10 דרכים אורגניות להדברת מזיקים בגינה. תרגום תוכן, סרטון מערוץ היוטיוב © Selfsufficientme, הערוץ של מארק ולנסיה מקווינסלנד, אוסטרליה. מארק מגדל את האוכל שלו בחצר האחורית, באקלים סובטרופי. הוא מעלה סרטוני 'עשה זאת בעצמך' לגינה הביתית ונותן מגוון טיפים שימושיים. מארק כתב גם ספר לגידול ביתי אותו תוכלו לקנות בלחיצה על הקישור בתחתית הדף.

תרגום תוכן הסרטון

גידול ביתי | שליטה על מזיקים

לגדל חצר אחורית מלאה במזון זה קל, אבל לשמור על התוצרת הזו מפני נזקי מזיקים או מפני אכילה על ידי חיות בר מקומיות, זה יכול להיות קצת מאתגר לפעמים. כמעט מאתגר כמו הרוח הזאת עכשיו, אבל אני מנסה להוציא את הסרטון הזה אליכם היום. אני מארק מהערוץ Self-Sufficient Me, ובסרטון הזה אני הולך להציג בפניכם את עשרת הדרכים האורגניות הטובות ביותר שלי לשלוט במזיקים בגינת המזון שלכם. בואו נתחיל.

מזיקים ובריאות הצמחים

גידול מזון בעצמכם זה מרגש, מספק, בריא, ידידותי לסביבה וגם חוסך כסף. הדבר האחרון שאנחנו רוצים שיקרה הוא חבורה של טפילים שיבואו לחגוג ולהרוס את היבול היקר שלנו. אבל יש דרכים שבהן נוכל להגביל את הנזק שגורמים המזיקים לגידולים שלנו. והנה עשר השיטות הטובות ביותר שלי.

1. צמחים בריאים

מזיקים נוטים לתקוף צמחים חולים או גוססים, כך הם "מתוכנתים" על ידי הטבע. זו הדרך של הטבע לנקות צמחים ישנים ולמחזר. כן, כמובן שמזיקים תוקפים גם צמחים בריאים, אבל אפרט על כך בהמשך. העיקרון הוא שאם תשמרו על הצמחים שלכם בריאים באמצעות דישון מתאים, יסודות קורט, אדמה טובה וכמות מים נכונה, מזיקים יפגעו בהם פחות מאשר בצמחים חלשים.

2. תזמון

גידול הגידולים בעונה הנכונה זה חשוב מאוד. יש ירקות שנובטים בקלות גם בעונה הלא נכונה, אבל זה לא אומר שהם יצמחו היטב. בדרך כלל הם גדלים גרוע, מניבים פחות, והופכים יעד מועדף למזיקים. גם למזיקים יש עונות פעילות שונות. לדוגמה: אצלנו אפשר לגדל עגבניות כמעט כל השנה, מלבד באמצע הקיץ (שזה עכשיו), אבל באביב הזנים הגדולים נפגעים קשות על ידי זבוב הפירות הקווינסלנדי והים-תיכוני. לכן אנחנו מגדלים בקיץ עגבניות שרי, שהן חומציות מדי לפגית, ובחורף הסובטרופי שלנו מגדלים את הזנים הגדולים, כי אז זבוב הפירות לא פעיל.

3. קטיף מוקדם

"כדי לצמצם נזקים, קטפו את הפירות מוקדם, לפני שהמזיקים מגיעים. מכיוון שרוב החיות מעדיפות פירות בשלים, השלימו את תהליך ההבשלה במקום בטוח, או אכלו את הפרי כשהוא ירוק (כפי שנהוג במנות אסייתיות רבות כמו מנגו ירוק או סלט פפאיה). דוגמה בזבוב הפירות: אם תקטפו את הפלפלים או הצ'ילי כשהם ירוקים, זבוב הפירות לרוב לא יפגע בהם. אך אם נחכה שיאדימו, הזבוב כבר יעקוץ אותם."

