השינוי יבוא מהזול והמהיר יותר, כמו שהיה עם מחשבים.

מוחות מכניים ידחקו בני אדם מהכלכלה. לא מיד, אבל בקנה מידה גדול, אם לא נתכונן (ואנחנו לא).

 

מתכון ספגטי קרבונרה אמיתי: המדריך הקלאסי של אנטוניו קרלוצ'יו, ללא שמנת!

מתכון ספגטי קרבונרה אמיתי: המדריך הקלאסי של אנטוניו קרלוצ'יוי

מתכון ספגטי קרבונרה אמיתי: המדריך הקלאסי של אנטוניו קרלוצ'יו, ללא שמנת! סרטון מערוץ היוטיוב © Jamie Oliver של ג'יימי אוליבר. הערוץ מעלה סרטונים עם מתכונים של שפים ידועים. הסרטון הפעם – אנטוניו קרלוצ'יו האגדי בהופעת בכורה שלו בערוץ. השף, הסופר והמסעדן משתף אותנו במתכון הקרבונרה האיטלקי האותנטי שלו. פשוט וטעים.

אנטוניו קרלוצ'יו (Antonio Carluccio) 1937 – 2017 היה שף, מסעדן ומומחה אוכל איטלקי, שבסיסו בלונדון. הוא כונה "הסנדק של הגסטרונומיה האיטלקית", עם קריירה של יותר מ-50 שנה. הוא זכור בעיקר בזכות הופעותיו בטלוויזיה, כולל שותפותו עם השף האיטלקי ג'נארו קונטאלדו וסדרת הטלוויזיה שלהם ב-BBC Two, "שני איטלקים חמדנים".

ההבדל בין קרבונרה לשמנת ואיך להימנע מביצה מקושקשת בקרבונרה

אנטוניו קרלוצ'יו

היום אני הולך להראות לכם איך מכינים קרבונרה אמיתית – בלי שמנת, בלי שום דבר מיותר. מה שאנחנו צריכים זה:

ספגטי

גוונצ'אלה (או פנצ'טה)

ביצים

פקורינו רומאנו (גבינה)

פלפל שחור גרוס

אנטוניו (חותך את הגוונצ'אלה):

קודם כל, חותכים את הגוונצ'אלה לרצועות דקות. זה השומן של החזיר שנותן את כל הטעם. אל תשתמשו בבייקון, זה לא אותו דבר.

אנטוניו (שם את הגוונצ'אלה במחבת):

שמים את הגוונצאלה במחבת קרה בלי שמן. השומן יצא לאט לאט, והבשר יקבל צבע יפה.

אנטוניו (מבשל את הגוונצ'אלה):

עכשיו מחממים על אש בינונית.אנחנו רוצים שהשומן יימס אבל שלא יישרף. כשהוא מוכן -מורידים מהאש.

אנטוניו (מבשל את הספגטי):

במקביל, מבשלים את הספגטי במים עם מלח אל דנטה, כלומר, קצת קשה במרכז. אנחנו לא מסננים עד הסוף – שומרים קצת ממי הבישול.

אנטוניו (מכין את הרוטב):

עכשיו – הקסם: לוקחים 3 חלמונים +  ביצה אחת שלמה, מוסיפים הרבה פקורינו מגורר והרבה פלפל שחור גרוס ומערבבים.

טריק לקרבונרה קרמית

אנטוניו (מוסיף את הספגטי):

מוסיפים את הספגטי החם ישירות למחבת עם הגוונצ'אלה מחוץ לאש. מערבבים מהר. עכשיו מוסיפים קצת ממי הבישול, כף או שתיים.

אנטוניו (מוסיף את הביצים):

עכשיו – הכי חשוב: מוסיפים את תערובת הביצים והגבינה ומערבבים מהר מאוד. החום של הספגטי מבשל את הביצים אבל לא הופך אותן לחביתה. זו הקרבונרה האמיתית.

אנטוניו (מגיש):

מעבירים לצלחת, מוסיפים עוד קצת פקורינו ועוד קצת פלפל שחור וזהו – מוכן.

 אנטוניו (טועם):

אממ… מושלם. שמנתי, חלק, עם טעם של גבינה ופלפל. בלי שמנת. בלי שום .רק ככה – קרבונרה אמיתית.

ג'יימי אוליבר :

אנטוניו, זה מדהים. אנשים שמים שמנת, שום, פטרוזיליה… אבל אתה אומר – לא?"

אנטוניו:

לא, לא, לא. קרבונרה זה חמישה מרכיבים: ספגטי, גוונצ'אלה, ביצים, פקורינו, פלפל. זהו. כל השאר –  זה לא קרבונרה.

 סיכום – מתכון קרבונרה אמיתית ל-2 אנשים:

מחבת קרה

200 גרם ספגטי אל דנטה

150 גרם גוונצ'אלה (חתוך לרצועות)

3 חלמונים +  ביצה אחת שלמה

100 גרם פקורינו רומאנו מגורר

פלפל שחור גרוס בשפע

מערבבים מחוץ לאש

מוסיפים מי בישול

מגישים מיד

אנטוניו:

זכרו-

  • אל תבשלו את הביצים על האש – הן יתגבשו.
  • אל תשטפו את הספגטי – צריך את העמילן.
  • אכלו מיד – זה לא מחכה.

 ג'יימי (טועם):

אנטוניו, זה אחד הדברים הכי טעימים שאכלתי. פשוט, מהיר ומושלם. תודה רבה שהגעת.

אנטוניו:

תודה לכם. ותזכרו – פחות זה יותר. קרבונרה אמיתית זאת אהבה.

תרגום כתוביות בגוף הסרטון לעברית: ortal slavin \ Hot chili \ Nitai Nadler \ Liat Sinyavski

איך להכין קרבונרה כשרה? (מערכת  Zemaze)

אומנם המתכון אינו כשר בשל שילוב הבשר והגבינה. אבל, לאלה מכם שמסתדרים עם אכילת בשר וגבינה ומחפשים תחליף לבשר חזיר, יש בהחלט תחליפים מעולים וטעימים שאינם פוגעים באותנטיות.

התחליף המושלם לגואנצ'אלה

הקרבונרה האמיתית מבוססת על גואנצ'אלה או פנצ'טה. כדי לאפשר לכם ליהנות מהטעם הקלאסי והעשיר מבלי להשתמש בבשר חזיר, התחליף שמעניק את אותה כמות שומן, עישון עדין וטעם אומאמי הוא בייקון אווז או חזה אווז מעושן.

בייקון אווז או חזה אווז מעושן

זהו התחליף הקרוב ביותר לטעם המקורי שתוכלו למצוא בשוק הכשר. שומן האווז עשיר ובעל נקודת רתיחה גבוהה, מה שמאפשר לו להשתחרר אל הרוטב בצורה אידיאלית. העישון העדין משלים את פרופיל הטעם הנדרש למנה.

איך להשתמש

חתכו לקוביות קטנות (בגודל דומה לזה של הגואנצ'אלה). טגנו על אש בינונית עד פריכות. הוציאו את קוביות הבשר הפריך ושמרו בצד   ובשומן השתמשו בבסיס הרוטב (שילוב החלמונים).

אופציה נגישה: בייקון בקר (חזה בקר מעושן)

בשר בקר זוהי אופציה הזמינה ברשתות השיווק. חשוב לבחור בייקון בקר שומני יחסית. היתרון שלו הוא המרקם הפריך והטעם המעושן החזק.

טיפ:

בשר בקר מעושן רזה יותר מאווז או גואנצ'אלה, מומלץ להוסיף למחבת כף של שמן זית עדין בתחילת הטיגון. זה מבטיח שיהיה לכם מספיק שומן ליצירת האמולסיה המושלמת של הרוטב עם הגבינות והחלמונים.

 פקורינו רומנו: הפתרון לטעם החזק

המתכון דורש פקורינו רומנו קלאסית. כדי להשיג את הפרופיל הפיקנטי והמלוח הייחודי, ניתן להשתמש בגבינת פקורינו רומנו מיובאת (הדורשת ויתור על כשרות), או להחליפה בגבינת קשקבל חזקה או פרמזן איכותי הנושאים חותם כשרות,   ייתכן שפרופיל הטעם יהיה עדין יותר.

לתכני בישול ואפיה נוספים עם תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישור מתכונים

כדי להישאר מעודכנים בתכנים חדשים הצטרפו לדף הפייסבוק שלנו

 

הילוכים ידניים, איך זה עובד?

הילוכים ידניים, איך זה עובד?

הילוכים ידניים, איך זה עובד? סרטון מערוץ היוטיוב © Learn Engineering (למד הנדסה). הערוץ נוסד ע"י סבין מתיו. מטרת הערוץ להגיש שיעורי הנדסה איכותיים, להבהיר תפיסות מוטעות ולהסביר טכנולוגיות מסובכות בצורה פשוטה. בסרטון הפעם מוסברת פעולת התמסורת הידנית בצורה מוחשית והגיונית מוסברת גם פעולת ההילוך האחורי.

