אושר

באתר zemaze.co.il, מיזם שיתופי להעלאת סרטונים מכל העולם עם כתוביות בעברית ותרגום תוכן לעברית תמצאו תכנים בהם מופיע הערך אושר.

איך פירות וירקות משפרים את האושר, מצב הרוח והיצירתיות שלך?

פירות וירקות טריים לשיפור מצב הרוח והאושר

המזון שמשפר אושר: הקשר בין פירות וירקות לבריאות פסיכולוגית ומצב רוח. כבר הוכח מחקרית שהאוכל שאנחנו אוכלים משפיע על הנפש. מאז ומתמיד פירות וירקות נחשבו כסמל לבריאות. סרטון מערוץ היוטיוב © NutritionFacts.org של ד"ר מייקל גרגר (DrMichael Greger).

 

המזון שמשפר אושר: הקשר בין פירות וירקות לבריאות פסיכולוגית (מערכת Zemaze)

האם ידעתם שהאוכל שאתם מכניסים לפה היום קובע כמה מאושרים תהיו מחר? פירות וירקות אינם רק סמל לבריאות פיזית; הם משמשים ככלי עוצמתי שמשפר את הרווחה הנפשית, מזניק את היצירתיות ומעניק משמעות לחיים,

הם משמשים כלי עוצמתי שמשפר את הרווחה הנפשית, מזניק את היצירתיות ומעניק תחושת משמעות עמוקה לחיים.

בסרטון שלפנינו, ד"ר מייקל גרגר (DrMichael Greger, מייסד © NutritionFacts.org ומהדמויות המשפיעות בעולם התזונה המבוססת ראיות, מפרק את המדע שמאחורי "מזונות האושר".

מה קדם למה: מצב הרוח או התפוח?

המדע מנסה לפצח את כיוון ההשפעה: האם האושר דוחף אותנו לאכול בריא, או שאכילה בריאה היא זו שמייצרת את האושר? המחקרים החדשים מכריעים את הכף.

ד"ר גרגר מציג ניתוח נתונים המכריע את הסוגיה: צריכת פירות וירקות חוזה שיפור במצב הרוח למחרת. כלומר, האוכל הוא הגורם, והרווחה הנפשית היא התוצאה. המשתתפים במחקר דיווחו על תחושות של רוגע, אנרגיה ואושר ביום שלאחר האכילה הבריאה.

מעבר להנאה רגעית: רווחה אאודימונית

המחקר מעמיק אל תוך המושג האריסטוטלי "יודאימוניה" (Eudaemonia) – אושר שאינו רק הנאה חולפת, אלא פריחה אנושית, מימוש פוטנציאל ותחושת מטרה.

  • יצירתיות וסקרנות: צעירים שצרכו יותר פירות וירקות הפגינו רמות גבוהות יותר של סקרנות ויצירתיות.
  • כמות הזהב: כדי להרגיש בשינוי משמעותי, עלינו לשאוף לצריכה של כ-7 עד 8 מנות פירות וירקות ביום.

איך זה עובד בתוך המוח?

המדע מספק שני הסברים ביולוגיים מרכזיים להשפעה הזו:

  1. פירות וירקות מספקים לגוף ויטמין C שבונה באופן פעיל את הדופמין שלכם. ככה אתם מתדלקים את הגוף במוטיבציה וממלאים את המצברים באנרגיה מחודשת.
  2. הפחתת דלקתיות: נוגדי החמצון שבצמחים מפחיתים תהליכי דלקת בגוף, מה שקשור ישירות לשיפור הרווחה הפסיכולוגית.

השורה התחתונה של ד"ר גרגר

צמצום העול של בעיות נפשיות באוכלוסייה דורש אסטרטגיות זולות ויעילות. אל תסתכלו על פירות וירקות רק ככלי למניעת מחלות לב או סוכרת. הם מתכנתים באופן פעיל את המוח שלכם לאושר, לסיפוק וליצירתיות בכל ביס מחדש.

אילו מזונות ספציפיים עושים את העבודה ואיך נראה הגרף של 'כמות מול תגובה? צפו בסרטון של ד"ר גרגר (עם כתוביות בעברית) וגלו איך להנדס את האושר שלכם דרך הצלחת.

תרגום הסרטון לעברית: Doron Barak

קרדיט תמונה: © Annushka Ahuja

מעוניינים במידע נוסף על תזונה ואריכות ימים?