4. לגדל יותר

אם תשתמשו ב-'חוק המספרים הגדולים' ותגדלו יותר, לא תתרגשו אם חלק נאכל על ידי מזיקים. אצלנו זו גישה קבועה: עצים כמו תות או הדר מניבים די והותר לנו ולחיות. גידלתי לאחרונה המון בטטות, והעכברים כרסמו בכמה מהפקעות, אבל גידלנו כל כך הרבה שזה לא משנה. יש גם גננים שמגדלים "צמח קורבן" אחד שנותנים לו להיפגע כדי למשוך את המזיקים ולהרחיק אותם מהשאר.

5. הסרה ידנית

כשאני מסתובב בגינה, אני פשוט מסיר מזיקים ביד. השקיית הצמחים היא זמן מצוין לעשות זאת, זה גם מרגיע וגם יעיל.
כל חרק אחד שתסירו בידיים משמעותו שעוד כמה כבר נאכלו על ידי חיות טורפות כמו ציפורים וחרקים מועילים. כך אתם עובדים עם הטבע, לא נגדו.

6. עופות

תרנגולות וברווזים מעולים בשליטה על מזיקים. הם מנקים את השטח ומפחיתים אוכלוסיות של חרקים. לא מומלץ לתת להם חופש בגינת הירק כשיש צמיחה, אבל בשטח פתוח או בין עצי פרי הם מצוינים. התרנגולות מנקרות באדמה ואוכלות זחלים שמתפתחים מתחת לפני הקרקע, לפני שהם הופכים לזבובי פירות מזיקים. כך הן שוברת את מחזור החיים של החרקים. גם ברווזים יעילים. הם אוהבים פשפשים, שבלולים וחלזונות, ואינם חופרים כמו תרנגולות, כך שהם פחות מזיקים לגינה.

7. בית גידול מגוון

אחת הסיבות שחוות מסחריות נאלצות לרסס היא שהן מגדלות שטחים עצומים של אותו צמח והמזיקים נמשכים לשפע הזה. הטבע מגיב על חוסר איזון. חקלאים אורגניים מגלים שגיוון הוא כוח. על ידי גידול מגוון של צמחים, יש פחות בעיות של מזיקים. בעלי גינות ביתיות אפילו ביתרון גדול יותר; אין לנו צורך לייצר מוצר אחד בכמויות. אנחנו יכולים לגדל הרבה סוגים
ולמשוך חיות מועילות כמו ציפורים וחרקים טורפים. שתילת עשבי תיבול בין הירקות גם תורמת לגיוון וגם דוחה מזיקים. למשל, בזיליקום ליד עגבניות.

אבל אני חייב להודות, אני לא אחד שחושב איזה צמח הכי טוב לשתול עם אחר עבור סוג כזה של אפקט. במקום זאת, אין לנו אזור עשבים ייעודי. אנחנו מעדיפים לגדל את עשבי התיבול שלנו בערוגת הירקות הרגילה מכיוון שמצאנו שפיזור עשבי התיבול שלנו מסביב לגינת הירקות והפרדס לא רק מוסיף למגוון הצמחים, הם גם עוזרים להרחיק מזיקים מהשטח שלנו.

8. תרסיסים אורגניים

בדיוק דיברתי על שימוש באמצעים טבעיים להדברת מזיקים בגינה, אז זה הולך להישמע קצת שנוי במחלוקת וסותר.. ואני מבין את זה. אבל תנו לי רק לומר ששימוש בבית הגידול בנקודה האחרונה שלי באמת עושה פלאים ורק לעתים רחוקות אנחנו צריכים להשתמש בתרסיסים, אפילו אורגניים, בגינה שלנו. עם זאת, לפעמים נדרשת התערבות. יש מצבים שבהם המזיקים מגיעים בהמוניהם וצריך לעצור אותם. כאשר זה קורה, מה אנחנו יכולים לעשות? ובכן, ישנם תרסיסים אורגניים שניתן להשתמש בהם כדי להדביר מזיקים בגינת המזון שלכם מבלי לפגוע בבעלי חיים אחרים או בעצמכם.