הסרטון מספק הסבר קונספטואלי על אופן הפעולה של תיבת הילוכים ידנית (גיר ידני), כולל הצורך בה והמנגנון הטכני המאפשר העברת הילוכים חלקה.

תרגום לעברית: Maor Ganon 

מטרת תיבת ההילוכים: המטרה הבסיסית של הגיר היא לשלוט במהירות ובמומנט (כוח) הזמין לגלגלי ההנעה של הרכב בהתאם לתנאי הנהיגה [00:31]. לדוגמה, טיפוס על גבעה דורש יותר מומנט (מושג על ידי הפחתת מהירות בתיבה) [00:46].

עקרון יחס ההילוך

תיבת ההילוכים פועלת על בסיס העיקרון הפשוט של יחסי גלגלי שיניים (Gear Ratio) [01:05].

התפתחות המנגנון (Constant Mesh) 

כדי להתגבר על הקושי בהחלקה ושינוי גלגלי שיניים בזמן נסיעה (כמו בתיבות Sliding Mesh), הומצא מנגנון ה-Constant Mesh (גלגלי שיניים משולבים תמיד). בתיבה זו, גלגלי השיניים תמיד מחוברים, אך גלגלי השיניים של הפלט מחוברים באופן משוחרר לציר [02:05].

מנגנון הנעילה (המצמד/Synchronizer) 

המפתח לתיבת הילוכים ידנית הוא היכולת לנעול גלגל שיניים משוחרר אחד לציר הפלט בצורה חלקה ויעילה [02:54].

הנעילה מתבצעת באמצעות טבעת מסנכרנת (Synchronizer Ring) [03:46].

כאשר הנהג לוחץ על דוושת המצמד, זרימת הכוח לגלגלי השיניים מופסקת [04:00].

הטבעת המסנכרנת יוצרת חיכוך גבוה עם גלגל השיניים הנבחר כדי להשוות את מהירות הסיבוב שלו לזו של הציר [04:20].

לאחר השוואת המהירות, השרוול יכול להחליק פנימה, להינעל עם גלגל השיניים, ובכך לנעול את גלגל השיניים לציר בצורה חלקה [04:31].

הילוך אחורי (רוורס)

הילוך הרוורס משתמש בסידור של שלושה גלגלי שיניים, כולל גלגל שיניים סרק (Idle Gear). הוספת גלגל סרק זה הופכת את כיוון הסיבוב של ציר הפלט [05:27].

הבדל מהותי ברוורס

בניגוד להילוכים קדמיים, הילוך הרוורס אינו משתמש בטבעת מסנכרנת. משמעות הדבר היא שסיבוב תיבת ההילוכים חייב להיעצר לחלוטין לפני שניתן לשלב את הרוורס [05:54].

לסרטונים נוספים באותו נושא עם כתוביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לַחֲצוּ על הקישור איך זה פועל

כדי להישאר מעודכנים בתכנים חדשים הצטרפו לדף הפייסבוק שלנו

לוחות טקטוניים: הסבר פשוט ומקיף על כוחו האדיר של המנוע שמניע את כדור הארץ

לוחות טקטוניים. הסבר פשוט ומקיף

לוחות טקטוניים, הסבר. סרטון מערוץ היוטיוב כדור הארץ בדקה © MinuteEarth המעלה סרטונים מדעיים על כדור הארץ. יוצר הערוץ הוא הנרי רייך, שאר אנשי הערוץ הם דוד גולדנברג , אמילי אלרט, אלכס רייך, פטר רייך, קייט יושידה, אבר סלאזאר. עורך המוזיקה: נתנאל שרדר

הסרטון מסביר בצורה פשוטה את תורת הלוחות הטקטוניים, התיאוריה המרכזית בגיאולוגיה שמסבירה את תנועת פני כדור הארץ.

מה גורם לפני כדור הארץ לזוז?

הליבה הפנימית של כדור הארץ חמה מאוד, כ-6,000° מעלות צלזיוס. והחום הזה גורם לזרמים של חומר מותך בשכבה החיצונית יותר, האסטנוספרה. זה כמו סיר מרק שרתח – החום גורם לתנועה איטית ומתמדת.

התנועה הזו גוררת את השכבה הקשיחה יותר מעליה, הנקראת הליתוספרה, שמורכבת מפלטות טקטוניות.

מהן הפלטות הטקטוניות?

הליתוספרה מחולקת לכ-15 פלטות גדולות (ועוד כמה קטנות יותר), שכל אחת מהן היא כמו "לוח ענק" הכולל כולל יבשות, אוקיינוסים וקרום סלעי.

הפלטות האלה צפות על האסטנוספרה הרכה והלוהטת, וזזות באיטיות רבה, כ-2-10 ס"מ בשנה.

סוגי גבולות בין פלטות ואיך הם יוצרים תופעות גיאולוגיות?

הסרטון מדגים באנימציה פשוטה את שלושת סוגי המפגשים בין הפלטות, שגורמים לרוב האירועים הדרמטיים על פני כדור הארץ:

גבולות התפשטות

הפלטות מתרחקות זו מזו. החומר החם מהליבה עולה למעלה, יוצר סדקים ומבקעים חדשים בקרום (כמו במדבר אפריקה או ברכס טיטוס באוקיינוס האטלנטי). זה יוצר רצועות ביניים של סלעים חדשים, שמתפשטות לאט.

גבולות התכנסות

הפלטות מתקרבות זו לזו. פלטה כבדה יותר (לרוב אוקיינוסית) שוקעת מתחת לפלטה קלה יותר (יבשתית) בתהליך שנקרא סובדוקציה. זה יוצר הרים (כמו האנדים), ברכות אוקיינוס עמוקות, ורעידות אדמה חזקות.

גבולות החלקה

הפלטות מחליקות זו לצד זו ללא התקרבות או התרחקות. זה גורם לחיכוך ולשחרור אנרגיה פתאומי, כמו רעידות אדמה, לדוגמה – שבר סן אנדראס בארה"ב.

מדוע זה חשוב?

התנועה הזו מסבירה את כל התופעות הגדולות: רעידות אדמה, התפרצויות געשיות, יצירת הרים ושינויי אקלים עתיקים (כמו פיצול פנגיאה, היבשת העתיקה).

תנועה איטית שמעצבת טת כדור הארץ

למרות שהתנועה איטית, היא מעצבת את כדור הארץ במשך מיליוני שנים והופכת אותו למקום דינמי ומסוכן אבל גם יפהפה.

הסרטון מסתיים בקריאה ללמוד עוד על גיאולוגיה, עם אנימציות צבעוניות ומשעשעות שמתארות את הפלטות כמו "גלשנים על גלי חום".

 

 

המדריך המלא למתכון הקימצ'י הקוריאני המסורתי (מתסס, בריא ומדויק)

המדריך המלא למתכון הקימצ'י המסורתי

המדריך המלא למתכון הקימצ'י הקוריאני המסורתי     

המתכון בהדרכתה המדויקת של אמילי קים (Emily Kim), מומחית למטבח הקוריאני ויוצרת תוכן קולינרי, הסופרת והיוטיוברית האמריקאית קוריאנית הידועה בכינויה מאנגצ'י מעלה בערוץ היוטיוב שלה © Maangchi מתכונים קוריאנים. 

קימצ'י הוא המאכל הלאומי של קוריאה. המאכל המותסס העשוי ירקות כבושים וכרוב נאפה עם פלפל חריף מיובש, ירקות עונתיים ומאכלי ים מלוחים.

מהפכת המטבח הקוריאני: ההיסטוריה, המקור והסוד של הקימצ'י

הקימצ'י שאנחנו מכירים כיום – אדום, חריף ומתסס, הוא למעשה תוצאה של שינוי שהתרחש רק במאה ה-17. זה קרה עם הגעת פלפל הצ'ילי הקוריאני (Gochugaru) מחצי האי הקוריאני. לפני כן, הירקות היו נכבשים בפשטות במלח בלבד.

הקימצ'י הוא חלק בלתי נפרד מהזהות הקוריאנית. תהליך הכנתו המסורתי לחורף, המכונה 'קימג'אנג' (Kimjang), כשמשפחות וקהילות מכינות כמויות ענק, הוכרז על ידי אונסק"ו כ- "מורשת תרבותית בלתי מוחשית הזקוקה לשימור".

הקימצ'י הקוריאני, המכונה Tongbaechu Kimchi (קימצ'י כרוב שלם) הוא הרבה יותר ממנת צד חריפה. זוהי מסורת, סמל לאומי, ובית חרושת טבעי לבריאות. המתכון המסורתי דורש סבלנות ודיוק. אבל התוצאה – כרוב קריספי ועשיר בטעם אומאמי, חריפות ואנזימי תסיסה, שווה כל דקה. זהו המדריך המלא שיבטיח קימצ'י אותנטי, בדיוק כמו בקוריאה.