 

 

 

 

האם ישראל מפחידה או מאושרת?

איך זה שהישראלים מאושרים?

האם ישראל מפחידה או מאושרת? סרטון מערוץ היוטיוב © Unpacked. הערוץ יוצר סרטונים קצרים החוקרים שאלות גדולות ומפרקים נושאים מורכבים. כל המידע הדרוש כדי להסתכל על ישראל והיהדות.

באזור רצוף סכסוכים, ישראל מדורגת באופן עקבי כאחת האומות המאושרות ביותר עלי אדמות. הישראלים, כבולים במשפחה, מאוחדים באמצעות קהילה ומחוזקים בחוסן משותף, אימצו את החיים במצוקה. בחירה בתקווה על פני ייאוש, האושר שלהם נמשך לא בגלל שהחיים קלים, אלא בגלל שבחירה באושר היא מעשה אמונה מתריסה במקום שבו החיים מוקירים, אפילו בזמנים הקשים ביותר.

כשאתo חושבים על המדינות המאושרות בעולם, אתם בטח מדמיינים מקום שליו עם נוף מדהים ושירותי בריאות טובים. לפי דו"ח האושר העולמי, זה כעיקרון נכון. ארבע מתוך חמש המדינות המובילות נמצאות בצפון אירופה, ידועות בשקט שלהן, ברשת הביטחון החברתית שלהן ואיכות חייהם הגבוהה. אבל מלבד שירותי בריאות ונופים מדהימים יש מדינה אחת שמתנגדת למגמה. המדינה החמישית המאושרת בעולם נמצא בקופסת הטינדר של המזרח התיכון. מדינה מקוטבת עמוק, עם ממשלה שנמצאת כל הזמן על סף קריסה. ישראל מוקפת  באויבים ונלחמת על קיומה בשבע חזיתות שונות. כל אזרח מכיר את קול הטילים הנכנסים. כל משפחה איבדה אדם אהוב. איך ישראל מדורגת עדיין בעקביות כאחת המדינות המאושרות ביותר על פני כדור הארץ?

הישראלים לא נותנים לבעיות שלהם להגדיר אותנם. הם לא יתנו לאף אחד לחטוף את השמחה שלהם. העם היהודי סבל  מכאבים רבים, פנימיים וחיצוניים. אבל יהודים טובים מאוד בלא להיות קורבן לכאב שלהם ולא נותנים לכאב שלהם להכתיב את  הומצב הנפש שלהם..הם ישתמשו בכאב שלהם כדי להיותחזקים יותר ולבנות משהו. אז למה ישראל היא המדינה החמישית המאושרת בעולם? כי היו ליהודים אלפי שנות היסטוריה כדי ללמוד מה המשמעות של אושר אמיתי. ולא היה ניצחון גדול יותר מלהיות כאן, על חורבות אימפריות שנפלו כשניסו להרוס אותם ונכשלו. כאשר דיוויזיית השריון הבריטית ה-11 שיחררה את ברגן בלזן ב-1945, הם מצאו זוועות מעבר לכל תיאור אפשרי. באותו ליל שישי הניצולים המרוסקים השתתפו במניין השבת הראשון מזה שנים. הכומר של הצבא הבריטי סיים את השירות עם שלוש מילים שיהפכו לזעקת העצרת של העם היהודי: "עם ישראל חי", לא רק חי, אלא מלא חיים. ובגלל זה ישראל היא בין המדינות המאושרות ביותר על פני כדור הארץ.

סרטונים באותו נושא

ישראל חזקה

האנשים המאושרים בעולם

עד כמה ישראל חזקה

לסרטונים נוספים מערוץ Unpacked עם כתוביות בעברית או תרגום תוכן לעברית לחצו על הקישור

איך להגביר את הורמון האושר

איך-להגביר-את-הורמון-האושר-סרוטונין

איך להגביר את הורמון האושר סרוטונין. תרגום תוכן, סרטון מערוץ היוטיוב © Ryan Taylor

מה זה סרוטונין

סרוטונין הוא חומר נוירוכימי שנוצר על ידי הגוף ועוזר לנו להרגיש עליזים ומאושרים לאנשים רבים יש רמות נמוכות של סרוטונין, מה שיכול להוביל ללחץ, חרדה והערכה עצמית נמוכה.לאנשים עם רמות סרוטונין נמוכות יש לרוב דימוי עצמי נמוך וזה יכול אפילו להתפתח לדיכאון. 