לדוגמה, אתם יכולים להכין בקלות תרסיס מזיקים פשוט ויעיל מאוד בבית על ידי ערבוב שתי כוסות שמן בישול עם כוס אחת של נוזל לשטיפת כלים, ואז להשתמש בכף אחת של תערובת זו לליטר מים בבקבוק ריסוס. זה חונק את החרקים (לא מרעיל אותם) ומתאים לכנימות, קמחיות, ועוד. טיפ נוסף: מריחה של וזלין סביב בסיס צמח שמותקף על ידי כנימות. זה מונע מנמלים לטפס על הצמח כדי להגן על הכנימות מהטורפים הטבעיים שלהן. הנמלים מגנות על הכנימות ובתמורה המזיקים האלה מאכילים את הנמלים בהפרשת דבש מתוק (טל דבש). עצרו את הנמלים והמזיקים יתקשו לשרוד.

יש גם תרסיסים מוכנים כמו תמצית שום, פלפל חריף, או פירטרום (Pyrethrum, תרסיס מצמח החרצית). אבל חשוב לדעת שהוא פוגע גם בחרקים טובים, אז להשתמש בו רק כשאין פריחה או דבורים בסביבה. אני אתן לכם דוגמה מהירה: עצי הזית שלנו נדבקו בפשפש תחרת הזית (olive lace bug). ניסיתי הכל בשנתיים האחרונות, מגיזום העצים ועד מתן דשן נוסף, אבל החרקים המשיכו להפשיט את העלים מהעצים עד לנקודה שבה הם ימותו אם לא אפעל. אז ריססתי בפירטרום ועכשיו העצים מתאוששים היטב. לאחר שאמרתי את זה, תנו לי לחזור ולהדגיש את החשיבות של שימוש בתרסיסים המאושרים אורגנית בלבד כמוצא אחרון בגינה.

9. חרקים מועילים (Bio Bugs)

רציתי להזכיר חרקים ביולוגיים למרות שעדיין לא השתמשתי בהם בעצמי. קניית חרקים טובים ושחרורם בגינה הביתית הופכת לאופציה מעשית עבור אנשים פשוטים ולא רק עבור חקלאי חממות אורגניות או מדענים. אתם יכולים לקנות חרקים טובים באינטרנט כמו קרדיות טורפות שאוכלות קרדיות רעות, מושית השבע (Ladybirds) שאוכלת כנימות עלה, וצרעות זעירות שאוכלות זחלים. זה קצת יקר, עם זאת, כמה שחרורים של חרקים טובים לגינה שלכם עשויים פשוט לתת לבית הגידול שלכם את הדחיפה שהוא צריך כדי להחזיר את האיזון של הטבע מבלי להשתמש בכימיקלים נוראיים שאינם מבחינים בין טוב לרע.

10. רשתות ומיגון

שימוש ברשתות או שקיות היא אחת הדרכים הטובות ביותר להרחיק מזיקים מהיבול, אם כי זה יקר, לא תמיד יפה לעין, ולא תמיד מעשי בגינה הביתית. אבל רשתות סביב עצים או ערוגות עובדות מצוין נגד ציפורים ורוב בעלי החיים הקטנים. רשתות חרקים מגנות על פירות וירקות ומונעות לחלוטין את חדירת זבוב הפירות.

אפשר להכין מסגרת פשוטה לבד מצינורות השקיה ויתדות. קחו צינור השקיה בקוטר 25 מ"מ וכחצי תריסר יתדות דקים מספיק כדי שהצינור יחליק מעליהם. מקמו את היתדות באדמה וחתכו את הצינור לגודל המתאים. אם אתם זקוקים למסגרת חזקה יותר, הדביקו יחד כמה מהחיבורים, ואז מתחו את הרשת וחזקו אותה במקומה באמצעות מלחציים או אטבים.

