תזונה

באתר זה מה זה (זהמהזה) zemaze.co.il, מיזם שיתופי חברתי להעלאת סרטונים מכל העולם עם כתוביות בעברית תמצאו עשרות סרטונים תחת הערך תזונה.

גלידת מאצ'ה, הקינוח האהוב עלי

ד"ר מייקל גרגר DrMichael Greger M.D)( הוא רופא טבעוני בעל מוניטין עולמי. ערוץ היוטיוב שלו עובדות על תזונה © (NutritionFacts.org) הוא לדבריו המקור המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס ראיות על תזונה. נכון לחודש ספטמבר 2022 הערוץ צבר 877,250 מנויים ו- 191,680,266 צפיות. בסרטון הפעם ד"ר גרגר במטבח עם הקינוח האהוב עליו, גלידת מאצ'ה (Matcha). אבקת עלי תה ירוק..
תרגום לעברית: Doron Barak. 

: ארוחת בוקר טוסט אבוקדו

ערוץ היוטיוב ThreadBanger הוא מהמובילים בערוצי ה- DIY עשה זאת בעצמך ביוטיוב. נכון לחודש אוקטובר 2019 הערוץ צבר 3.900.000 מנויים ו- 1,164,522,242 צפיות. בסרטון הפעם, קורין מכינה ארוחת בוקר טוסט אבוקדו. תרגום לעברית: RandoMelody

ארוחת בוקר טוסט אבוקדו

דגשים מהדיון הפתוח על הנחיות התזונה לשנת 2020

ד"ר מייקל גרגר DrMichael Greger M.D)( הוא רופא טבעוני בעל מוניטין עולמי. ערוץ היוטיוב שלו עובדות על תזונה © (NutritionFacts.org) הוא לדבריו המקור המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס ראיות על תזונה. נכון לחודש ספטמבר 2022 הערוץ צבר 877,250 מנויים ו- 191,680,266 צפיות. בסרטון הפעם, ד"ר גרגר מעלה דגשים מהדיון הפתוח על הנחיות התזונה לשנת 2020.  
תרגום לעברית: Tal Barak-Manela

תזונה מבוססת צמחים לסוכרת

ד"ר מייקל גרגר DrMichael Greger M.D)( הוא רופא טבעוני בעל מוניטין עולמי. ערוץ היוטיוב שלו עובדות על תזונה © (NutritionFacts.org) הוא לדבריו המקור המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס ראיות על תזונה. נכון לחודש ספטמבר 2022 הערוץ צבר 877,250 מנויים ו- 191,680,266 צפיות. הסרטון הפעם- תזונה מבוססת צמחים לסוכרת. 

תרגום לעברית: Doron Barak

 

סוכרת ואכילת ביצים

ד"ר מייקל גרגר DrMichael Greger M.D)( הוא רופא טבעוני בעל מוניטין עולמי. ערוץ היוטיוב שלו עובדות על תזונה © (NutritionFacts.org) הוא לדבריו המקור המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס ראיות על תזונה. נכון לחודש ספטמבר 2022 הערוץ צבר 877,250 מנויים ו- 191,680,266 צפיות. בסרטון הפעם, על הקשר בין ביצים וסוכרת.

תרגום לעברית: דורון ברק.

סילוק סיבות המוות העיקריות

ד"ר מייקל גרגר DrMichael Greger M.D)( הוא רופא טבעוני בעל מוניטין עולמי. ערוץ היוטיוב שלו עובדות על תזונה © (NutritionFacts.org) הוא לדבריו המקור המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס ראיות על תזונה. נכון לחודש ספטמבר 2022 הערוץ צבר 877,250 מנויים ו- 191,680,266 צפיות. בסרטון הפעם- סילוק סיבות המוות העיקריות מהמזון שאנו אוכלים.  

תרגום לעברית: דורון ברק.