למה המחסור בסרוטונין יכול לגרום

סרוטונין נמוך יכול לגרום לתשוקות אימפולסיביות לטווח קצר. מאכילת ג'אנק פוד, אכילה מוגזמת, אלכוהוליזם או שימוש בסמים. זה יכול גם לשבש את דפוסי שינה  ולגרום לשנת יתר או להתעוררות פעמים רבות במהלך הלילה. סרוטונין גם עוזר לשמור על מערכת עיכול תקינה ולמנוע את תסמונת המעי הרגיז או שלשול כרוני.

איך להגביר את רמת הסרוטונין בגוף

למרבה המזל יש כמה דרכים פשוטות וטבעיות לעשות זאת. הסרטון הזה מיועד למטרות חינוכיות בלבד, אז דברו עם הרופא שלכם אם יש לכם בעיות רפואיות או נפשיות.

תוסף טריפטופן לפני השינה

טריפטופן מגרה את ייצור המלטונין במוח (בלוטת האצטרובל), תאי החיסון, הרשתית והמעיים. מלטונין מסייע לתקינות השעון הביולוגי בגוף ומשפר את דפוסי השינה. אם אתם רוצים אתם יכולים לקחת תוסף המכיל 250 מ"ג לטריפטופן לפני השינה, על בטן ריקה. טריפטופן חוצה את מחסום הדם-מוח והופך ל"הורמון השמחה" סרוטונין. על ידי הגברת הסרוטונין, טריפטופן משפר את מצב הרוח שלכם ועוזר לכם איחסון וגישהן לזכרונות. זה חיוני בכל הנוגע לאיזון הכימיה במוח שלכם, התגברות על דיכאון, חרדה ובעיות אחרות. הקפידו להשתמש בטריפטופן על בטן ריקה, חלבונים יכולים לחסום את היכולת שלכם לספוג אותו כראוי.

חשיפה לאור השמש

אנשים רבים מרגישים מדוכדכים, עצובים ומדוכאים בחורף כי הם לא נחשפים מספיק לשמש. אור השמש החודר לעיניים מגרה חלקים ברשתית ומורה למוח לייצר יותר סרוטונין. כאשר קרני ה-UV מגיעות לעור זה גם גורם לייצור ויטמין D המפחית את הורמוני הלחץ (קורטיזול) ומעלה את הסרוטונין.. זו הסיבה שאנשים מרגישים הרבה יותר טוב רגועים ומאושרים כשהם משתזפים על חוף יפה. התחילו לצאת להליכותבחוץ לפחות 45 דקות בכל יום בכל פעם שאתם יכולים, גם אם יש כיסוי עננים.

שמנים אתריים, פרה-ביוטיקה ופרוביוטיקה

גם לשמנים האתריים שמשתחררים מהצמחים והעצים יש אפקט מרגיע שיכול לעזור לאזן את מערכת העצבים שלכם. האם ידעתם ש-95% מהסרוטונין בגוף נוצר על ידי תאי EC במעיים? כדי להפעיל את תאי ה-EC האלה, אתם צריך הרבה חיידקים ידידותיים וחיידקים בריאים אחרים החיים במערכת העיכול. למרבה הצער, מזון זבל, תרופות, ממתיקים מלאכותיים ומתח יכולים לגרום לחוסר איזון בחיידק הזה, מה שעלול להוביל לדיכאון, חרדה והפרעות במצב הרוח.

זה מה שאנחנו מכנים קשר בטן-מוח. החיידקים שחיים במעיים מייצרים נוירוטרנסמיטרים כמו סרוטונין, גאבה ודופמין כדי לשמור על איזון כימיה במוח. מומלץ לאכול הרבה מזונות עשירים בפרה-ביוטיקה ובפרוביוטיקה. רוב כבוש, קפיר וקימצ'י. במונחים של הגברת הסרוטונין מדובר במזונות עשירים בפרה-ביוטיקה הנקראת אוליגוסכרידים. זה סוג של סוכר צמחי שמזין חיידקים מסוימים במעייםו ממריץ תאי EC לייצר יותר סרוטונין. שורש עולש וארטישוק ירושלמי הם המקור העשיר ביותר לפרה-ביוטיקה הזו. אפשרלהשיג את זה גם מאספרגוס, בצל, שום, כרישה, פירות יער, ואבטיח.

