האם התשובה לעייפות כרונית, כאבי המפרקים ואפילו לניקוי רעלים נמצאת בכלל במזווה שלכם? פודקאסט ויראלי שעלה לאחרונה בהודו, בהשתתפות המומחה לבריאות טבעית סוּבּאש גויאל, מציע "נוסחאות פלא" המבוססות על רכיבים ביתיים פשוטים. בדקנו את ההמלצות שמבטיחות לשדרג את הבריאות של כל המשפחה, מהילדים ועד הקשישים.
מי עומד מאחורי הטיפים?
סונו שארמה (Sonu Sharma): אחד המרצים המוטיבציוניים והמאמנים העסקיים המצליחים ביותר בהודו. עם ערוץ יוטיוב שמונה למעלה מ-10 מיליון מנויים, שארמה הפך לקול של דור שלם המחפש הצלחה, איזון מנטלי ושיפור עצמי. הפודקאסט שלו מארח את המומחים הגדולים ביותר בתחומם כדי להנגיש ידע לאוכלוסייה רחבה.
סוּבּאש גויאל (Subhash Goyal): מומחה בעל שם לבריאות טבעית המבוססת על עקרונות האיורוודה (הרפואה ההודית המסורתית). גויאל ידוע ביכולת שלו לקחת מסורות עתיקות ולהפוך אותן לנגישות ויישומיות עבור האדם המודרני, תוך שימוש בחומרי גלם שנמצאים בכל בית.
דיסקליימר
התוכן המובא בפוסט הזה מבוסס על תרגום וסקירה של תכנים מרחבי הרשת ואינו מהווה המלצה רפואית, ייעוץ תזונתי או תחליף לטיפול מקצועי. טענותיו של סוּבּאש גויאל, בעיקר בנוגע לסוכרת וקנה סוכר הן על דעתו בלבד. כל שימוש במידע המפורט הוא על אחריות הקורא בלבד. יש להיוועץ ברופא לפני שינוי בתזונה או נטילת תוספי מזון.
מרכיבים שנמצאים בכל מטבח: קמח חומוס, כורכום וחלב. האם זהו סוד האנרגיה החדש?
המתכונים של סוּבּאש גויאל: מציאות או מיתוס?
פצצת האנרגיה: חלב חומוס (Besan Milk)
גויאל מציע תחליף מפתיע לקפה של הבוקר: כף קמח חומוס קלוי בתוך כוס חלב חם.
- ההבטחה: מעורר אנרגיה מיידי, מחזק את המערכת החיסונית ומנקה את דרכי הנשימה והריאות מזיהום ואבק.
- איך מכינים? חשוב לקלות את קמח החומוס על מחבת יבשה עד שעולה ריח אגוזי לפני שמוסיפים לחלב (כדי למנוע גושים וטעם לוואי).
- היכן משיגים?: קמח חומוס זמין בכל סופרמרקט (סוגת, מלח הארץ וכו'). מומלץ לקנות טרי בחנויות תבלינים.
- השאלה שלנו: קמח חומוס אכן עשיר בחלבון וסיבים, אבל האם הוא באמת יכול להחליף מעוררים כמו קפאין? יכול להיות שמדובר יותר ב-"תזונה מחזקת" מאשר בסטילומנט מיידי.
הפתרון לכאבי גב לנשים: אבקת טריפלה
עבור נשים הסובלות מכאבי גב וברכיים כתוצאה מעמידה ממושכת, גויאל ממליץ על שימוש בטריפלה, תערובת צמחים הודית עתיקה.
- ההבטחה: חיזוק העצם והפחתת דלקות באופן טבעי.
כורכום בחלב חם לפני השינה – "חלב הזהב" למבוגרים
- ההבטחה: ניקוי רעלים מהגוף ושיפור איכות השינה והתנועה.
- ההסתייגות שלנו: בעוד שכורכום ידוע כנוגד דלקת עוצמתי, הספיגה שלו בגוף ללא פלפל שחור או שומן היא מינימלית ביותר.
עיסוי שמן בבית השחי לאנרגיה ולריכוז?
גויאל ממליץ לעסות תערובת של שמן קוקוס וחמאה מזוקקת בבתי השחי ובטבור.
- ההבטחה: חיזוק ה"מדולה" (החלק במוח האחורי), שיפור הריכוז, הגבהה אצל ילדים ומניעת עייפות אצל גברים עובדים.