המדע מאחורי הטעם: יתרונות בריאותיים וסוד הפרוביוטיקה

הקימצ'י הוא דוגמה קלאסית ל- "מזון על" העומד במבחן הזמן. מעבר לטעמו המורכב, הוא מקור מרוכז ליתרונות בריאותיים הנובעים מתהליך התסיסה הטבעי.

פרוביוטיקה ברמה גבוהה: חיידקי ה-Lactobacillus H3

תהליך התסיסה בקימצ'י מונע על ידי חיידקי   Lactobacillus  (כמו ביוגורט ובכרוב כבוש). החיידקים האלו הם פרוביוטיקה חיונית.

יתרונות הפרוביוטיקה

תומכת בבריאות המעיים, מסייעת באיזון פלורת המעיים ומשפרת את תהליך העיכול והספיגה.

מחזקת את המערכת החיסונית. רוב המערכת החיסונית שלנו נמצאת במעי, צריכת פרוביוטיקה הוכחה כמחזקת את ההגנה הטבעית של הגוף. בנוסף, הכרוב הסיני עצמו עשיר בויטמינים A, C, K ובסיבים תזונתיים.

המצרכים הסודיים של ה-Tongbaechu  ועל מה אסור לכם להתפשר

המתכון המסורתי מחייב שימוש בכמה מצרכים ספציפיים שנותנים לו את טעמו הייחודי:

כרוב נאפה:(Napa Cabbage): כרוב סיני צר וארוך. יש להקפיד לחתוך אותו לרבעים באופן שישמור על הבסיס מחובר.

אבקת צ'ילי קוריאניתGochugaru: אי אפשר להחליף אותה באבקת צ'ילי רגילה! זוהי אבקה גרוסה גס, בעלת גוון אדום בוהק ודרגות חריפות שונות, אבל בעלת טעם פלפלי ופירותי ייחודי.

רוטב דגים :(Jeotgal): רוטב העשוי מדגים מלוחים מותססים. מקור טעם האומאמי העמוק. ניתן להחליף במשחת שרימפס מלוחים (סאֵאוּג'וֹת), או להשמיט לגמרי לגרסה טבעונית.

דייסת קמח אורז דביק: הדייסה מיועדת לעיבוי ומאפשרת למשחת התיבול להיצמד היטב לעלי הכרוב.

מדריך שלב אחר שלב: תהליך ההמלחה, הכבישה והציפוי

כדי להבטיח קימצ'י קריספי ומוצלח, עקוב אחר השלבים האלו בקפדנות:

שלב א': הכנת הכרוב והמלחה

חיתוך הכרוב, המלח הגס והשריה (4-8 שעות)

טיפ קריטי: בסיום ההמלחה יש לשטוף את הכרוב היטב (3-4 פעמים) כדי להסיר עודפי מלח. אם הכרוב מלוח מדי, התסיסה לא תצליח. הכרוב אמור להיות גמיש מספיק כדי להתכופף מבלי להישבר.

שלב ב': הכנת משחת התיבול והדייסה

הכנת דייסת קמח האורז (הרביכה) וקירורה המוחלט. טחינת השום, הג'ינג'ר, הפירות והירקות.

מערבבים את כל חומרי המשחה (אבקת צ'ילי, דייסה קרה, רוטב דגים, רסק שום/ג'ינג'ר והירקות הקצוצים). חובה לערבב עם כפפות!

שלב ג': הציפוי והאריזה

לובשים כפפות מטבח ומתחילים למרוח את המשחה על כל רבע כרוב. מקפידים למרוח בנדיבות בין כל עלה לעלה, תוך דחיסה קלה של המשחה. לאחר ציפוי מלא, מקפלים את רבע הכרוב בעדינות לבונדל הדוק.

אורזים את הקימצ'י בצנצנת זכוכית מעוקרת או במיכל פלסטיק אטום. יש לדחוס דחיסה מקסימלית את הכרובים זה לזה כדי להוציא כיסי אוויר. חשוב להשאיר מעט מקום בראש המיכל לגזים שנוצרים.

תסיסה מושלמת: אחסון, טמפרטורה וסימני ההצלחה

כדי להגיע לטעם הקוריאני המסורתי, תהליך התסיסה הוא החשוב ביותר.

בטמפרטורת החדר-  מניחים את הצנצנת בטמפרטורת החדר למשך 1 עד 3 ימים. בקיץ מספיק יום אחד, בחורף נדרשים יומיים שלושה.

בדיקת תסיסה: פותחים את המיכל פעם ביום לשחרור גזים ומריחים. כשהקימצ'י מתחיל להריח מעט חמוץ או להראות בועות קטנות, זו האינדיקציה שהחיידקים הפרוביוטיים החלו לעבוד.

העברה למקרר: לאחר שמתחילה התסיסה, יש להעביר את הקימצ'י למקרר. הקור מאט את התהליך ושומר על הקימצ'י טרי למשך שבועות ואף חודשים.

הקימצ'י טעים מיידית, אבל הוא יגיע לטעמו האמיתי רק לאחר שבוע עד שבועיים במקרר.

לתכני בישול ואפיה נוספים עם תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישור מתכונים

כדי להישאר מעודכנים בתכנים חדשים הצטרפו לדף הפייסבוק שלנו

 

מערכת החיסון – חסינות מולדת וסתגלנית

מערכת החיסון - חסינות מולדת וסתגלנית

מערכת החיסון – חסינות מולדת וסתגלנית. סרטון מערוץ היוטיוב © Science ABC. בערוץ מאמינים שאם מדע יועבר בפשטות ויהפוך לקליל ומהנה הוא יכול להיות מתאים לכולם. תמצאו כאן הסברים פשוטים לנושאים מורכבים כמו התארכות הזמן של איינשטיין, מערכת החיסון, אבולוציה, שזירה קוונטית ועוד. הסרטון הפעם על חסינות הגוף.

מערכת החיסון המולדת (Innate): קו ההגנה הראשון של הגוף

לגופנו יש צבא חזק שמגן עליו מסוגים שונים של איומים. האיומים האלו יכולים לבוא בצורה של פגיעה מכנית, כניסה של חיידקים, או כניסה של חלקיקים אחרים כמו אבק. הצבא הפרטי הזה נקרא -"המערכת החיסונית". בכל יום אנחנו פוגשים כמות עצומה של חידקים, וירוסים, ומחוללי מחלות אחרים. עם זאת, אנחנו לא נעשים חולים פעם ביומיים הודות למערכת החיסון שלנו. צבא של תאים שתמיד סורק את גופנו מוכן לחסל כל מתקפה.

ניתן לחלק את המערכת החיסונית ל-2 חלקים:

חיסון מולד, וחיסון נרכש." חיסון מולד" או "חיסון לא ספציפי" הוא קו ההגנה הראשון שעוצר כל נסיון פלישה למערכת הזו ללא קשר למה שהיא הורגת. המטרה הראשית שלה היא למנוע כל פלישה אפשרית לגוף. אם פולש נכנס, המערכת החיסונית מנטרלת אותו. היא לא מבדילה בין גורם מחלה אחד לאחר.

המחסומים הפיזיים והכימיים: כך מונעת המערכת המולדת כניסה

הרכיב הראשון במערכת הזו הוא העור שלנו. כל גורם שינסה להכנס לגופנו יעצר על ידי העור, האיבר הכי גדול שלנו, שמכסה אותנו. לאחר מכן יש את הליחה שמכסה את האיברים שלנו. זהו נוזל דביק שלוכד כל חלקיק שמנסה לעבור אותו. אלו הם שני המחסומים הפיזיים.

מחסומים כימיים

בנוסף יש לנו גם מחסומים כימיים, כמו הליזוזים בעיניים או החומצה בקיבה שיכולה להרוג מחוללי מחלה שמנסים להכנס אליה. מערכת המין והשתן ואיזורים נוספים מכילים הרכב חיידקים ידודיתיים משלהם שמתחרים עם מחוללי המחלה על מרחב ומזון ולכן מתפקדים גם כמחסום.

תגובת דלקת (Inflammation): הזעקה למערכת החיסון והגעת התאים הלבנים

קו ההגנה הבא הוא הדלקת, באמצעות תאי "מאסט". התאים האלו מחפשים בקביעות אחר גורמים חשודים בגוף. כשהם מוצאים משהו הם משחררים אותות בצורה של מולקולות היסטמין שגורמות לדם לזרום למקום. זה גורם לדלקת, וגם להגעה של תאי לויקוציטים או תאי דם לבנים שהם חיילים בצבא התאים בגוף שלנו ברגע שהם באים, מתחיל הבלגאן האמיתי.