פעילות גופנית 

התחילו לבצע לפחות 30 דקות של אימון אירובי פעמיים בשבוע כמו ריצה, רכיבה על אופניים, שחייה או כל דבר שגורם ללב שלך לפעום. מחקרים מראים שפעילות מוטורית מאיצה את יכולת המוח להמיר טריפטופן לסרוטוניו ולהגביר את רמות הסרוטונין שלכם. זו הסיבה שפעילות גופנית תמיד מומלצת לכל מי שיש לו בעיות נפשיות. פעילות גופנית גם מפעילה מרכזי תגמול במוח על ידי הגברת הדופמין, מה שיכול לגרום לכם להרגיש יותר עונג ופחות חרדה.

הפסיקו לנשנש 

כשאתם מנשנשים לעתים קרובות במהלך היום אתה מעלים ללא הרף את ההורמון הנקרא אינסולין שעוזר לשמור על רמת הסוכר בדם. נשנוש במשך שנים גורם לעמידות לאינסולין. זה עוצר את ההורמון מהעברת חומרים מזינים כמו טריפטופ למוח. זה יכול להוביל להורדת רמות הסרוטונין ולתנודות ברמת הסוכר בדם שיכולות לגרום למצב הרוח לעלות ולרדת בקלות. אז הפסיקו לנשנש והתחילו לאכול 2 ארוחות מוצקות ביום. הותרגלו לצרוך הרבה ירקות, חלבונים ושומנים מזינים כדי לעזור לנרמל את ההורמונים והנוירוטרנסמיטורים שלכם. 6:38 6.

ניהול מתח

בכל פעם שאתם לחוצים בלוטות האדרנל שלכם משחררות הורמון הנקרא קורטיזול. יחד עם הסרוטונין, קורטיזול עובד כדי לשמור אתכם ערניים. אבל יותר מדי קורטיזול לאורך זמן מוריד את הסרוטונין ובסופו של דבר גורם לחוסר איזון כימי במוח. אז התחל לנקוט בצעדים כדי לנהל את הלחץ שלכם. שקלו לקבל עיסוי פעם או פעמיים בשבוע, הוכח שעיסוי מוריד קורטיזול ומגביר את הסרוטונין. ערכו טיולים ארוכוים יכול להתמודד עם מתח, שתו תה צמחים כמו פסיפלורה והוציאו קפאין וחומרים ממריצים מהתזונה שלכם.

שפרו את השינה שלכם

הדרך הטובה ביותר להוריד מתח (קורטיזול) ולהרגיש רגועים יותר, ממוקדים ומאושרים היא על ידי שינה רבה יותר. התחילו  ללכת לישון שעה אחת קודם ותנו לעצמכם זמן להירגע לפני השינה. כיבוי כל המכשירים וחסימת כמה שיותר אור מהחדר. נסו ללכת לישון באותה שעה בכל לילה ולהתעורר באותה שעה.  זה יעזור לסנכרן את השעון הפנימי של גופכם ולווסת את כמות הסרוטונין שאתם אוגרים.

להיזכר באירועים שמחים

מחקר גילה שאנשים שמקדישים יותר זמן לזכרונות שמחים יש שיעור נמוך יותר של דיכאון. אפשר לנהל בטלפון או ביומן רשימה של זיכרונות שנותנים לכם תחושה של שמחה, צחוק והנאה. אתם יכולים לחזור ולקרוא אותם בקביעות ולאמן את המוח שלכם להתמקד בחיוביות ולא בשליליות. זה ממריץ שחרור של אנדורפינים וכימיקלים המשפרים את מצב הרוח וגם עוזרים לווסת את הסרוטונין/קורטיזול.

קרדיט תמונה © Nataliya Vaitkevich

דברים שגורמים לכם בסתר להיות לא מאושרים

דברים שגורמים לכם בסתר להיות לא מאושרים

ערוץ היוטיוב Psych2Go מעלה מדי שבוע סרטוני פסיכולוגיה משעשעים. נכון לחודש דצמבר 2019 הערוץ  צבר 2,630,092 מנויים 262,615,359 צפיות. הסרטון הנוכחי על דברים שגורמים לכם בסתר להיות לא מאושרים. כשאתם מצוברחים, כבויים או באופן כללי לא מאושרים אבל אתם לא בטוחים למה, הסרטון הזה עשוי לשפוך מעט אור על הסיבות.