הכנסת פירות לשקיות היא גם דרך טובה להגן עליהם ובננות הן דוגמה טובה עבורנו. אם לא נכניס אותן לשקיות, עטלפי הפירות יחגגו. היו לי תוצאות מעורבות עם שקיות כאלה, אם להיות כנה, נניח כדי לכסות את האבוקדו שלי. אבל זה יכול לעבוד והיו לי תוצאות טובות עם מנגו באמצעות רשת פיברגלס, כך שאפילו הפוסומים לא יכלו לקרוע אותה. אבל הייתה לי פחות הצלחה עם שקיות נייר או בד. לפעמים מכלים או כיסויי רשת מעל שתילים יכולים לשמש כמחסום זמני כדי למנוע מפוסומים, עכברים ובעלי חיים קטנים אחרים לרעות אותם. ואז ניתן להסיר אותם לאחר שהצמחים בוגרים מספיק.

שיטות נוספות

אלה היו עשרת הדרכים המובילות שלי, אבל הנה עוד כמה שניסיתי:

• דחלילים – לא עובדים טוב, העורבים חכמים מדי.

• דיסקים מבריקים או נחשים מפלסטיק – לא יעילים.

• מתז מים אוטומטי – עובד, אבל מבזבז מים ומשפריץ גם עליי בטעות, יותר מדי פעמים…

• מיקום הערוגות במרכז השטח, רחוק מעצים – מפחית פעילות של פוסומים.

• גידול בערוגות מוגבהות – גם עוזר.

• כלב בגינה – ריחו בלבד יכול להרחיק בעלי חיים אחרים.

וזה הכול! מקווה שנהניתם מהסרטון. תודה שצפיתם, להתראות בינתיים. איזה יום נורא לצילום, באמת… אבל רציתי להוציא את הסרטון הזה בכל זאת, למרות הרוח והבלגן התמדנו, והצלחנו!

הערת מערכת Zemaze: התאמת הטיפים לאקלים הישראלי

הגנן שצילם את הסרטון פועל באוסטרליה, הסובלת מאקלים סובטרופי (חם ולח). לעומת זאת, הגינה הישראלית נמצאת ברובה באזור אקלים ים-תיכוני (קיץ חם ויבש מאוד). לכן, עליכם לבצע את ההתאמות הבאות:

בדיקת תזמון המזיקים

בניגוד לאוסטרליה, שם גננים מעדיפים לגדל עגבניות גדולות דווקא בחורף כדי להימנע מפגיעת זבוב הפירות, בישראל מזיקים קריטיים כמו כנימות ואקריות פועלים בתזמונים שונים. לעיתים הקיץ הישראלי היבש מדכא אותם, אבל לפעמים הם משגשגים. בדקו תמיד את שיא הפעילות של המזיק הרלוונטי לפני יישום שינויים בתזמון הזריעה. בדקו תמיד את שיא הפעילות של המזיק הרלוונטי לפני יישום שינויים בתזמון הזריעה.

• הקפדה כפולה על מים ובריאות הצמח

מצב המים הישראלי מחייב משנה זהירות. עקב חוסר מים או אדמה ירודה, צמחים ישראליים חלשים מפתחים פגיעות רבה למזיקים והחום הקיצוני מחסל אותם מהר יותר. התמקדו בשמירה על בריאות הצמח, השקיה מדויקת מצילה חיים יותר מאשר באקלים לח.

החרפת בעיית הכיווניות

עקב החום הישראלי, כיסויים (רשתות או שקיות) עלולים להעלות את הטמפרטורה סביב הצמח לרמה מסוכנת. יש להשתמש ברשתות אחוזות צל ובכיסויים מאווררים כדי למנוע "אפייה" של הגידולים מתחת לכיסוי.

בגלל החום, שימוש מושכל ב- "Bio Bugs"

חרקים מועילים הנרכשים בחנויות בישראל (כמו אקריות טורפות) מותאמים בדרך כלל לאקלים המקומי, אבל יש לשחררם בשעות קרירות כדי למנוע את מותם מהחום הקיצוני של הקיץ הישראלי.

לרכישת הספר של מארק

לדף הפייסבוק של מארק

לדף האינסטגרם של מארק