סוגים שונים של תאי דם לבנים

עם זאת, לעיתים הפולש הוא כלל לא חיידק אלא דבר בלתי מזיק, כמו חלקיק אבק. הגוף עדיין גורם לתגובה חיסונית מלאה לפולש הזה וכך גם פועלות תגובות אלרגיה במבצר של גופנו. הלויקוציטים (תאי דם לבנים), הם ממש אח"מים… יש להם גישה מלאה לכל מקום בגוף מלבד כמובן למוח ולעמוד השדרה. תאי דם לבנים  קיימים בסוגים שונים. אלו ששייכים למערכת החיסונית המולדת נקראים "פאגוציטים". התאים האלו כמו הנויטרופילים, יכולים לסייר בגוף, או להשאר במקום אחד ולחכות לאות המתאים.

החיילים של המערכת המולדת: נויטרופילים, מקרופאג'ים ותאי NK

נויטרופילים הם התאים הנפוצים ביותר. הם מסיירים בגוף ולכן יכולים להגיע למקומות המתאימים במהירות. התאים-חיילים הללו הורגים את הגורמים המזהמים ואז מתים, מה שגורם להופעת מוגלה.

החבר'ה הגדולים, המאקרופאג'ים

התאים האלו הם פשוט מפלצות רעבות שבולעות את מחוללי המחלה. במקום לשוטט חופשי בגוף הם נאספים במקומות מסוימים. הם יכולים לבלוע כ-100 מחוללי מחלה לפני שהם מתים. אבל הם יכולים גם לאתר תאים שהשתבשו, כמו תאים סרטניים ולהרוג גם אותם.

תאי ההרג הטבעיים

מעבר לזה, יש לנו גם את תאי ההרג הטבעיים. התאים האלו יכולים לזהות ביעילות מתי תאים מגופנו השתבשו או שנדבקו על ידי וירוס. תאי הרג טבעיים מזהים למשל חלבון המופק על ידי תאים רגילים הנקרא MHC. בעיקרון, בכל עת שתא איננו "רגיל" הוא מפסיק להפיק את החלבון הזה. תאי ההרג הטבעיים נעים באופן קבוע ומחפשים בתאים שלנו את החסר בחלבון הזה. בכל פעם שהם מוצאים תא שאיננו "רגיל", הם נקשרים אליו ומשחררים חומרים שמשמידים אותו.

התאים האחרונים השייכים למערכת החיסון המולדת שלנו נקראים "תאים דנדריטים". הם ממוקמים במקומות הנמצאים במגע עם הסביבה החיצונית כמו האף והריאות.

מערכת החיסון הנרכש: (Adaptive)  הזיכרון והתגובה הממוקדת

הם החיבור בין מערכת החיסון המולדת, למערכת החיסון הנרכשת. הם אוכלים מחולל מחלה ואז נושאים מידע אודותיו אל תאי מערכת החיסון הנרכשת. המידע הזה מופק ומופץ בצורה של אנטיגן. אנטיגנים הן העקבות שמחוללי מחלקה משאירים מאחוריהם אלו הן מולקולוקת הנמצאות על החלק החיצוני של מחוללי המחלה שנבדקות לצורך זיהוי על ידי מערכת החיסון הנרכשת שלנו. התאים הדנדריטים מעבירים את המידע הזה לתאT . בכל אופן, גם מאקרופאג'ים יכולים לבצע את התפקיד הזה.

תאי Tמול תאי B – המנגנונים המתווכים על ידי תא ותגובה הומורלית

ישנה גם "מערכת החיסון הנרכשת" או בשמה האחר "מערכת החיסון המסתגלת". המערכת הזו יעילה יותר. היא יודעת להבדיל בין סוגים שונים של מחוללי מחלה. היא מורכבת משני חלקים עיקריים: לימפוציטים מסוג T ולימפוציטים מסוגB . תאי T נכנסים למשחק לאחר שהזיהום כבר החל וגורם לתגובה חיסונית של תאי החיסון. תאי B נכנסים למאבק כאשר מחוללי המחלה נכנסים, לפני שהם גורמים למחלה.

התגובה החיסונית ההומוראלית

התגובה הזו נקראת התגובה החיסונית ההומוראלית (של נוזלי הגוף). ישנם תאי T שמקבלים אותות מהתאים הדנדריטיים או מהמאקרופאג'ים, ולכן נקראים תאי T מסייעים. התאים האלו מתחלקים ל-2 קבוצות עיקריות: תאים T מבצעיים שהם בעיקרון תאים שמסיירים בגוף ומדווחים לתאים לבנים אחרים. תאי T מסייעים מייצרים גם תאי זיכרון מסוג T אשר שומרים רישום של האנטיגן המדובר לצורך תגובה עתידית.

"המתת חסד" לתא הנגוע

לפעמים ישנם תאים בגופנו שהבינו שהם הפסידו בקרב. הם נדבקו באופן חמור במחוללי מחלה ואין עבורם כל תקווה. בשלב הזה, מערכת החיסון מביאה לפעולה את תאי T הציטוטוקסיים. התאים האלו ממהרים ומבצעים המתת חסד לתא הנגוע והגוסס. בנוסף, ישנם תאיB . הם מפיקים חומר המכונה 'נוגדנים' אשר מתאימים בדיוק לאנטיגנים של מחוללי המחלה, ממש כמו התאמה בין מנעול ומפתח. הנוגדנים האלו מתאספים סביב מחולל המחלה כמו מדבקה גדולה. הם מאותתים למאקרופאג'ים להגיע ולהרוג את מחולל המחלה המסומן.

כיצד פועל זיכרון חיסוני? תאי  Tו-B : זיכרון

תאי B מייצרים גם תאי זיכרון מסוג B . כשהם פוגשים באנטיגן, תאי הזיכרון מסוג B ו-T  יוצרים יחד רישומים של כל הזיהומים שהתרחשו בגוף וכך מחזקים ומגבשים את מערכת החיסון כנגד הזיהומים האלו בעתיד.

התגובה המולדת מהירה יותר, אבל אינה ספציפית.ו-T היא נכנסת לפעולה בתוך שעות בודדות והיא די חזקה.

עם זאת, כאשר העניינים יוצאים משליטה המערכת המולדת קוראת לעזרתה של מערכת החיסון הנרכשת. למערכת הזו יכול לקחת ימים שלמים כדי להגיב. אבל בפעם הבאה שנפגוש באותו מחולל מחלה הוא לא יגרום לנו לחלות.

בקיצור, כל יום שאנחנו נשארים בריאים הוא הודות למערכת החיסון שלנו. לכן היא ללא ספק ראויה להערכת הכבוד שלנו.

 

 

 

 

 

איך לשטוף את יחידת החימום ברכב

איך לשטוף את יחידת החימום ברכב

איך לשטוף את יחידת החימום ברכב. סרטון מערוץ היוטיוב © ChrisFix. הערוץ הוא המוביל בעולם בנושא תחזוקת הרכב. כאן תלמדו כיצד לתקן את המכונית שלכם שלב אחר שלב. הסרטונים הם למתחילים ולמומחים כאחד. אתם תחסכו כסף ותדעו שהעבודה התבצעה כראוי. אחרי שתתקנו טת הרכב שלכם בעצמכם תרגישו מצוין. כריס מעיד על עצמו שהוא גאה בסרטוני ה-"איך לעשות" שלו, הוא אוהב לעזור לאחרים ללמוד איך לתקן את הרכבים שלהם. "אני מצלם, עורך ומפרסם כל סרטון בעצמי. בסרטונים יש את כל המידע החיוני כך שכל אחד יכול לעקוב ולתקן את המכונית שלו, ממתחילים ועד למומחים. צופים רבים שמגיבים אומרים שלימדתי אותם איך לתקן את המכונית שלהם בעצמם ושחסכתי להם הרבה כסף ואני אוהב את זה!"

הסרטון הפעם – איך לשטוף את יחידת החימום ברכב

שטיפת יחידת החימום היא לא מסובכת ותוכלו בהחלט לעשות זאת בעצמכם. אבל יש להיזהר ולעשות את זה נכון.

איך לטפל בצורה הטובה ביותר ברכב שלכם

תחזוקת המכונית שלכם יכולה לשמר אותו למשך הזמן המקסימלי ולעזור לשמור על ערכו למכירה חוזרת. טיפים פשוטים כמו טיפול, שמירה על הרגלי נהיגה טובים, בדיקת הצמיגים ועוד יכולים לעזור לכם לטפל במנוע וברכב ולשמור אותם במצב טוב לאורך זמן.

תחזוקה שוטפת

על ידי תחזוקה שוטפת של המכונית שלכם אתם יכולים לשמור על הפעלתו בצורה חלקה ויעילה עוד יותר. תחזוקה מונעת נזקים ובעיות, ומבטיחה שהמכונית שלך תקין.

אתם יכולים גם לגלות בעיות פוטנציאליות ולטפל בהן לפני שהן יחמירו. בדיקות סדירות יסמנו בעיות ויכולות לחסוך לך הרבה זמן וכסף.