- מה אנחנו חושבים? הטיפ הזה שנשמע מוזר מבוסס על תפיסה איורוודית שספיגה דרך העור בנקודות לימפה היא יעילה מאוד.
כלל "יום המנוחה"
הטיפ של גויאל – לתת לגוף חופש מהתוספים
במשך שישה ימים לוקחים את הכורכום/טריפלה וביום השביעי עושים הפסקה מוחלטת. זה גורם לגוף לא להתרגל ומכפיל את האפקטיביות של התוסף.
שמן זית – אל תבשלו איתו!
גויאל מציין ששמן זית לא מיוצר בהודו אלא מיובא והוא מתעקש שלעולם אין לבשל איתו. יש לצרוך אותו רק חי על סלט או על הלחם כדי לשמור על מערכת העצבים.
מיץ קנה סוכר לחולי סוכרת
באחת הטענות המפתיעות בסרטון גויאל טוען שחולי סוכרת, אפילו אלה המטופלים באינסולין, יכולים וצריכים לשתות מיץ קנה סוכר, במינון מסוים.
- ההסבר שלו: במיץ קנה סוכר יש "סוכרוז" ולא סוכר מעובד ולכן הוא נספג אחרת.
- התנאי: המיץ חייב להיות טהור לחלוטין. אסור להוסיף לו לימון, ג'ינג'ר או נענע (שנחשבים לתוספות סטנדרטיות בהודו).
- המינון: הוא ממליץ על כוס אחת, 3 פעמים בשבוע, יום כן ויום לא.
- ההערה שלנו: מדע הרפואה המערבי מזהיר מפני קפיצות סוכר חדות. מומלץ ליישם את ההמלצה הזו אך ורק תחת פיקוח רפואי צמוד.
ג'אגרי (סוכר דקלים/קנה סוכר גולמי) מול סוכר לבן
גויאל עושה הבחנה ברורה בין סוגי המתוקים:
הסוכר הלבן: רעל לחולי סוכרת.
- הג'אגרי (Gur): לטענתו זהו "נשק יום הדין". הוא ממליץ לצרוך ג'אגרי אמיתי (כזה שנמס בפה ולא נדבק לשיניים) כחלופה בריאה שלא מעלה את הסוכר באותה צורה.
הוראות הכנה מדויקות ל- "חלב החומוס"
גויאל מסביר למה המשקה הזה הוא "רבדי" (מעדן חלב הודי עשיר) לעניים ולעובדים:
- למה זה טוב? מנקה את הריאות מזיהום אוויר, אבק וליחה. מעלים עייפות באופן מיידי.
- הטכניקה: הוא מזהיר לא לזרוק את הקמח ישירות לחלב רותח כדי שלא ייווצרו גושים.
- המתקה: אם אין סוכרת, הוא ממליץ על דבש, וטוען שדבש טבעי לעולם לא מעלה את רמת הסוכר בדם (שימו לב, אנחנו מעבירים לכם את המידע שבסרטון, זאת לא המלצה).
געגוע למשפחה של פעם
לא רק נותן מתכונים, הוא קורא לנו לחזור לשורשים
בעבר, המשפחות המורחבות שמרו על בריאות הילדים דרך מסורות כמו עיסוי שמן בטבור ובאוזניים.
הוא מבקר את הנטייה המודרנית לתת לילדים דגני בוקר או לחם בבוקר, ומפציר בהורים לחזור ל"רוטי" (לחם שטוח) טבול בחלב, תזונה שתבנה להם עצמות חזקות לכל החיים.
בין אם אתם מאמינים שמיץ קנה סוכר יכול לעזור לסוכרת ובין אם אתם סקפטיים, אי אפשר להתעלם מהמסר המרכזי שלו: הבריאות שלנו נמצאת במטבח הביתי, בכבוד שאנחנו נותנים לגוף שלנו ובמסורות הפשוטות ששכחנו.
הזווית הייחודית שמשלימה לכם פערים. Zemaze הוא מגזין תוכן ישראלי המשלב אסטרטגיה ולייף סטייל: מניתוחי עומק על טכנולוגיה, AI וגאופוליטיקה, ועד סקירות רכב, מדריכי טיולים ומתכונים שנבחרו בקפידה. רוצים להבין את המגמות העולמיות ועדיין ליהנות מהדברים הקטנים של החיים? אתם במקום הנכון.