 

תזונה לשיפור ביצועים אתלטיים

ד"ר מייקל גרגר DrMichael Greger M.D)( הוא רופא טבעוני בעל מוניטין עולמי. ערוץ היוטיוב שלו עובדות על תזונה © (NutritionFacts.org) הוא לדבריו המקור המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס ראיות על תזונה. נכון לחודש ספטמבר 2022 הערוץ צבר 877,250 מנויים ו- 191,680,266 צפיות. בסרטון הפעם- מזון לשיפור ביצועים אתלטיים ולהתאוששות,

תרגום לעברית: Ruth Levy

 

כלל ההרזיה החדש

ד"ר מייקל גרגר DrMichael Greger M.D)( הוא רופא טבעוני בעל מוניטין עולמי. ערוץ היוטיוב שלו עובדות על תזונה © (NutritionFacts.org) הוא לדבריו המקור המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס ראיות על תזונה. נכון לחודש ספטמבר 2022 הערוץ צבר 877,250 מנויים ו- 191,680,266 צפיות. בסרטון הפעם- כלל ההרזיה החדש של איבוד קלוריות לכל חצי קילו.

תרגום לעברית: Ruth Levy

 

מדוע בשר הוא הדבר הגרוע ביותר הטוב בעולם

ערוץ היוטיוב הגרמני © Kurzgesagt – In a Nutshell (בקצרה על קצה המזלג, בגרמנית הכוונה – בקיצור על קליפת אגוז) נוסד על ידי פיליפ דטמר מעלה סרטונים חינוכיים מצוירים, בדרך כלל בנושאים מדעיים, כדוגמת המפץ הגדול וגם בנושאים פוליטיים ופילוסופיים שונים כגון משבר המהגרים באירופה או ניהיליזם אופטימי. נכון לחודש יוני 2023 הערוץ צבר 20,700,489 מנויים ו- 2,352,417,713 צפיות. הסרטון הפעם – מדוע בשר הוא הדבר הגרוע ביותר הטוב בעולם, מעלה את ההיקף העצום של תעשיית הבשר העולמית ואת סבל החיות. בשורה התחתונה, קשה לדרוש מכולם להפוך לצמחונים אבל כדאי להיות מודעים לבעיות וניתן להפחית את כמויות הבשר שאנחנו צורכים. תרגום לעברית TheBlueCactus / Nitsan Even

בשר

: המזון הטוב ביותר למוח

ד"ר מייקל גרגר DrMichael Greger M.D)( הוא רופא טבעוני בעל מוניטין עולמי. ערוץ היוטיוב שלו עובדות על תזונה © (NutritionFacts.org) הוא לדבריו המקור המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס ראיות על תזונה. נכון לחודש ספטמבר 2022 הערוץ צבר 877,250 מנויים ו- 191,680,266 צפיות. בסרטון הפעם, המזון הטוב ביותר למוח: ירוקים וסלק עומדים למבחן

תרגום לעברית: Doron Barak. 

איך להכין בטטות

ד"ר מייקל גרגר DrMichael Greger M.D)( הוא רופא טבעוני בעל מוניטין עולמי. ערוץ היוטיוב שלו עובדות על תזונה © (NutritionFacts.org) הוא לדבריו המקור המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס ראיות על תזונה. נכון לחודש ספטמבר 2022 הערוץ צבר 877,250 מנויים ו- 191,680,266 צפיות. בסרטון הפעם, הדרך הטובה ביותר להכין בטטות.

תרגום לעברית: Doron Barak. 

כמה זה 200 קלוריות?

כמה זה 200 קלוריות?