רכב מטופח ישמור על ערכו בכל הנוגע למכירה חוזרת.  הבטחת מראהו נקי והצבע ללא רבב, יכולות באמת להעלות את הערך של הרכב.

אל תתעלמו מבעיות

דחיית טיפול בבעיות ברכב עשויה להיות נוחה אך היא עלולה להזיק לבריאות המכונית שלכם. בדרך כלל, אם הבעיות לא יטופלו, הן יחמירו ועלולות להוביל לבעיות אחרות. אם המכונית מציגה נורת אזהרה בדקו את זה בהקדם האפשרי.

תרגום לעברית: NoamM

לסרטונים נוספים של כריס פיקס עם כתוביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישור הזה.

גילוי נאות, כתב ויתור

בשל גורמים שאינם בשליטת ChrisFix, אין אפשרות להבטיח מפני שימוש לא תקין או שינויים לא מורשים במידע הזה. ChrisFix אינו נושא  באחריות לנזק לרכוש או לפציעה שנגרמו כתוצאה מכל מידע הכלול בסרטון הזה. השימוש במידע הוא על אחריותך בלבד. ChrisFix ממליץ על נהלים בטוחים בעת עבודה על כלי רכב. זהירות נדרשת גם בעבודה עם כלים בהם משתמשים בסרטון. בשל גורמים שאינם בשליטתו של ChrisFix, שום מידע הכלול בסרטון הזה לא ייצור אחריות לתוצאה מסוימת כלשהי. כל פציעה, נזק או אובדן יהיו באחריותו הבלעדית של המשתמש ולא של ChrisFix.

 

 

תורת היחסות של איינשטיין

תורת היחסות של איינשטיין

תורת היחסות של איינשטיין. מרחב-זמן ותורת היחסות של איינשטיין מוסברים. סרטון מערוץ היוטיוב ©Science ABC.

בערוץ מאמינים שאם מדע יועבר בפשטות ויהפוך לקליל ומהנה הוא יכול להיות מתאים לכולם. תמצאו כאן הסברים פשוטים לנושאים מורכבים כמו התארכות הזמן של איינשטיין, מערכת החיסון, אבולוציה, שזירה קוונטית ועוד.

אלברט איינשטיין, הפיזיקאי הפופולרי ביותר אי פעם

אינשטיין ניסח את תורת היחסות שנתנה את נוסחת שקילות מסת האנרגיה וקשורה ישירות להתרחבות הזמן. אבל מהי הרחבת זמן? הרחבת הזמן ומרחב-זמן קשורים זה בזה. איינשטיין תרם את אחת התרומות החשובות ביותר לפיזיקה והסביר את המושג מרחב הזמן.

מודל מתמטי הממזג את מימדי המרחב

זהו מודל מתמטי הממזג את שלושת מימדי המרחב והממד האחד של הזמן לרצף ארבעה ממדי אחד. אבל חשוב מאוד להבין שתורת היחסות הכללית ותורת היחסות המיוחדת שונות. הסבר פשוט על הרחבת הזמן ותורת היחסות של איינשטיין וכיצד הזמן מאט ברכב נע.

איך איגלו ישמור עליכם חמימים

איך איגלו ישמור עליכם חמימים.

איך איגלו ישמור עליכם חמימים. סרטון מערוץ היוטיוב של ד"ר ג'ו הנסון © It's okay to be smart (זה בסדר להיות חכם). הערוץ מעלה סרטונים חינוכיים, בעיקר בנושאים מדעיים. הסרטונים בערוץ נותנים לכם תשובות עמוקות לשאלות פשוטות על המדע והיקום. המארח ג'ו הנסון, PhD. הוא ביולוג מולקולרי, מתקשר מדעי ועיתונאי עטור פרסים. הסרטון הפעם – אם תמצאו את עצמכם יום אחד באזור הארקטי תצטרכו לדעת כיצד לבנות איגלו. אבל איך זה שבית הבנוי מקרח שומר על חום? המדע שמאחורי בניית איגלו הוא הסיבה לכך שלוטרות ואייל הצפון לא קופאים למוות. מנחה: ד"ר ג'ו הנסון. תרגום לעברית: aviv0606 / Adi Zakay

לסרטונים נוספים מהערוץ של ד"ר ג'ו הנסון עם כתוביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישור

ד"ר ג'ו הנסון

"המדע הוא מדהים, יש כל כך הרבה לגלות. בואו נגלה דברים ביחד…וכן.. זה בסדר להיות חכמים." ד"ר ג'ו הנסון הוא מחנך, ביולוג וכותב מדע מאוסטין, טקסס, ארצות-הברית. להנסון דוקטורט בביולוגיה מאוניברסיטת טקסס. הנסון הוא היוצר / כותב/ מנחה של ערוץ היוטיוב 'זה בסדר להיות חכם', ערוץ עטור פרסים של סטודיו 'פי בי אס' (PBS Digital Studios) (הפקה שעובדת עם יוצרים ומפיקים באינטרנט) הערוץ הינו ערוץ חינוכי המעלה שאלות מעניינות בנושאים שונים כמו: למה אנחנו צוחקים? למה יש מילים שאנחנו שוכחים לפעמים? למה אנחנו מגרדים? ועוד הרבה..

המדע ישפיע על חיי כולנו

ד"ר הנסון שואף להראות לעולם את כל הדברים המדהימים של המדע והוא עושה זאת בדרכים לא שגרתיות. לפי הנסון בעתיד המדע ישפיע על חיי כולנו והעתיד כבר כאן. אבל לא מספיק אנשים לוקחים חלק בעתיד הזה ומעט מדי אנשים לוקחים חלק במדע. הנסון אומר שבלי אשתו ושני הכלבים שלו, כל זה לא היה אפשרי. בנוסף לערוץ היוטיוב שלו, יש להנסון חשבון טוויטר, אינסטגרם, פייסבוק, לינקדאין ואתר בלוג בו הוא כותב, מעלה תמונות וסרטונים.

לסרטוני 'איך זה עובד' נוספים עם כתוביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לַחֲצוּ על הקישור

כדי להישאר מעודכנים בתכנים חדשים הצטרפו לדף הפייסבוק שלנו

 

שיר ימי השבוע

שיר ימי השבוע

שיר ימי השבוע. סרטון מערוץ היוטיוב © The Singing Walrus – English Songs For Kids 

בערוץ תמצאו שירים לילדים עם כתוביות בעברית שמופקים על ידי מורים ומוזיקאים מקצועיים. השירים אינטראקטיביים וקליטים ומעודדים את הילדים לעסוק במוזיקה וללמוד דברים חדשים תוך כדי משחק.

את הערוץ מפיקים מורים ומוזיקאים מקצועיים. שירי הילדים מהנים ומשמשים כמדיה חינוכית אחרת למורים ולהורים. השירים בערוץ אינטראקטיביים, קלים לשירה ומאוד קליטים. רבים מהם כתובים במבנה קריאה ומענה, המעודד את הילדים לעסוק באמת במוזיקה וללמוד דברים חדשים בצורה משחקית.

כמחנכים נלהבים, יוצרי הערוץ מזהים את היצירתיות והדמיון המדהימים בילדים. הם מקווים שהעולם המזמר שלהם יהפוך למקום מהנה ללמידה והנאה.

אם אתם מורים או הורים לפעוטות, ילדים בגיל הרך ובגן או ילדים עם צרכים מיוחדים, הצטרפו לקהילה ההולכת וגדלה של הערוץ.

ניתן גם להוריד פריטי הדפסה בחינם, או לרכוש את השירים באתר האינטרנט: www.thesingingwalrus.com

כדי להישאר מעודכנים בתכנים חדשים הצטרפו לדף הפייסבוק שלנו

איפוס נורית 'נדרשת תחזוקה' בטויוטה

איפוס נורית 'נדרשת תחזוקה' בטויוטה

איפוס נורית 'נדרשת תחזוקה' בטויוטה. סרטון מערוץ היוטיוב © ChrisFix . הערוץ הוא המוביל בעולם בנושא תחזוקת הרכב. כאן תלמדו כיצד לתקן את המכונית שלכם שלב אחר שלב. הסרטונים הם למתחילים ולמומחים כאחד. אתם תחסכו כסף ותדעו שהעבודה התבצעה כראוי. אחרי שתתקנו טת הרכב שלכם בעצמכם תרגישו מצוין. כריס מעיד על עצמו שהוא גאה בסרטוני ה-"איך לעשות" שלו, הוא אוהב לעזור לאחרים ללמוד איך לתקן את הרכבים שלהם. "אני מצלם, עורך ומפרסם כל סרטון בעצמי. בסרטונים יש את כל המידע החיוני כך שכל אחד יכול לעקוב ולתקן את המכונית שלו, ממתחילים ועד למומחים. צופים רבים שמגיבים אומרים שלימדתי אותם איך לתקן את המכונית שלהם בעצמם ושחסכתי להם הרבה כסף ואני אוהב את זה!"

