המזון שמשפר אושר: הקשר בין פירות וירקות לבריאות פסיכולוגית ומצב רוח. כבר הוכח מחקרית שהאוכל שאנחנו אוכלים משפיע על הנפש. מאז ומתמיד פירות וירקות נחשבו כסמל לבריאות. סרטון מערוץ היוטיוב © NutritionFacts.org של ד"ר מייקל גרגר (Dr. Michael Greger).
מייקל גרגר הוא רופא טבעוני בעל מוניטין עולמי. הוא נחשב לאחת הדמויות המשפיעות ביותר בתחום רפואת אורח החיים והתזונה. ההשראה לעיסוקו הגיעה בילדותו, כאשר סבתו חולת הלב נשלחה לבית למות, אך היא החלימה באופן מפתיע תחת טיפול תזונתי בלבד של ד"ר נתן פריטיקין (מחלוצי הטיפול במחלות באמצעות תזונה).
גרגר טוען כי קיים בסיס מוצק ומוכח לכך ששינוי תזונתי, בדגש על תזונה צמחית מלאה, יכול למנוע, לטפל ואף להפוך לאחור מחלות כרוניות רבות הנחשבות לגורמי המוות המובילים בעולם המערבי (כגון מחלות לב, סוכרת וסוגי סרטן). ספריו הפכו לרבי מכר בינלאומיים, כולם מבוססים על ניתוח מעמיק של אלפי מחקרים מדעיים.
לדברי ד"ר גרגר, ערוץ היוטיוב שלו – 'עובדות על תזונה' הוא המקור המדעי היחיד ללא מטרות רווח למידע מבוסס ראיות על תזונה. כל ההכנסות שגרגר מקבל מספריו ומהרצאותיו נתרמות במלואן לצדקה, מה שמחזק את תדמיתו כדמות אובייקטיבית ללא אינטרסים מסחריים. הסרטון הפעם – המזונות שגורמים לאושר ובריאות.
רווחה אאודימונית
"רווחה אאודימונית "מתייחסת לתחושה של משמעות, תכלית וערך עצמי בחיי האדם. בניגוד ל- "רווחה היו-הדוניסטית" (hedonistic), המוגדרת כחוויית הנאות רגעיות בלבד. מקור המונח בפילוסופיה היוונית. במיוחד אצל אריסטו המתמקד בחיים טובים ובעלי משמעות, ולא רק ברגשות חיוביים. מאכלים מסוימים מקושרים לא רק לאושר מוגבר, אלא גם לרווחה "אאודמונית" גדולה יותר. תחושות של מעורבות, יצירתיות, משמעות ומטרה בחיים.
תרגום הסרטון לעברית: Doron Barak
קרדיט תמונה: © Mark Carthy
לסרטונים נוספים בנושאים דומים עם כתוביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישורים אורח חיים בריא בריאות מחלות מזונות-על
לסרטונים נוספים מהערוץ של ד"ר מייקל גרגר עם כתוביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישור עובדות על תזונה
כדי להישאר מעודכנים בתכנים חדשים הצטרפו לדף הפייסבוק שלנו