ערוץ AsapSCIENCE  הוא מהערוצים המובילים ביוטיוב המעלה סרטונים הקשורים למדע. את הערוץ ייסדו הקנדים מיטשל מופיט וגרגורי בראון המציגים את הערוץ כ- " הופך את המדע להגיוני". נכון לחודש פברואר 2018 הערוץ צבר 9,046,449 מנויים מנויים ו- 1,334,562,468 צפיות. הסרטון הפעם -אנחנו דואגים לאכול בריא ואנחנו מודעים לצריכת הקלוריות היומית שלנו אבל כיצד נראות אותן קלוריות? על ההבדל בקלוריות בסוגי המזון השונים, מברוקולי ועד לביג מק. תרגום לעברית: Elee Shimshoni

מדוע אימון גופני לא מוערך מספיק

ערוץ היוטיוב מה שלמדתי What I've Learned מעלה סרטונים הבוחנים אמונות וטענות מודרניות, בעיקר בנושאי בריאות, גוף האדם ותזונה. נכון לחודש ינואר 2020 הערוץ צבר 1,270,826 מנויים ו- 96,104,081 צפיות. הסרטון הפעם – מדוע אימון גופני לא מוערך מספיק, על הטעויות האסטרטגיות בשיווק חשיבות האימון הגופני. תרגום לעברית: Gutterball

אימון גופני

ויטמין D המינון האופטימלי

ד"ר מייקל גרגר DrMichael Greger M.D)( הוא רופא טבעוני בעל מוניטין עולמי. ערוץ היוטיוב שלו עובדות על תזונה © (NutritionFacts.org) הוא לדבריו המקור המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס ראיות על תזונה. נכון לחודש ספטמבר 2022 הערוץ צבר 877,250 מנויים ו- 191,680,266 צפיות. בסרטון הפעם- המינון האופטימלי של ויטמין D בהתבסס על רמות טבעיות.

תרגום לעברית: Doron Barak.

 

איך עובדת מערכת העיכול | אמה ברייס

ערוץ היוטיוב של טד (TED (Technology, Entertainment, Design (טכנולוגיה, בידור, עיצוב) מעלה סרטוני הרצאות של מרצים מכל העולם בכל הנושאים תחת הכותרת  "רעיונות ששווה להפיץ"  "Ideas Worth Spreading" ב- TEDx מרצים מקומיים מופיעים לפני קהל מקומי ומדברים על כל נושא, מפוליטיקה ועד האבקה. TEDx קוראים לנו ליהנות, לגלות ולעשות שימוש בתוכן. נכון לחודש מאי 2018 ערוץ TedED צבר 6,602,443 מנויים ו- 961,866,664 צפיות וערוץ TedTalks צבר 9,903,710 מנויים ו- 1,059,961,409 צפיות. TED-Ed  הנו ערוץ השיעורים של TED, בסרטון הנוכחי שיעורה של העיתונאית אמה ברייס, איך עובדת מערכת העיכול. תרגום לעברית: Ori Ben Valid עריכה: Ido Dekkers

 

 

ההיסטוריה של השוקולד – דיאנה פוצ׳יארלי

Ted-Ed היא פלטפורמה המאפשרת למשתמשים לקחת סרטוני וידאו של TED או מ-YouTube וליצור סביבם שיעור מותאם אישית באמצעות שאלות, תכנים להעמקה, קבוצות דיון ועוד. את השיעור ניתן להפיץ באופן פומבי או פרטי ולעקוב אחר השימוש שנעשה בו. כל משתמש יכול ליהנות גם מספריית תכנים מספריית תכנים שהועלו על ידי צוות האתר או משתמשים אחרים. נכון לחודש יולי 2019 הערוץ צבר 9,408,586 מנויים ו- 1,429,787,611 צפיות. הסרטון הנוכחי על ההיסטוריה של השוקולד תרגום לעברית: Ido Dekkers עריכה: Roni Ravia.

 

שוקולד

הפרעת אישיות גבולית – בריאות הנפש פגיעה עצמית והפרעות אכילה | קייטי מורטון

לערוץ היוטיוב של הבלוגרית קייטי מורטון אין הרבה מנויים בהשוואה לערוצים המובילים בעולם (נכון לחודש מאי 2018 הערוץ צבר 338,271 מנויים ו- 29,964,543 צפיות) אבל הסרטונים שקייטי מעלה העוסקים בבריאות הנפש הינם רלוונטיים ומעניינים. הסרטון הפעם על הפרעת אישיות והפרעות אכילה.