הסרטון הפעם – איך לאפס את נורית "נדרשת תחזוקה" בטויוטה. הנורית נדלקת  גם כשצריך להחליף שמן ונשארת דלוקה גם לאחר החלפת השמן. תרגום לעברית: Dolev Bo

גילוי נאות, כתב ויתור

בשל גורמים שאינם בשליטת ChrisFix, אין אפשרות להבטיח מפני שימוש לא תקין או שינויים לא מורשים במידע הזה. ChrisFix אינו נושא באחריות לנזק לרכוש או לפציעה שנגרמו כתוצאה מכל מידע הכלול בסרטון הזה. השימוש במידע הוא על אחריותך בלבד. ChrisFix ממליץ על נהלים בטוחים בעת עבודה על כלי רכב. זהירות נדרשת גם בעבודה עם כלים בהם משתמשים בסרטון. בשל גורמים שאינם בשליטתו של ChrisFix, שום מידע הכלול בסרטון הזה לא ייצור אחריות לתוצאה מסוימת כלשהי. כל פציעה, נזק או אובדן יהיו באחריותו הבלעדית של המשתמש ולא של ChrisFix.

 לסרטונים נוספים של כריס פיקס עם כתוביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישור הזה.

כדי להישאר מעודכנים בתכנים חדשים הצטרפו לדף הפייסבוק שלנו

 

 

 

סוד הדיאטה של בני שבט ההונזה לאריכות ימים

הסוד של בני שבט ההונזה לאריכות חיים.

הסוד של בני שבט ההונזה לאריכות חיים. סרטון מערוץ היוטיוב © NutritionFacts.org של ד"ר מייקל גרגר (DrMichael Greger). מייקל גרגר הוא רופא טבעוני בעל מוניטין עולמי. לדבריו ערוץ היוטיוב שלו, עובדות על תזונה הוא המקור המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע מבוסס ראיות על תזונה. הסרטון הפעם – סוד האושר אינו מתכון אחד אלא תהליך מורכב. מדובר באיזון בין צריכה מופחתת לחיים חומריים. טיפוח קשרים חברתיים וקהילה, חיבור פנימי ויכולת להתמודד עם קשיים, הכרת תודה והערכת הפשטות ושילוב של צמיחה אישית עם קבלת החיים כפי שהם.

מה הסוד לאריכות החיים של בני שבט ההונזה החיים בצפון פקיסטן? היכן ואיך הם חיים, איך הם נראים ועובדות נוספות על הרגלי התזונה ואורח חייהם.

הסוד של בני שבט ההונזה לחיים ארוכים

שבט ההונזה ידוע בתוחלת החיים הארוכה של אנשיו, רבים מהם חיים מעל גיל 100. הסרטון חוקר את אורח חייהם ותזונתם כדי להבין את הגורמים לאריכות ימיהם.

עיקרי התוכן

תזונה טבעית ומקומית 

ההונזה מתבססים על תזונה עשירה בפירות, ירקות, דגנים מלאים ומעט חלבון מן החי. הם נמנעים ממזון מעובד וממתקים, ומעדיפים מזון טרי ומקומי.

פעילות גופנית יומיומית 

חיי היומיום שלהם כוללים עבודה פיזית, הליכה מרובה ופעילות חקלאית, מה שתורם לבריאותם הכללית.

קהילתיות וחיי חברה 

הם חיים בקהילות מלוכדות, עם דגש על קשרים חברתיים חזקים, מה שתורם לבריאות הנפשית והפיזית.

גישה חיובית לחיים

ההונזה ידועים בגישתם החיובית והרגועה לחיים, עם דגש על שמחה, מוזיקה וריקודים.

המסקנה היא שהשילוב בין תזונה בריאה, פעילות גופנית, חיי חברה עשירים וגישה חיובית לחיים עשוי להיות המפתח לאריכות ימים ובריאות טובה.

לסרטונים נוספים בנושאים דומים עם כתוביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישורים     אורח חיים בריא    בריאות    מחלות    מזונות-על

לסרטונים נוספים מהערוץ של ד"ר מייקל גרגר עם כתוביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישור עובדות על תזונה

כדי להישאר מעודכנים בתכנים חדשים הצטרפו לדף הפייסבוק שלנו

 

מעבר למילים: המדריך להבנת משמעות תפילת יום כיפור

מעבר למילים: המדריך להבנת משמעות תפילת יום כיפור

יום כיפור – להבין את התפילה. הרב יונתן זקס (תאריך לידה 8 במרץ 1948 בריטניה תאריך פטירה 7 בנובמבר 2020) היה הוגה דתי בריטי שכיהן כרב הראשי של הקהילות העבריות בבריטניה. בערוץ היוטיוב שלו © The Rabbi Sacks Legacy הרב זקס העלה סרטונים בנושאי דת ויהדות. הסרטון הפעם –  הרב יונתן זקס על תפילת יום הכיפורים "כל נדרי".

יהודים ברחבי העולם מתקרבים לימים הנוראים של השנה היהודית – ראש השנה ויום כיפור. זהו רגע השיא הרוחני של היהדות וזמן בו אנו מתמקדים באופן אינטנסיבי בתפילותינו ובאופן שבו אנו רוצים לחיות את חיינו, היכן הצלחנו והיכן ייתכן שנכשלנו.

ביצוע כל נדרי – החזן שמעון קריימר.

בשנת 2016 הוענק ליונתן זקס פרס טמפלטון בעבור “תרומה ייחודית לממד הרוחני של האנושות”. המלך צ’ארלס השלישי אמר עליו שהוא “אור לאומה", טוני בלייר כינה אותו “ענק אינטלקטואלי”. הרב זקס התארח בקביעות בתוכניות רדיו וטלוויזיה בבריטניה וברחבי העולם.

לסרטונים נוספים של הרב יונתן זקס עם תרגום לעברית לחצו על הקישור

כדי להישאר מעודכנים בתכנים חדשים הצטרפו לדף הפייסבוק שלנו

 

הלהבה הנצחית של עם ישראל

הלהבה הנצחית של עם ישראל

הלהבה הנצחית של עם ישראל. הרב יונתן זקס (תאריך לידה 8 במרץ 1948 בריטניה תאריך פטירה 7 בנובמבר 2020). זקס היה הוגה דתי בריטי שכיהן כרב הראשי של הקהילות העבריות בבריטניה. בערוץ היוטיוב שלו © The Rabbi Sacks Legacy תמצאו סרטונים בנושאי דת ויהדות.  

הסרטון הפעם מתוך נאום שנשא ביום העצמאות בשנת 2013. מסר על אומץ ליבה של ישראל ועל תקוותנו לעתיד של שלום.

בשנת 2016 הוענק ליונתן זקס פרס טמפלטון בעבור “תרומה ייחודית לממד הרוחני של האנושות”. המלך צ’ארלס השלישי אמר עליו שהוא “אור לאומה", טוני בלייר כינה אותו “ענק אינטלקטואלי”. הרב זקס התארח בקביעות בתוכניות רדיו וטלוויזיה בבריטניה וברחבי העולם.

לסרטונים נוספים של הרב יונתן זקס עם תרגום לעברית לחצו על הקישור

כדי להישאר מעודכנים בתכנים חדשים הצטרפו לדף הפייסבוק שלנו

 

איך דבורים מכינות דבש? הסודות מאחורי תהליך הייצור והחיים בכוורת

איך דבורים מכינות דבש?

איך דבורים מכינות דבש? הסודות מאחורי תהליך הייצור והחיים בכוורת. סרטון מערוץ היוטיוב של ד"ר ג'ו הנסון © Be Smart המעלה סרטונים חינוכיים, בעיקר בנושאים מדעיים. הסרטון הפעם – על הדבורים שמייצרות את הדבש שאנחנו אוכלים. דבורת הדבש המערבית, או אירופאית, מאביקה שלושה רבעים מהפירות, הירקות והאגוזים שאנו אוכלים. היינו בצרות בלעדיהן. כמובן, יש סיבה שאנחנו לא קוראים להן דבורי קישואים, דבורי שקדים, או דבורי תפוח. הן גם נותנות לנו דבש. כוורת בריאה אחת תייצר ותצרוך יותר מ-50 ק"ג של דבש בשנה אחת, וזה דורש הרבה מאוד עבודה.

במהלך החודשים הקרים ביותר, דבורי הדבש מתקבצות יחד כדי להתחמם ולשרוד על החומר המתוק שהן אוגרות במשך שבועות מראש. החומר הזה הוא דבש.  תפקיד ייצור הדבש נמצא אצל נקבות הדבורים הפועלות.דבורי המזון ממלאות את בטנן בצוף מפרחים לפני שהן חוזרות לכוורת כדי להמיר אותו בדבש. דבורי דבש זכרים, המהווים כעשרה אחוזים מאוכלוסיית הכוורת, מבלים את חייהם באכילת דבש לפני שהם עוזבים את הכוורת להזדווגות. 

