לחם בננה מקמח מלא – מתכון. ערוץ היוטיוב Spicy_Foodz© השוודי, מעלה מגוון מתכונים טעימים שכל אחד יכול להכין בקלות. הפעם – איך להכין לחם בננה מקמח מלא, בפשטות.

מצרכים:

תבנית בגודל 23×13 ס"מ

• ¾ 1 כוס קמח מלא (225 גרם)
• ¼ כפית מלח
• ½ כפית קינמון
• 1 כפית סודה לשתייה (5 גרם)
• 3 בננות בשלות (כ-285 גרם)
• ¼ כוס סוכר חום (50 גרם)
• ⅓ כוס שמן (80 מ"ל)
• ¼ כוס חלב (60 מ"ל)
• ¼ כוס דבש (85 גרם)
• 1 כפית תמצית וניל
• 2 ביצים L
• ⅔ כוס אגוזי מלך (67 גרם)

שלבי ההכנה:

1. הפעילו את התנור לחום של 170 מעלות.
2. הוסיפו לקערה את הקמח, המלח, הקינמון והסודה לשתייה, ערבבו היטב עד איחוד המרכיבים.
3. בקערה נפרדת מעכו את הבננות עד לקבלת מרקם של פירה, הוסיפו את הסוכר החום וערבבו היטב.
4. הוסיפו לקערת הבננות את השמן, הדבש, החלב, תמצית הוניל והביצים, ערבבו היטב.
5. הוסיפו את תערובת הקמח ואת אגוזי המלך לקערת הבננות, ערבבו עד לאיחוד.
6. העבירו לתבנית והכניסו לתנור ל-45-50 דק'.
7. כשהלחם מוכן, הוציאו מהתנור, צננו ובתיאבון!