הפרעות אישיות הן תת קבוצה של הפרעות נפשיות, שמאופיינת על ידי תבניות נוקשות של מחשבות והתנהגות שנמשכות לאורך זמן. חוסר הגמישות והקושי להסתגל למצבי לחץ או לנורמות חברתיות אצל אנשים הסובלים מהפרעת אישיות, יכולים לגרום למצוקה קשה לעצמם (קשיי הסתגלות, מצבי דיכאון, חרדה, מצבים פסיכוטיים קצרים, התמכרויות וכו'), ולפעמים לאחרים, ולקשיים בתפקוד במישורים שונים. האגודה הפסיכיאטרית האמריקאית מגדירה ב-DSM הפרעות אישיות, כ"תבנית מתמשכת של חוויה פנימית והתנהגות בלתי גמישה המופיעה במצבים רבים בחייו של האדם". כמו כן, אפשר לראות את ההתחלה של תבנית זאת כבר בתחילת תקופת הבגרות. ניתן לאבחן אדם כנושא הפרעת אישיות, בתנאי שהתבנית ההתנהגותית גורמת למצוקה משמעותית או פוגמת במצבים אישיים, חברתייםאו תעסוקתיים. הפרעת אכילה היא שם קיבוצי למספר הפרעות נפשיות המתבטאות בהפרעות קבועות ונרחבות בדפוסי האכילה או הפרעות בהתנהגות הקשורה לאכילה, בצריכה או בספיגה של מזון. ההפרעות גורמות לנזקים גופניים משמעותיים, בחלק מהמקרים נזקים קצרי טווח ובחלק ארוכי טווח הנזקים מסכנים את בריאות האדם ולעיתים יכולים להיות מסכני חיים. ההפרעות הללו נחשבות להפרעות של הילדות וההתבגרות בעיקר, ופחות של בוגרים ובוגרות. (לקוח מויקיפדיה)

הפרעת אישיות גבולית

 

חומצה פולית בהריון

ערוץ היוטיוב ילדים בבית Kids In The House מעלה סרטונים המציעים להורים טיפים ועצות מהירות בנושאים רבים החל משלבי ההריון הראשונים לגידול תינוקות וילדים. למרות שהערוץ אינו מהמובילים ביוטיוב, ניתן למצוא בו סרטונים מעניינים רבים. נכון לחודש מאי 2019 הערוץ צבר 35,353 מנויים ו-7,717,937 צפיות. בסרטון הפעם, חומצה פולית בהריון, לינג וונג, מומחית תזונה, על חשיבות החומצה הפולית במהלך ההריון. תרגום לעברית: Nitsan Even

 

הקשר בין חלב לסרטן

ד"ר מייקל גרגר DrMichael Greger M.D)( הוא רופא טבעוני בעל מוניטין עולמי. ערוץ היוטיוב שלו עובדות על תזונה © (NutritionFacts.org) הוא לדבריו המקור המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע יומי מבוסס ראיות על תזונה. נכון לחודש ספטמבר 2022 הערוץ צבר 877,250 מנויים ו- 191,680,266 צפיות. בסרטון הפעם- מוצרי חלב וסרטן. מייקל מעלה את הקשר האפשרי בין צריכת מוצרי חלב ומחלת הסרטן.

תרגום לעברית: Doron Barak

 

 

 

מה יהרוג את תאי המוח שלכם?

AsapSCIENCE הוא ערוץ יוטיוב מוביל של הקנדים מיטשל מופיט וגרגורי בראון. הערוץ מעלה סרטונים הקשורים למדע. נכון לחודש דצמבר 2018 ערוץ היוטיוב צבר 8,346,449 מנויים מנויים ו- 1,158,544,836 צפיות. הסרטון הפעם על תאי המוח שלנו ועל מה שהורג אותם. תרגום לעברית: Nitsan Even.