להבין את העולם המסתורי של החלקיקים (בפחות מ-13 דקות)

פיזיקה קוונטית - הסבר פשוט

פיזיקה קוונטית – הסבר פשוט. סרטון מערוץ היוטיוב © Domain of Science המגדיר את העשייה שלו כ- "מיפוי כל הידע האנושי".

דומיניק וולימן (Dominic Walliman) הוא יוטיובר, פיזיקאי וסופר מדע (כותב את ספרי המדע של פרופסור אסטרו לקטנטנים). דומיניק הוא דוקטורט בפיזיקה של מכשירים קוונטיים והוא עבד בעבר על מחשבי קוונטים. דומיניק מעיד על עצמו שהוא אוהב ללמוד על מדע ולמצוא דרכים מהנות לספר לאנשים אחרים על הדברים שהוא לומד. בסרטון הפעם – דומיניק בילה הרבה זמן במחשבה כיצד להסביר הכי טוב את הפיזיקה הקוונטית. זאת התוצאה של כל שעות ההרהורים שלו והוא ממש מרוצה מההסתבר. הסרטון מסביר איך זה עובד בפועל, מבלי להסתמך על אנלוגיות. תפקוד הגל הקוונטי, הדואליות של גל החלקיקים, בעיית המדידה, ניסוי החריץ הכפול, הסופרפוזיציה, ההסתבכות, המנהור הקוונטי, עֶקְרון האי־ודאות של הייזנברג והכמת אנרגיה.

לסרטונים נוספים מערוץ 'תחום המדע' המתורגמים לעברית לחצו על הקישור

כדי להישאר מעודכנים בתכנים חדשים הצטרפו לדף הפייסבוק שלנו

 

 

מתיאוריית טיורינג ועד בינה מלאכותית: המפה המלאה של מדעי המחשב

מפת מדעי המחשב: התיאוריה, הנדסת התוכנה והיישומים

מפת מדעי המחשב: התיאוריה, הנדסת התוכנה והיישומים. סרטון מערוץ היוטיוב © Domain of Science. הערוץ מגדיר את העשייה שלו כ- "מיפוי כל הידע האנושי". מדעי המחשב הוא התחום שלומד מה מחשבים יכולים לעשות וחוקר את הדרכים הטובות ביותר לשימוש בהם כדי לפתור את הבעיות של העולם. זהו שדה ענק שכולל מתמטיקה טהורה, הנדסה, ועוד דיסציפלינות מדעיות רבות אחרות. בסרטון הזה תמצאו את סיכום הנושא ותגלו איך התחומים קשורים זה לזה.

דומיניק וולימן (Dominic Walliman) הוא יוטיובר, פיזיקאי וסופר מדע (כותב את ספרי המדע של פרופסור אסטרו לקטנטנים). הוא דוקטורט בפיזיקה של מכשירים קוונטיים והוא עבד בעבר על מחשבי קוונטים. דומיניק מעיד על עצמו שהוא אוהב ללמוד על מדע ולמצוא דרכים מהנות לספר לאנשים אחרים על הדברים שהוא לומד. בסרטון הפעם סיכום של תחום מדעי המחשב, התחום שלומד מחשבים וחוקר את הדרכים הטובות ביותר לשימוש בהם. זהו שדה ענק שכולל מתמטיקה טהורה, הנדסה, ועוד דיסציפלינות מדעיות רבות אחרות.

לסרטונים נוספים מערוץ 'תחום המדע' המתורגמים לעברית לחצו על הקישור

כדי להישאר מעודכנים בתכנים חדשים הצטרפו לדף הפייסבוק שלנו

מה זה סופר ירח דם

מה זה סופר ירח דם

מה זה סופר ירח דם, האירוע שצפוי להתרחש ב-7 בספטמבר 2025. סרטון מערוץ היוטיוב של ד"ר ג'ו הנסון © Be Smart המעלה סרטונים חינוכיים, בעיקר בנושאים מדעיים. הסרטון הפעם על "סופר ירח דם" ("Super Blood Moon"), צירוף של שני אירועים אסטרונומיים. סופר-ירח הוא מצב בו הירח המלא קרוב לכדור הארץ ונראה גדול ובהיר יותר. בליקוי ירח דם הירח נכנס לצל כדור הארץ וצבעו האדום. השילוב נדיר וגורם לירח להיראות מלא, גדול, בהיר ואדמדם בו-זמנית.  

הסרטון מסביר כי ליקוי ירח אינו אלא הטלת הצל של כדור הארץ על הירח. הוא דן בנושאים הבאים:

המנגנון הבסיסי

הירח מאיר כיוון שהוא מחזיר את אור השמש. ליקוי ירח מתרחש כאשר כדור הארץ עובר בין השמש לירח ומסתיר את אור השמש.

מדוע זה לא קורה בכל מילוא (ירח מלא)

מסלולו של הירח סביב כדור הארץ נטוי בכמה מעלות ביחס למישור מסלול כדור הארץ סביב השמש. לכן, ברוב חודשי המילוא, הירח חולף מעל או מתחת לצל כדור הארץ.

סופר ירח (Supermoon)

זהו כינוי למילוא המתרחש כאשר הירח נמצא בנקודה הקרובה ביותר במסלולו לכדור הארץ. במצב זה הוא נראה עד 14% גדול יותר ו-30% בהיר יותר, אם כי ההבדל קשה להבחנה בעין בלתי מזוינת.

צל כדור הארץ

לצל יש שני חלקים. ה- פנאומברה (penumbra), הצל החיצוני והחלקי שבו הירח בקושי מחשיך וה- אוּמבּרה (umbra)הצל המרכזי והאפל שבו כדור הארץ חוסם לחלוטין את אור השמש.

ירח דם (Blood Moon) וצבעו האדום

כאשר הירח נמצא כולו בתוך האומבּרה של כדור הארץ, הוא אינו נעלם לחלוטין. מעט מאור השמש נשבר (מתכופף) על ידי האטמוספירה של כדור הארץ, ובמהלך המעבר, אורכי הגל הקצרים יותר (כמו כחול) מסוננים, ואילו אורכי הגל הארוכים והאדומים עוברים ומאירים את הירח בגוון אדום-נחושתי. הסרטון מציין כי צפייה בירח דם היא למעשה כמו לראות את כל הזריחות והשקיעות על פני כדור הארץ מוקרנות בו זמנית על הירח.

צירוף נדיר

הסרטון מציין את האירוע הנדיר של "סופר ירח דם". זה קרה  ב-27 בספטמבר 2015. סופר ירח וליקוי ירח מלא התרחשו במקביל. האירוע לא יחזור על עצמו עד שנת 2033.

כדי להישאר מעודכנים בתכנים חדשים הצטרפו לדף הפייסבוק שלנו

איך הפכה הפולקסווגן חיפושית מ- "מכונית העם" הנאצית לסמל של שלום

איך הפכה הפולקסווגן חיפושית מ- "מכונית העם" הנאצית לסמל של שלום

איך הפכה הפולקסווגן חיפושית מ- "מכונית העם" הנאצית לסמל של שלום. הסיפור המלא של החיפושית. סרטון מערוץ היוטיוב © Donut Media של ג'יימס פאמפרי (James Pumphrey). הערוץ מעלה סרטונים מתרבות הפופ של המכוניות. בערוץ תמצאו סרטונים על מכוניות מירוץ, מכוניות שרירים עוצמתיות ומידע כללי על מכוניות. בסרטון הפעם – סיפור הביטל של פולקסווגן מלידתה ועד היום. ההיסטוריה המלאה, החל מהקשר שלה לאדולף היטלר ופרדיננד פורשה, דרך הפיכתה לסמל של תרבות ה"היפים" ועד שבירת שיאי המכירות כרכב הנמכר ביותר בכל הזמנים (עד 2002).

פולקסווגן חיפושית היא אחת המכוניות הנמכרות ביותר בכל הזמנים

משורשים מפוקפקים בגרמניה הנאצית כמכונית  משפחתית עם 25 כוחות סוס ועד לצורתה הנוכחית. היא חמודה, מכווננת היטב וספורטיבית. הסרטון מכסה את האובססיה העולמית ל-"מכונית העם". פולקסווגן, שעוצבה על ידי פורשה, ביססה נישה עם ספינת הדגל הבלתי ניתנת להריסה, מקוררת האוויר הזו. היא התחילה כחלומו של דיקטטור אבל הפכה למייצגת שלום, אהבה וחשיבה קדימה. בזכות החיפושית, פולקסווגן ביססה את עצמה ככוח רכב מרכזי. כל מה שאתם צריכים לדעת כדי להתעדכן על החיפושית של פולקסווגן!