ניקול אוונה: איך סוכר משפיע על המוח | TED Talk

ערוץ היוטיוב של טד (TED (Technology, Entertainment, Design (טכנולוגיה, בידור, עיצוב) מעלה סרטוני הרצאות של מרצים מכל העולם בכל הנושאים תחת הכותרת  "רעיונות ששווה להפיץ"  "Ideas Worth Spreading" ב- TEDx מרצים מקומיים מופיעים לפני קהל מקומי ומדברים על כל נושא, מפוליטיקה ועד האבקה. TEDx קוראים לנו ליהנות, לגלות ולעשות שימוש בתוכן. נכון לחודש מאי 2018 ערוץ TedED צבר 6,602,443 מנויים ו- 961,866,664 צפיות וערוץ TedTalks צבר 9,903,710 מנויים ו- 1,059,961,409 צפיות. בסרטון הפעם – ניקול אוונה על ההשפעות המזיקות של סוכר על המוח. תרגום לעברית: Ido Dekkers מבקר: Zeeva Livshitz.

הסוכר הוא שם כולל לקבוצה של פחמימות אכילות בעלות טעם מתוק אופייני, ומבנה גבישי וכן שמו הרווח של הדו-סוכר סוכרוז. נהוג לקרוא בשם "סוכר" גם לחד-סוכרים ולדו-סוכרים מתוקים נוספים. בשל עלותו הנמוכה, אופיו הממכר וחיי המדף הארוכים שלו, בסוכר נעשה שימוש רב הן בתעשיית המזון והן בתעשיית המשקאות, והוא מהווה מרכיב עיקרי בממתקים, ובמשקאות קלים, ומרכיב בולט באוכל מוכן וברטבים, בעיקר כשאלו משווקים לילדים. תזונה עתירת סוכרים המוספים למזון נקשרה לבעיות בריאותיות שונות כגון סוכרת, עלייה בלחץ דם והשמנת יתר. צריכת מנה גדולה של סוכר (למשל בשתיית משקה ממותק או אכילת קינוח) גורמת לזינוק באנרגיה ובתחושה הכללית, שלאחריו מגיעה נפילת הסוכר המלווה בתחושת רעב ובירידה באנרגיה ובמצב הרוח. (לקוח מויקיפדיה) מהן ההשפעות של הסוכר על המוח?

מדוע יין גורם לפה שלכם להרגיש יבש?

מדוע יין גורם לפה שלכם להרגיש יבש? סרטון מערוץ היוטיוב כדור הארץ בדקה © MinuteEarth המעלה סרטונים מדעיים על כדור הארץ. יוצר הערוץ הוא הנרי רייך, שאר אנשי הערוץ הם דוד גולדנברג , אמילי אלרט, אלכס רייך, פטר רייך, קייט יושידה, אבר סלאזארעורך המוזיקה: נתנאל שרדר. נכון לחודש ינואר 2023 הערוץ צבר 2,760,000 מנויים ו- 418,656,876 צפיות. הסרטון הפעם – למה יין גורם לפה שלנו להרגיש יבש?

עשרת הדברים שמשאירים אותי ער בלילה

"אוד1סאוט" "Odd1sout" הוא ערוץ היוטיוב של ג'יימס רליסון מאריזונה, ארצות-הברית, המעלה סרטוני אנימציה מצחיקים. נכון לחודש יוני 2019 הערוץ צבר 11,779,758 מנויים ו2,123,251,085 צפיות. לקראת 2019 הערוץ תפס תאוצה, בין היתר מכיוון שנכנס ל-יוטיוב ריווינד 2018. הסרטון הנוכחי – עשרת הדברים שמשאירים אותי ער בלילה. תרגום לעברית: Omer Yoash /  Gaddy Holzman  / InfiniteLoop