 

לסרטונים נוספים עם כתוביות בעברית או תרגום תוכן לעברית באותו נושא לחצו על הקישור רכב אספנות

כדי להישאר מעודכנים בתכנים חדשים הצטרפו לדף הפייסבוק שלנו

שוקולד מול שבץ מוחי: האם הפלבנולים שבקקאו מגנים על המוח וכלי הדם?

שוקולד מול שבץ מוחי.
שוקולד מול שבץ מוחי. סרטון מערוץ היוטיוב © NutritionFacts.org של ד"ר מייקל גרגר (DrMichael Greger). מייקל גרגר הוא רופא טבעוני בעל מוניטין עולמי. לדבריו ערוץ היוטיוב שלו, עובדות על תזונה הוא המקור המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע מבוסס ראיות על תזונה. הסרטון הפעם – ההבדל העיקרי בין שוקולד מריר לשוקולד חלב הוא בכמות מוצקי הקקאו ובהוספת חלב. בשוקולד מריר, ללא חלב או עם כמות מועטה, אחוזי מוצקי הקקאו גבוהים יותר. זאת הסיבה לטעם העשיר והמריר יותר.  שוקולד חלב מכיל פחות מוצקי קקאו, יותר סוכר ונוספים לו חומרים חלביים שהופכים אותו למתוק יותר ובעל מרקם קרמי. 

שוקולד מריר מתמודד מול שוקולד חלב בבדיקת תפקוד העורקים.

תרגום לעברית: דורון ברק.
קרדיט תמונה: © Pixabay

לסרטונים נוספים בנושאים דומים עם כתוביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישורים     אורח חיים בריא    בריאות    מחלות    מזונות-על

לסרטונים נוספים מהערוץ של ד"ר מייקל גרגר עם כתוביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישור עובדות על תזונה

כדי להישאר מעודכנים בתכנים חדשים הצטרפו לדף הפייסבוק שלנו

איך פירות וירקות משפרים את האושר, מצב הרוח והיצירתיות שלך?

מזונות לאושר ובריאות

המזון שמשפר אושר: הקשר בין פירות וירקות לבריאות פסיכולוגית ומצב רוח. כבר הוכח מחקרית שהאוכל שאנחנו אוכלים משפיע על הנפש. מאז ומתמיד פירות וירקות נחשבו כסמל לבריאות. סרטון מערוץ היוטיוב © NutritionFacts.org של ד"ר מייקל גרגר (DrMichael Greger).

מייקל גרגר הוא רופא טבעוני בעל מוניטין עולמי. הוא נחשב לאחת הדמויות המשפיעות ביותר בתחום רפואת אורח החיים והתזונה. ההשראה לעיסוקו הגיעה בילדותו, כאשר סבתו חולת הלב נשלחה לבית למות, אך היא החלימה באופן מפתיע תחת טיפול תזונתי בלבד של ד"ר נתן פריטיקין (מחלוצי הטיפול במחלות באמצעות תזונה).

גרגר טוען כי קיים בסיס מוצק ומוכח לכך ששינוי תזונתי, בדגש על תזונה צמחית מלאה, יכול למנוע, לטפל ואף להפוך לאחור מחלות כרוניות רבות הנחשבות לגורמי המוות המובילים בעולם המערבי (כגון מחלות לב, סוכרת וסוגי סרטן). ספריו הפכו לרבי מכר בינלאומיים, כולם מבוססים על ניתוח מעמיק של אלפי מחקרים מדעיים.

לדברי ד"ר גרגר, ערוץ היוטיוב שלו – 'עובדות על תזונה' הוא המקור המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע מבוסס ראיות על תזונה. כל ההכנסות שגרגר מקבל מספריו ומהרצאותיו נתרמות במלואן לצדקה, מה שמחזק את תדמיתו כדמות אובייקטיבית ללא אינטרסים מסחריים. הסרטון הפעם – המזונות שגורמים לאושר ובריאות. 

רווחה אאודימונית

"רווחה אאודימונית "מתייחסת לתחושה של משמעות, תכלית וערך עצמי בחיי האדם. בניגוד ל- "רווחה היו-הדוניסטית" (hedonistic), המוגדרת כחוויית הנאות רגעיות בלבד. מקור המונח בפילוסופיה היוונית. במיוחד אצל אריסטו המתמקד בחיים טובים ובעלי משמעות, ולא רק ברגשות חיוביים. מאכלים מסוימים מקושרים לא רק לאושר מוגבר, אלא גם לרווחה "אאודמונית" גדולה יותר. תחושות של מעורבות, יצירתיות, משמעות ומטרה בחיים.

תרגום הסרטון לעברית: Doron Barak

קרדיט תמונה: © Mark Carthy

לסרטונים נוספים בנושאים דומים עם כתוביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישורים אורח חיים בריא  בריאות   מחלות  מזונות-על

לסרטונים נוספים מהערוץ של ד"ר מייקל גרגר עם כתוביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישור עובדות על תזונה

כדי להישאר מעודכנים בתכנים חדשים הצטרפו לדף הפייסבוק שלנו

 

 

איך אולם באולינג פועל

איך אולם כדורת פועל

איך אולם באולינג פועל. סרטון מערוץ היוטיוב של מאט רוטמן © Matt Rittman

מאט רוטמן הוא אמן / אנימטור תלת מימד מאיווה, ארה"ב. הוא מעיד על עצמו שתמיד ניהנה מאנימציה ואהב להמחיש איך דברים עובדים. רוטמן מתעניין במיוחד במכוניות, בנשק חם וכל דבר מכני. מטרת הערוץ היא לספק אנימציות מכניות קלות להבנה.

בסרטון הפעם האנימציה מראה איך פועל אולם באולינג תוך הדגמת ההבנה הבסיסית. העיצוב נלקח בעיקר מהפינסטטר של  ברונסוויק. החזרת הכדור נלקחת מהרמת הכדור  Gripper של 'AMF'. הגיאומטריה נוצרה ב- '3ds max' והאנימציה ב- 'Cinema 4D'. האפקטים הקוליים נעשו ב- 'אפטר אפקטס'.

לסרטונים נוספים עם תרגום תוכן לעברית או כתוביות בעברית בנושאים דומים לחצו על הקישור איך זה עובד

כדי להישאר מעודכנים בתכנים חדשים הצטרפו לדף הפייסבוק שלנו

איה נאפה, קפריסין

איה נאפה, קפריסין

איה נאפה, קפריסין. ערוץ היוטיוב © Walking Distance מרחק הליכה מעלה סרטונים על ערי התיירות המובילות בעולם. בסרטונים תמצאו אטרקציות אותן חובה לבקר תוך כדי התמקדות באוכל, קניות, תרבות ואנשים. למרות שלערוץ אין הרבה מנויים יחסית לערוצי הטיולים המובילים בעולם.הסרטונים בהחלט מעניינים ושווים צפייה.

אָיָה נַאפָּה (ביוונית: Αγία Νάπα, בטורקית: Ayia Napa) היא עיירת נופש בדרום מזרח קפריסין. בעברה הייתה כפר דייגים קטן, אך כיום הפכה למוקד תיירות לצעירים, בזכות חופיה היפים. במקום נמצאים פאבים, מועדונים ודיסקוטקים רבים, והיא מאופיינת בחיי לילה תוססים. בנוסף, מהווה המקום מוקד משיכה גם לעוסקים בגלישת רוח וסקי מים.

משמעות השם "איה נאפה" ביוונית הוא "הקדושה של היער. למקום סיפור מסורת דתית על צייד שמצא במערה נטושה פסל של המדונה. אחד המאפיינים של המקום, הוא השילוב בין הרוח הצעירה והמודרנית של היישוב וסביבתו, לבין ריבוי הכנסיות והאתרים הנחשבים כקדושים לנצרות היוונית אורתודוקסית.

העיירה ממוקמת בדרום-מזרח האי קפריסין, מדרום לגבול הרפובליקה הטורקית של צפון קפריסין. בשנת 1974, במהלך הפלישה הטורקית לקפריסין, נמנע כיבושה של איה נאפה, על ידי הצבא הבריטי, בזכות מיקומה הסמוך לדקליה – הבסיס האוטונומי הבריטי. הצבא הטורקי, שכבש את צפון ומזרח האי והגיע עד מבואות איה נאפה, נמנע מלהיכנס לאזורים הבריטיים, מחשש לעימות צבאי עם בריטניה, והותיר את אזור החוף הדרומי המזרחי כחלק מהטריטוריה היוונית של האי.

באיה נאפה מתקיימים שלושה פסטיבלים שנתיים: "הקרנבל הלאומי השנתי" בחודש פברואר, "חג הים" בסוף חודש מאי, ו"פסטיבל היין" בסוף הקיץ (לקוח מויקיפדיה).

כדי להישאר מעודכנים בתכנים חדשים הצטרפו לדף הפייסבוק שלנו